TINAMOU RAYÉ (Crypturus undulatus. Tem

De l’Amérique méridionale.

Nous aurions à y joindre, d’après les recherohes si excellentes de J. Verreaux, une douzaine d’autres crypturus, tous du même pays, sept ou huit nothoctrcus, deux ry ne ho tus, cinq nothura et quelques autres espèoe*

voisines; co qui nous prouve que l’Amérique du Sud, encore si imparfaitement connue, nous ménage de nombreuses suprises pour l’avenir.

Mœurs. — Les pénélopes, en liberté, ont le vol bas, horizontal et de peu de durée ; habitent les forêts les plus grandes et les plus fourrées ; se perchent sur les branches inclinées des arbres et marchent avec tant de légèreté qu’un homme ne peut les atteindre. Elles passent la journée cachées sous les arbres touffus ; mais le matin et le soir elles se montrent à la lisière des bois, sans néanmoins s’aventurer dans les lieux découverts.

« Ces oiseaux sont aussi disposés à la domesticité que les poules, dit d’Azara, et se nourrissent des mêmes substances; mais, quoiqu’ils avalent les grains de maïs, ils ne les digèrent pas et ils les rendent tout entiers avec leurs excréments. Dans l’état de liberté, ces oiseaux composent leur subsistance de fleurs, de bourgeons et de fruits. Ils aiment beaucoup à être caressés, mais ne veulent pas être enfermés et courent sur les toits du voisinage. Chair très-bonne. »

Résumons ce qui précède et ce qui va suivre en faisant remarquer que tout ce que nous dirons plus loin des IIoccos, de leur acclimatation et de leur domestication s’applique parfaitement aux pénélopes venues du même pays. Ces dernières représentent les faisans de l’Amérique duSudj; les premiers remplacent les dindons à l’état sauvage.

Nourriture. — Les petits en captivité sont nourris de pâtée formée de mie de pain, œufs durs, salade hachée, cœur cru haché, vers de terre et asticots en petite quantité.

En liberté, ces oiseaux se nourrissent comme la poule et le faisan, se rapprochant plus de ce dernier.

La nourriture préférée des pénélopes en captivité c’est le maïs, avec blé et sarrasin.

Multiplication . — Le souhait de d’Azara s’est trouvé enfin accompli. Les pénélopes ont été acclimatées en grande partie au Jardin et elles y reproduisent bien. De même que nos poules communes, la pénélope promène ses petits et leur montre à manger, à chercher et à ramasser leur nourriture.

Un soin doit dominer toute éducation de ces superbes oiseaux ; ne pas leur laisser geler les pattes , ce qui produit la chute des ongles, et, sans faire mourir nécessairement l’animal, empêche toute reproduction.

Vers le mois de février, les pénélopes s’occupent de repro-

GALLINACES.

duction. Il est bon alors de leur donner un peu de pain et de cœur pour activer ces fonctions. La femelle pondra deux œufs dans un panier ou grand nid que l’on attachera dans la volière, contre le mur, à une hauteur de deux mètres à deux mètres cinquante environ. On la laissera couver ses œufs pendant huit jours environ , puis on les lui enlèvera pour les mettre ensuite sous une petite poulette couvant dont on se sera précautionnô. On enlève à la pénélope cette première couvée, parce quo toujours le premier œuf pondu est clair, d’où il résulte que la mère n’amènerait à bien qu'un seul petit dans toute son année, parce quelle ne recoque point si elle élève ses petits.

Au lieu de cela, quand on lui a enlevé ses deux premiers œufs, elle recommence à pondre une quinzaine de jours après et on la laisse couver tout à son aise et élever les deux jeunes qu’elle obtient. Depuis deux ou trois ans on en élève ainsi, tous les ans, au Jardin d’acclimatalion.La P. à la té te blanche (P. pileata) a parfaitement réussi. La P. si/leur semble un peu plus délicate.

Jeunes. — La mère les élève très-bien. Dans les premiers jours on leur donne un peu de jaune d’œuf, mais ils n’en mangent pas beaucoup. On passe très-vite à la pâtée de pain, de cœur, vers de terre, etc.

§ 3. Di.-vdo.-vs.

Espèces. — 1. DINDON SAUVAGE. (Gallopavus sylvestris. Tem.)

Des états d'Ohio, du Kentucky, de l’Illinois. Oviédo a parlé le premier de cet oiseau. On n’est pas bien renseigné sur l’année exacte de son introduction en France. Selon les uns, cette introduction aurait eu lieu en 1518 ou 1520 à Bourges ; selon les autres, le dindon aurait été d’abord introduit en Espagne, de là serait passé en Angleterre en 1524, et ne nous serait parvenu qu’après. Ce qu’il y a de certain, c’est qu’un de ces oiseaux fut servi au repas de noces de Charles IX, en 1570. Rare pendant la fin du seizième siècle, le dindon ne commença à se répandre réellement dans les populations de notre pays que vers 1630.

Nous ne décrirons point cet oiseau que tout le monde connaît. Disons seulement que la captivité a altéré la belle couleur noire du dindon sauvage et a produit quelques variétés : la blanche, la grise, la jaspée, la rouge, etc.

Tous les traités d’élevage des oiseaux de basse-cour con-

tiennent ce qu’il est utile de savoir sur les dindons et leur élevage.

2. DINDON OCELLÉ fGallopavas ocellatus. Tem.) De Honduras, Guatemala. Cette espèce, d’un noir muni de reflets verts, bleus et noir mat, est remarquable à tous égards. Les plumes semblent porter quatre rangées transversales d’yeux éclatants, séparés par des espaces gris et vermiculés.

Mœurs. — Le dindon est à demi sociable et à demi voyageur. Les individus de même sexe se réunissent en bandes parfois assez nombreuses pour chercher leur nourriture, ou pour changer de lieu quand celui qu’ils occupent ne peut plus les faire vivre. Très-sauvages, les dindons en liberté deviennent si confiants vers l'hiver, qu’on les voit s’approcher des fermes et même se mêler aux animaux de la basse-cour. On voit quelquefois plusieurs poules s’associer, déposer leurs œufs dans le même nid et élever leurs couvées réunies. Dans ce cas, le nid commun est toujours gardé par l’une des femelles, de sorte que ni la corneille ni le corbeau n’osent approcher.

IVoarriture. — Le dindon sauvage n’est pas exclusivement attaché à une plante ; il mange un peu de tout : blé, baies, toutes sortes de fruits, insectes, escargots et même aussi, dit-on, petits crapauds et lézards de faibles dimensions.

Reproduction. — Le dindon sauvage fait un nid en feuilles sèches, placé à terre, dans une excavation, sous une ronce ou un amas de branches mortes, mais toujours dans un endroit sec. Ce nid est si bien caché qu’il est très-difficile, pour ne pas dire impossible, de le découvrir.

La mère couve avec tant de sollicitude que, quand ses œufs sont près d’éclore, elle ne les abandonne sous aucun prétexte et souffre même qu’on élève autour d’elle des palissades et qu'on l’emprisonne. Quand les petits sont éclos, la mère les conduit et les protège.

Jeunes. — Les dindonneaux redoutent beaucoup la pluie. Pour prévenir les effets de l’humidité, la mère leur donne des bourgeons de plantes aromatiques. Ce n’est que quinze jours après leur naissance que les petits prennent leur vol pour se percher et passer la nuit à côté de leur mère. Ils se nourrissent de fraises de bois, de mûres, d’insectes, de sauterelles, et ont l’habitude de se rouler dans les fourmilières abandonnées pour

nettoyer leurs plumes et se débarrasser des tiques et autres parasites qui ne peuvent supporter Todeur d'acide formique que les fourmis ont laissée à la terre.

Poudre corroborante Mille contre la mortalité et la maladie des dindonSj à l’époque de la prise du rouge.

Prenez :

Canelle de Chine en poudre fine 1 gr. 50

Gingembre en poudre fine 5 00

Gentiane * O 50

Anis 0 50

Carbonate de fer 2 50

Toutes ces poudres seront mélangées très-exactement au moyen d'un tamis.

Une cuiller à café de la mixture résultante] sera mélangée h la pâtée de vingt dindonneaux au repas du matin, la même dose sera répétée le soir. Commencer le traitement quinze jours avant l’apparition du rouge et le continuer quinze jours ou trois semaines après. Les temps humides sont contraires aux jeunes animaux, Aussitôt que la ménagère s’apercevra que ses dindons paraissent malades ou qu’ils perdent leur vivacité, il faudra leur donner la poudre et la santé ne se fera pas longtemps attendre.

Lorsqu’on aura des volailles de basse-cour malades, on pourra les traiter de la môme manière que les dindons, à la même dose d’une ouiller à café pour vingt sujets, matin et soir.

Les faisans seront traités aussi comme les jeunes dindons et aux mêmes doses d’une cuiller à café, matin et soir, pour vingt faisans.

g 4. Iloccoi.

Espèces. — 1. HOCCO ALECTOR (Crax alector. Briss.)

The crested curassow El pavo del monte de Guiana.

Der Guajanische Hokko, oder Pauwis. La crace alettore.

De la Guyane et du Brésil. Noir, reflets bleus. Cire jaune sans caroncule ni renflement. Abdomen blano. Femelle, cire nuagée à la base.