ÉTABLISSEMENT DES PLANCHES

sées susceptibles de donner passage aux tombereaux de vendange et de fumier.

On a rarement intérêt à faire des levées de plus de 1" de haut: au-delà de cette limite, les souches risquent de disparaître complètement sous l'eau, ce qui peut être dangereux; les bourrelets doivent, dans tous les cas, assurer le maintien d'une couche d'eau de 0™,25 d'épaisseur, et la dépasser de 0™,15 à 0™,20 pour arrêter les vagues que soulève quelquefois le vent. Il faut enfin donner à ces ouvrages, en les construisant, 10 p. 7o de hauteur en plus que les dimensions définitives, pour compenser l'effet du tassement.

L'établissement des bourrelets doit avoir lieu avant la plantation, afin de ne pas risquer de 'nuire aux jeunes vignes et de laisser le temps aux terres de se rasseoir avant l'arrivée des eaux, mais on ne doit y procéder que lorsque les travaux de nivellement et de défoncement sont effectués. Les terres nécessaires à leur édification peuvent être prises sur place, de part et d'autre de la surface qu'ils doivent occuper, mais surtout en aval, où l'on a intérêt à baisser un peu plus le niveau qu'en amont.

Il est utile de consolider les bourrelets contre l'action érosive des eaux, en lesengazonnant; mais on doit éviter de les recouvrir avec des

plantes qui risqueraient de salir ensuite les vignes par leurs graines ou les traces de leurs racines ; celle qui paraît la meilleure pour cet objet est le trèfle rampant (T. repens)^ qui peut passer sans grand inconvénient d'une grande humidité à un degré de sécheresse assez considérable; de plus, par suite de la disposition traînante de ses tiges, dont les nœuds s' enracinent au contact du sol, elle forme sur le terrain un feutrage serré et résistant. Dans les endroits très-exposés aux vents et dans les grandes planches, il est en outre prudent, pendant la durée do la submersion, de matelasser avec des fascines, des sarments ou des roseaux retenus par un fll de fer, les parties des berges que les vagues viennent battre.