‹ Manuel portatif des eaux minérales les plus employées en boissonChapitre 21 sur 27 · OO · texte numérisé non relu

OO

Oxide de fer • ,

Dans 4ooo de l’Hôpital :

Acide carbonique libre . . 3 9176

C de soude 20 2o54

Carbonates < de chaux 2 o8g4

( de magnésie o 38oy

Muriate de soude 2 1^05

Sulfate de soude,. ........... 1 6810

Oxide de fer o 0080

Silice o 191*

Dans 4ooo des Acacias :

Acide carbonique libre * 5 i45o

f de soude ....... . 20 2054

Carbonates < de chaux ». 2 2675

( de magnésie o 3886

Muriate de soude 2 1706

Sulfate de soude 1 6810

Oxide de fer o 0680

Silice o 2o4o

Dans 4ooo de celle des Célestins :

Acide carbonique libre. 4 4582

i de soude 21 2961

Carbonates < de chaux 2 44 1 4

( de magnésie o 2910

Murîate de soude Sulfate de soude.

Oxide de fer* . . .

Silice*

Je n’admets point, dans ces analyses, comme M. Longchamp, l’oxide de fer liÎ3re , en même temps que l’acide carbonique, à cause de l’affinité qu’ont cet acide et cet oxide , pour s’unir et former un carbonate qu’un excès de cet acide doit tenir en dissolution dans l’eau. Il peut se faire que ce soit aussi l’opinion de ce chimiste , et qu’il ait cru qu’il suffisait d’indiquer les portions d’oxide de fer, pour faire connaître celles de son carbonate.

J’ai déjà parlé d’une matière verte qui se forme sur l’eau minérale de Vichy ; M. Darcet en a recueilli lui-même à la fontaine de l’Hôpital, et en a fait la remise à M. Vauquelin, qui l’a analysée avec ce talent et cette précision qu’il ap-

porte dans toutes ses opérations (i).

Cette matière est en partie liquide et en partie solide. La partie liquide présente un phénomène singulier; sa cou-

(i) M. Longchamp pense que celte substance, à laquelle il donne le nom de Bare'gine , existe dans toutes les eaux thermales, et que, lorsque ces eaux sont contenues dans de vastes bassins ouverts qui laissent un libre accès à l’air et à la lumière, elles offrent une matière verte, qui est delà bare'gine alte're'e. Par ces raisons , ce chimiste considère cette substance verte comme e'tant ve'ge'tale par son organisation , et animale dans sa constitution organique ; la dénomination de matière végéto-animale , dit-il, lui convient donc parfaitement bien. La bare'gine , telle que l’a décrite M. Longchamp , se colore d’abord à l’air très-légèrement, et puis elle passe au vert tendre; dans cet état, elle a l’apparence du protoxide de fer , pour lequel on l’a souvent prise ; en se desséchant, elle devient jaunâtre , et sert a mieux accréditer cette erreur. Ce chimiste n admet pas l’opinion de M. Vauquelin, sur cette matière

leur est verte par transmission , et rouge pourpre par réflexion. Elle colore lç papier en vert, lequel passe peu à peu au bleu : les alcalis modifient cette couleur, et les acides faibles la rétablissent. Elle n’offre point d’alcalinité sensible; les acides la coagulent en flocons gélatineux, d’un bleu verdâtre, solubles dans le sous-carbonate de potasse, auquel ils communiquent une couleur purpurine, et d’où ils sont précipités en bleu magnifique par l’acide nitrique; l’alcool coagule aussi cette solution alcaline. Une chaleur de 65°. R. coagule la liqueur verte. Si on la porte à l’ébullition , elle devient jaune. Ce savant chimiste a reconnu, dans cette matière, du soufre et

verte , qu’il croit lui avoir été remise dans un état d'altération; au reste, il se propose d’examiner, dans un mémoire particulier, cette substance, à laquelle ii conserve le nom de Barégine.

des acétates de chaux et de soude. IL pense que ces sels n’existent pas tout formés dans l’eau de Vichy, et qu’ils avaient été produits par une altération de la matière. On voit, par ce qui précède, que la matière verte est très-fugale, puisque la chaleur de l’eau bouillante suffit pour la détruire. Il est évident qu’elle n’a point de couleur, lorsqu’elle est dissoute dans l’eau minérale, ce n’est donc qu’après sa séparation, et par le contact de l’air, qu’elle en acquiert une. II paraît qu’elle y doit sa solution au sous-carbonate de potasse.

La matière solide lavée est en partie soluble, dans la potasse caustique à laquelle elle communique une teinte jaune; le sous-carbonate de potasse la dissout aussi. Les acides la précipitent de la première en brun , et en bleu de la seconde. Le résidu de ces solutions a donné à M. Vauquelin :

Matière organique, o, 16.

Carbonate de chaux.

Alumine.

Oxide de fer.

On trouve trois substances dans cette matière; l’une bleue, qui se coagule parla chaleur et les acides ; l’autre jaune, se dissolvant dans l’eau bouillante, d’où on la ^précipite par l’alcool et la noix de Galles; et la troisième n’est point précipitée par ces agens, mais par l’infusum astringent.

Il est vraisemblable, dit ce chimiste, que ces substances ne sont que des états diffère ns de la même matière originelle ; Tétât où elle présente le moins d’altération , est celui de la couleur verte ; le plus avancé est lorsqu’elle est soluble dans l’alcool. Cette substance animale se rapproche beaucoup de l’albumine. Cette nouvelle matière, découverte dans l’eau de \ ichy, démontré qu’il est impossible

à l’art d’imiter parfaitement ces eaux minérales.

Propriétés médicales . Claude Mareschai, Fouet, Ghomel, Desbret, François Lerat, Lucas, Jolly, de Brieude, etc., ont publié des observations très-intéressantes sur ces eaux. Les nombreuses cures qu’elles ont opérées , leur ont acquis une grande célébrité. On peut regarder les eaux de Vichy comme apéritives , fondantes , stomachiques , toniques, et propres à combattre, avec succès, les maladies chroniques, dont le siège est dans les viscères du bas-ventre, ainsi que celles du foie, de la rate, de l’estomac et des parties adjacentes. On les emploie en bains, en douches et en boisson. Leur usage, en bains, ne date pas de long-temps. Comme leur température, du moins celle des puits carrés, est trop élevée , on les coupe avec l’eau de la rivière. Elles produisent de très-bons effets

contre les pâles couleurs, les fleurs blanches, les irrégularités de la menstruation, les maladies qui surviennent à leur cessation, les paralysies, les ankiîoses , les engorgemens des articulations, la goutte, les rhumatismes anciens, les scrophuies, les affections nerveuses provenant des hypocondres , les coliques hépatiques, en un mot, les affections morbifiques que nous allons signaler en parlant de leurs effets en boisson.

En Boisson . Elles possèdent des vertus bien constatées contre les maladies des reins et de la vessie, les désordres de l’estomac, les vomissemens, à moins qu’ils ne soient dépendans d’une tumeur squirrheuse ou d’une lésion organique; le chlorose, les fleurs blanches constitutionnelles, les fièvres intermittentes rebelles, les coliques néphrétiques, quelques exanthèmes chroniques, reconnaissant pour cause les altérations des viscères

abdominaux, les concrétions biliaires, la gravelle , les obstructions du basventre, etc., etc.

Un des effets remarquables de l’usage de ces eaux, c’est de donner aux urines un caractère alcalescent; M. Darcet s’est convaincu qu’elles le conservent longtemps après en avoir cessé l’emploi (i).

U est quelques-unes de ces sources qui ont une application particulière. Ainsi celle de rHôpital est employée plus spécialement contre ce qu’on appelle les laits répandus , 1 es dépôts laiteux , la péritonite puerpérale chronique et les autres maladies qui surviennent après les couches. Elles sont également utiles contre les crampes d’estomac, les coliques nerveuses, les rhumatismes articulaires, etc. Celles de la grande Grille, contre les obstructions. Celle des Acacias produit

(f) Lorigcliamp , analyse des eaux de Yicliy*

de bons effets contre les tumeurs scrophuleuses et les engorgemens mésentériques; celle du Puits carré, dans les catarrhes pulmonaires, reconnaissant pour cause une affection sympatique de l’estomac, et contre les toux que laissent à leur suite les pleurésies bilieuses. Dans ces cas, M. Lucas, cité par M. Pâtissier, recommande de couper ces eaux avec l’eau gommée.

Administration . Il est aisé de voir que la dose à laquelle on doit prendre ces eaux, de même que les précédentes, doit être relative à l’âge, à la constitution des individus, ainsi qu’à leur état. Le plus souvent elle est d’une à deux pintes à boire par verres, dans toute la matinée. Les personnes qui ont un tempérament délicat les coupent, soit avec le petit lait, soit avec le sirop de gomme ou bien avec quelque infusion mucilagineuse. Ces eaux ne sont ni purgatives, ni sudorifi-

ques, du moins en boisson; elles paraissent diriger leur action vers les urines. Celles de la source des Célestins sont prises quelquefois comme un moyen préparatoire pour l’emploi des autres, qui sont plus énergiques.

Ces eaux se conservent long-temps par le transport; celles qu’on expédie de préférence, sont les sources de la grande Grille et de l’Hôpital.

Quelques médecins les regardent comme étant nuisibles aux personnes délicates et maigres, ainsi qu’à celles qui sont atteintes du scorbut ou de maladies de poitrine.

Médecin inspecteur , M . le docteur Lucas.

Outre ces eaux, qui sont le plus généralement employées, il en est quelques autres très-usitées dans le midi de la France. Ceux qui se rendent aux bains ,

ont aussi pour coutume de boire le matin à jeun plusieurs verres de l'eau minérale qu’ils doivent prendre en bain, afin d’en seconder les effets. Les principales eaux dont on fait usage dans le midi de la France, outre celles que nous avons déjà indiquées , sont celles de Absac ou Availles, de Molitx, de Prennes, de Pueu-Majou, deSylvanès et d’Yeuset. Nous avons cru qu’un coup-d’œil sur celles de mer ne serait pas déplacé.

Nous allons donner une idée de ces eaux.

IWIW' wv wv tu tw liVV WV W/V WV WV WV WV WWW WWW WWW

EAU D’ABSAC

OU

d’availles.

Situées dans le département de la Charente 5 connues avantageusement depuis 1771. Froides, claires, inodores, gazeuses et salines. M. Henry, chargé par l’Académie royale de médecine de leur analyse , les a trouvées composées , sur chaque 100 grammes, de

Acide carbonique libre ogr.o^y

Air atmosphérique , à

d’oxigcne o 018

Sulfate de chaux o 20

Hydrochlorate de chaux. • . . O 61

— de magne'sie . . o 07

— ~ — de soude humide 2 35 et sec 2, 25

Sous-carbonate de chaux.. .

de magnésie , de traces. » . .

o o4 o o4 o ooi

° OI9 o o85

Silice

Oxide de fer, e'value' à. . • . .

Matière organique

Perte

Vertus.

Ces eaux sont diurétiques et purgatives; on les regarde comme propres au traitement des fièvres quartes, des obstructions des viscères du bas-ventre, du foie et du mésentère, ainsi que pour combattre les fleurs blanches, la stérilité, les rétentions des voies urinaires, les pâles couleurs, etc.

Administration . Le matin, à jeun, deux verres d’abord à une heure d’intervalle; on en porte successivement la dose jusqu’à deux pintes.

Un dépôt de ces eaux va être établi, à Paris, chez M, Guitel.

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