CHAPITRE V
Liste des principaux arbres gu^on est dc^ns V usage de planter y et du terrein qui parait leur convenir ^davantage.
(56) La nature nous offre des variétés immenses dans ses productions. Chaque végétal a une manière d'exister qui lui est propre , et paraît se plaire de préférence dans tel climat, telle température, dans certaines qualités de terre, et plutôt à une exposition qu'à une autre. C'est à l'observateur à étudier ce que l'expérience lui offre de plus probable à cet égard.
(57) Cette réflexion doit s'appliquer plus particulièrement aux arbres qu'on se propose (le traosplanter utilement. La plus grande partie vient sans doute à toutes les expositions^
I et dans tousles terreins \ mais ils n'y acquièrent fds paiement ce degré de vigueur qui e^t )e garant de la prospérité des plantations. J'ai donc cru qu'il était nécessaire de donner une nomenclature des arbres qu'on plante le plus communément comme objet d'utilité ou d'à-
30 MANUEL PBATIQtJK
grément, et de désigner les terreîns qui sont reconnus les plus propres pour seconder la végélalion.
(58) Je désignerai sous la dénomination de bonne terre ou terre francTie celle où les quatre espèces de terre dont j'ai parlé au chapi* tre 11^ se trouvent i-peu-près dans une juste proportion.
J'appellerai terre arg^use celle où l'argile domine. Les terres sablonneuses ou calcaires seront celles qui renferment dans une plus grande proportion du sable pu de la terre calcaire.
(69) Abricotier, armenica. S'il est greffé 6ur lui-même ou spr prunier , il vient mieui dans une terr^ franche exposée au midi. S'il est greffé sur amandier, il demande une terre sablonneuse. ^
Acacia, ou plutôt Robinier, robinia, pseudo acacia. Toutes les terres et toutes les expositions. Il drageonne moins dans les terres franches et argileuses.
Alisier ou Allier , cratœgus aria. Tous |tcs terreuis et expositions.
MS PLANTAnONS. Si
AiiAKDiBB. , amigdala. Terre sablonneuse, abritée du nord*
AiiBEHGE, armenicâfructupafvo. Voyez abricotier , dont cet arbre est une variété.
Arbousier, arbutus unedo. Terre légèrement sablonneuse. Exposition du midi.
AlUBRE B£ JtrBÉE, cersis sitiquasirufn.
Bonne terre , au levant.
Arbre de Saimte-Lucie , mahaleb. Tous les terreins et expositions.
AuHÉFiME^ meapiluê, oxyacantha^ Tous les terreins et expositions.
AujLNE ou Yergne , alnus. Tous les terreins humides.
AzkroIjE, cratœgusj azarolus. Terreins sablonneux ^ au midi.
Bagxjen AUBIER j colutea arborescent.
Bonne terre : toutes les expositions.
^0 riiEAU , betuia. Tous les terreins et ex*-
positions.
Cerisier, cerasus. Tous les terreins et expositions.
Charme, carpinuê betulus. Terre sablon^ neuse grasse.
Châtaignier y ,/a^z^^ castanea. Tous les terreins. Il s'accommode pluâ da froid que d'une forte chaleur.
Cheîie, quercu^, Uex. Terrein sabSonneuit gras , et assez tout terrein : s'il est trop humide ^ le bois a moins de qualité et fdus d'obîer.
CoiGNASSiER, cjrdonia. Etonne lerM, légèrement humide.
Cormier ou SorbixR; sùrBus domeêtica.
Terrein sablonneux. U bFa<ye les plus grands froids.
Cornouiller , corrma mas. Tous les terreins. Il aime la chaleur.
Cyprès, cupressus semper virena. Bonne terre , un peu sablonn^ise. U ne craint pas la chaleur, et vient bien à l'ombre.
Cytise, cytisus supinus. Terre sablonneuse i au raidi.
Erable, acerpseudo platanm. Terre légère : toutes lés expositions.
ViôviERy ficus carica. Bonne terre, biefi fumée; au midi, bien abritée*
Frêne , fraxinus. Bonne terre , humide :
toutes les expositions.
' BB9 nANTATlONd. 33
HÊTRE^yà^i^. Terre légère, sablonneuse y caillouteuse : toutes les expositions.
Houx, ilexy aquifoUum. Bonne terre : toutes les expositions; difficile à transplanter.
Lauréole y bois gentil , daphne meserium.
Bonne terre, au levant.
LilXJRIER, hturus nobilis. Bonne terre : exposition du midi.
LïLAS, syringa valgaria. Toute terre. *
Maronhiër, œsculus hyppocastanum.
Terre sablonneuse grasse: toutes les expositions.
M^jitom, ktrix. 11 epoît dans les pays oà il est naturalisé , dans tous les terreins , et à toutes hs exportions les plus élevées. 11 veut, dans nos départeméns septentrionaux, une terre l^re , fngtiey et éUre abritée dans le début.
MtiBJUUERy eerasuê silpestnsfructu nigro.
Toiit terreici! et tontes les expositions.
MicocouiilBA,. eeki» au$iralis. Tout terrein , dan» les dépurtemens ntéridionaux.
MuRi£RNOiR,morif«/3i]^a. Une très-bonne terre, bien fumée : exposition du midi.
54 MANUEL rRATIQtll,
MuRiÊR BLANC) morus alba. Toute terre,
au midi.
Neffuer, mespilus. Bonne terre : toute
exposition.
^ousEJUEtL^coryllus avelana. Toutterrein.
VoYBK^ Juglans regia. Toute terre, toute
exposition.
OuyiBKyOleaEuropea. Terre sablonneuse.
Il aime la chaleur.
OKSLE^ulmuaccunpesiris. Bon terrein : toute exposition. Il drageonâe davantage dans les tecreias sablonneux, si on lui coupe le pivot.
Payib^ persîca fmctu nucleo adhérente.
Voyez pécher.
PE\JFXii£R, populus. Terreins humides et sablonneux : toutes les expositions.
Pia^pinus. Voyez mélèze. Le pin maritime, quoique plus naturalisé en France, paraît plus difficile à transplanter que les autres, et exige plus de précautions et de soins.
PÊCHER , persica. Voyez abricotier.
PijAt AHi^ y platanus. Bonne terre, légèrement humide.
DES rLANTATIOnS. 35
VomiEKjpyrus. Toutterreinquiadufond, et toute exposition.
PoMMiEA , maluê, pyrus malus. Tout terrein ; mais il exige moins de fond. Il réussitbien dans les terres caillouteuses, et donne une meilleure boisson.
Prunier, prunus padus. Bonne terre^assek humide. 11 drageonne trop dans les terres sa** blonneuses , surtout si on a supprimé son pivot.
R KoBi I9IEH. Voyez acacia.
Sapin , abies. Yoyezmélèze.
Saule, salix. Y oyez ctulne on p^upUer.
SoPHoRA. Sable gras au midi.
SoRHlEa DES OISEAUX, sorbus ancuparia.
Boane terre : toute exposition.
ÇfYQoyLOKKBpseudoplatanus. Voy . érable.
TiiiUsuii, tilia. Bonne terre, légèrement sablonneuse et humide.
TiŒMBVB^populustremuia. Yoy. bouleau.
TuupiER , liriodendron tulipifera. Bonne terre, humide^ et abritée du nord.
56 UAirCEt PKATIQOI
Verjsisdu Japon (^mn) , Aylanthus glandulosuy Rhus succedaneum. Bonne terre, au nùdi.
aiAPiTBE yi.
De la dép/antation des arbres, et de leur transport.
(60) La prévoyante nature, en faisant germer une graine quelconque, commence par pousser an-dehors la radicule dans la terre, et abrité dans des lobes qui s'entr'ouvrent insensiblement, la getite plante ou ]& plume, qu'elle familiarise pet>-à-peu au contact de l'air. Qes lobes, ramollis par la fermeotation, servent de ■ nourriture , tant à la plume , qu'à la radicule , jusqu'à ce que cette dernière aille puiser dans sucs qui doivent désormais pourvoir tence, et à celle de la tige.
os plusieurs végétaux , cette racUcute, I n'éprouve aucuD bbsude dans la nfonce assez verticalement : on la lors pivot. Lorsqu'elle ne peut pas librement , elle se divise en plusieur»
racines pivotantes. Je citerai pour exemple
Famanclier, etc. Dans d^autres semeoQes, cette
ra&cule , à une certaine profondeur, ae divise
-en d'autrea raànes qui plongent moins dans
la terre , qu'^es ne la labourent horisôntale-
ment. Plusieurs même ont des racines presque
à la sur&ce de la terre y qu'on appelle racines
nageantes.
(6a) Le pivot ne s'acrâte à une c^taine pro* fondeur que lorsqu'il ne peut plus percer une lerre trop dureou infertile. L'arbre alors pousse dece pivot et tjie son -tronc des racines latérales, ui&pensables pour sa nourriture.
(65) 'Distinguons dans un arbre le tronc qui est le pcmit d'où partent les racines, pour s'enfoacer dans la terre, et h tige, pour s'élever dans l'air. «Ce tronc est une espèce de filtre, par lequel commence à s'épurer la sève que la radicule transmet à la lige. On ne peut donc douter que la radicule et la tige n'^nt entre elles une correspondance intime par Tinter^ , médiaire du tronc.
(64) Comme la radicule a précédé le prolongement de la tige , de même les racines latéra* les que produit cette radicule précédent la foi*ruation et le développement des boutons qui
38 HANUEL PRATIQUE
naissent successivement sur les côtés de la tî à proportion qu'elle s'étend. Il est prouvé ces racines latérales ont une correspond avec les boutons qui se sont formés , et les rameaux qui se développent. J'ai éprouvé sonvent, qu'en coupant à de jeunes arbres les racines latérales, ces boutons avortaient, oa que leurs rameaux périssaient en peu de temps. J'ai vu aussi ti^s-souvent (mais pas toujours) des racines latérales se dessécher , lorsqu'avec la serpette j'avais coupé les boutons et les rameaux à l'époque où la sève était en mouvement.
(65) Il e^t démontré que la sève a demi mouvemens dans les arbres rFun d'ascension, ^ qui s'élève dans la tige et dans les branches; l'autre mouvement de la sève est celui par le* quel eUe descend des branches dans la tige^ et de-là dans les racines. Il est facile de se convaincre de cette vérité en faisant une entaille de a ou 4: millimètres (i ou a pouces) de hauteur à un arbre qui est en sève. Les bords de l'entaille , supérieurs et inférieurs , se couvriront à l'instant de sève, et elle sera plus abondante dans la partie supérieure que dans la partie inférieure.
DES PLANTATIONS. Sg
(66) Mais d'où vient cette sève descendante?
lies vapeurs qii% les feuilles , qu'on doit sous l|iielques rapports regarder comme les poumons des arbres , asjûrent dans J'air. Veut-on fte convaincre de cette vérité » d'où on peut itirer des conséquences très-utiles dans la pratique? qu'on, considère ce qui s'est passé en l'an IL et l'an XI, ou la sécheresse, dont nous épr ou-* vons encore en ce moment les plus fâcheux résultats, a été si extrême. Gomment les arbres ont-ils pourvu à leur entretien , à leur végéta* tionj surtout sur les routes et dans les forêts? Assurément dans celle de G>mpiègne, de Fonlaiaebieau, de Sénard> dans le boisdeBoula* gne, eia, il y a tel et tel arbre à qui il a fallu, pendant l'été et lautomne derniers , cent fois plus d'humidité , qu'on en aurait tiré dans un alembic, de la terre qui entourait leurs ra* cines.
Conduons donc i* que les branches, et les feuilles surtout , pourvoient , comme les racines, à la nourriture de l'arbre; a* que les racines sont les premières qui pourvoient à la nourriture delà tige, des branches, et provoquent leur développement»
(67) Puisque l'air, et les principes de végé-
40 «ANUBL PRATIQtJC
tatîon dont il est chargé , sont nécessaii'es à la prospérité des arjM^es^conclu^ffisqoe mokis un arbre participera auxbienfaitsde l'almosphère, moins on doU «'attendre à le voir prospérer.
C'est ce qui arrive assee souvent cbns les pépinières où les arbres sont trop près. Lorsque^ la seconde on la troisième année , l'air n'a plus la lib^té de circuler, les branches latérales s'étiolent 9 languissent, les arbres s'élancent dans l'air pour y aspirer leur nourrituree, et acquièrent une élévation disproportionné à leur grosseur. On croit la leur faire acquérir , en les arrêtant à une certaine hauteur ; &îble palliatif. La sève , par sa nature , suit la diree- ' tion verticale , se porte à l'extrémité^ se dir tribue en fdusieurs brandies qui afi&ment la tige : cUe né peut pas prendre assez de diamètre.
(68) C'est une grande erreur de pratique , que de mettre trop près les arbres dans les pépinières | surtout ceux qu'on se propose d'y laisser six , sept et huit ans ; tels que les ormeaux, les chéncb, les hêtres, les charmes, etc. On sent que ces arbres ne peuvent que se nuire, et se ravir mutuellement une partie de leur nourriture.
(69) Je n'avais £ait quSaadiquer ces vérités
DES PJLAIf TATIONSU J^ 1
dans mOQ Traité sur les pépinières; et des propriétaires, persuadés de la vérité de ces principes, m'ont fait rhonneur de m'écrire dès environs de l'Aigle, d'Alençon, de Lisieux, de Complète, été, qu'ils avaient dédoublé leurs pé[»nières ei4ramporté les plan ts ailleurs.
(70) A FincoBvénient qu'éprouvent les arbres par la privation de la quantité de sucs végétaux qu^ils sont foreét de partager ds^ns la terre avec leurs voisins, se Joint celui de ne. pas jouir lilu-ement des bien&its da l'air atmos* phériquo qu'ils se disputer t' oautuàlleRieAt entre eux.
(7 1) On éprouve un plus gradad isiconvéuient encore % par la difficulté de les oter de terre. Que fait on alors? on les arrache; c'est-à-dire, on se contente d'ôter un peu de terre, sans éventer les racines de l'arbre voisin ;^et sans aucun ménagement y avec un instrument tranchant, on mutile, on casse ou on'éctat^les racines qui sont trop longues , ou qui opposent quelque résistance, ain^i que le pivots ce précieux prolongement de la tige (6i).
* (7^) Cette suppression du pivot est un des préjugés le plus funejie aux arbres, et malheureusement le plus enraciné parmi quelques
4^ ICANUEL PAATIQUE
uianou\ riers, qui n'ont pas pu secouer encore le jong de la routine et de l'îgnoraQCe. 11 met fort à leur aise beaucoup de marchands d'arbres, qui comptent sur le revenu de ceux qui sont à remplacer. On se sert même, avec quelque apparence de raison , du nom de notre i)lusti*<^ Duhamel, pour perpétuer et autoriser cette erreur ; et un nfiarchand d'arbres n'a pas man- ^ * que de me Topposer^ dans une satire pleine d'ignorance et de mauvaise foi, qu'il a dirigée ccMfttre • mon ouvrage sur les ^arbres fruitiers pyramidaux. Je répondrai à cette objection , cl à toutes celles qu'on m.'a &ites, dans un supplément à cet ouvrage^ qui paraîtra incessamment. Je ne puis en ce moment, dans un Manuel parement pratique, qu'établir pour principe la nécessité de la conservation des raeines et du pivot, pour la plus grande prospéiité des arbi*es.
(73) Je me contente d'observer ici qu'il est des arbres qu'on ne saurait faire réussir; lorsque les racines et leur pivot sont offensés; tels que les cyprès , les pins maritimes , et assez généralement tous les arbres résineux ou conifères; les autres reprennent plus ou moins mal, suivant leur nature; et lorsqu'on m'objecte
qu^ y a des arbres qui réussissent, quoiqu'on ait coupé leur pivot et leurs grosses racines , je réponds qu'il y en a un très-grand nombre qui ne peuvent résister à cette mutUation; J'exhorte tous ceux qui sont dans cette erreur « déplanter dans le même temps, avec un soin égal, dans le même terrein, deux arbres de même espèce, dont l'un ait les grosses ra-^ cinès et le pivot emportés , et l'autre les ait entières : qu'on eotnpare ensuite leurs succès^
Puisqu'on cite des autorités pour justifier le préjugé barbare d'acconrcir les racines et le \nvot, je ^rois pouvoir en opposer deux bien respectables.
Olivier de Serres, dans son Théâtre d'agriculture, s'exprime ainsi : Pour un préalable les arbres seront retirés de la terre et arrachés avec soin , à ce que toutes leurs racines en sortent saines et entières y s^il est possible^ et pour ce faire, U ne faut épargner y ni la dépense , ni ta peine requise , ni aussi la patience nécessaire à cette action , (h peur que par précipitation^ les arbres mal arrachés se rendent inutiles.
11 dit plus bas, en parlant des grands arbres à mettre en ^-emplacement dans un ver^r :
44 HAIVUEL PRATIQUE
«c Afin de corriger la défectuosité de» rangées , C le moyen sera d'apprêter aut arbres un logis « grand et ample j c'est-àrdire , de creuser des « fosses fort spacieuses , larges et profondes , fc à ee que leurs racines puissent s'y' étendre à ce l'aise sans toueber la terre dure^ puis les été- 4C ter entièrement, les déchargeant de toutes « leurs branches; après j les arracher avec « tant de patience^ qu^aucune racine ne s^en € rompe j et apec icelles le^ planter au lieu « préparé. On étendra aussi avec patience les « racines, comme elles étaient en leur premier « liea, sans les £)rcer à autre assiette , m aussi (( poser les arbres plus ou moins profonds, m (C en autre aspect du ciel qu'ils étaient aupam. ravant, afin qu'ik se reprennent mieux et te s^ ressentent moms du changement , que ^ t(^(Àxï% vous aurez altéré leur naturelle habite tude,etc. li {Théâtre d^agriculture , lieuS y
chap*i^.) J^Pûet^
L'autre autorité est prise de Roygr Schabol, Tun des hommes le pluî versé dans la C(H>naissance théorique el pratique des arbres. « Il faut ménager soigneusement les pirols, « bien loin de les couper en dessoils prè* du « t^onc , suivant la pratique ordiûôire des jar-
k diniers. // est imppssihte que toute plante
« pwotcmte y à qui tint a supprimé sonpiiH>ty
<i croisse etjbrtijiey à moiôs que la perte n^en
a soit réparée de nouveau. Ceux qui ont élu*
« die la nature, ont y\x qu'elle reproduit un
(( pivot et souvent plusieuris^ à nombre de
a plantes qui en ont été privées . • . . J'ai re*-
« marqué que les arbre» fruitiers qui pivotent,
« ont toujours rapporté les fruits les mieux
(( nourris et les plus »i€culents, et que les plus
«vigoureux qu'on lève dans les p^iniëres,
<( sont ceux qui ont dés pivots.
« J'ajoute que si Ton fouille au boiit de c trois semaines k Pend^oit de ces fiaies coii- € sidérables faites au tronc , on trouvera la. € terre imbibée des pleurs qui en sortent con- <c tiDiuettement. On yerra la dDiandssure prenne dare a tes plaies, el des insectes, surtout de c petites fourmis jmnes, picoter leurs lèvres ec dont ils empêclent la réunicm. Par elles, « db gros vers entient quelquefois dans le tronc ic de l'arbre; et ^n montant toujours vers la te tige Jik la CM^nt au point qu'il meurt. J^ar c nufUy à des anres^ de vingt ans y ces plaies <K non recouvertes encore j et le corps ligneux t( devenu commedu terreau.
46 MANUEL. PllATIQCB
(C Ces observations ne s'accordent ^oère m avec le sentiment d'un naturaliste moderne ce (Duhamel), qui recommande, dans ses ce écrits , de retrancher le pivot âxs arbres , et if de mutiler leut*s racines. Suivant lui , on ne ce risque rien en coupant , lors du labour , les ce racines du blé ^ de la vigne et des arbres. On ce leur rend même un grand service, parce que, ^ <c pour quelques suçoirs qu'on leur ôte, U s'en <e forme une foule d'autres. y>
Il faut planter les arbres avec te>utes leurs racines , quand elles auraient une aune de long j c'est le moyen de leur faire pousser des yets vigoureux dès la première année, et de les voir tous formés à la seconde, etc. (Pratique' du Jardinage, tom. i, chap. 4.)
De pareils prindpes ve peuvent guère s'accorder avec la préenjntation epi'on met à arra-^ cher les arbres, en coupint indistinctement tout ce qui résiste. Ds s'accorderont ifocore moins avec la censure d'un lïarcband d'arbres qui , dans un article qu'il a £it insérer dans les 'Annales de l'agriculture fra^ise , i^;|pipute des erreurs capitales; de faire rétrograder la culture des arbres ; de sembler ignorer que tout arbre de semence a ue pivot; de croire
DES FIANTÂTIONS. An
que, sans racines pivotantes, pour correspon- I dre au développement des tiges , les arbres pé* rissent , etc. etc. l p^
Qull ne triomphe nik'ïmpatien te pas démon silence ; il peut être sûr qu'il n'aura rien perdu pour attendre.
(74) Il serait donc essensiel , pour déplanter un arbre, d'ouvrir le trou de loin, de le faire assez profond pour atteindre aux racines et au ^pivot; mais le terrein des pépinières ne se prête pas à ces précautions, et les ouvriers, ; qui ont tant de monde à servir, n'en ont pas le temps.
(75} Le moyen le plus utile , et plus expéditîf que celui qu'ils emploient, est de se servir d'un levier armé au bout d'une pointe de fer, de l'enfoncer' sous le tronc, entre deux fortes rajustés , avec un gros maillet , dont on se sert ensuite pour point d'appui , en &isant ce qu'on appelle la pesée à l'autre extrémité du levier« L'arbre s'enlève aussitôt , sans qu'il se casse (ou du moins rarement) de racine essentielle. (Voyez ^^. 1.) On commence par soulever le levier , et lorsque Içs racines ne résistent plus par devant, on place le levier comme point d'appui. J'en ai déplanté plusieurs l'année dei^
48 MANCIL PRATIQUE
tiîére, et celle-ci, quoique le terreîn fut ext mement sec ; que dok-ce être, lorsque la te est humectée ou imbibée de pluie ?
(76) Si ks arbres sont trop gros, ou op| sent trop de résistance, on fait usage de é leviers. J'ai fait arracher, l'année dernière, parue d allée où les arbres avaient dix ans et quines*en sont pas ressentis. (Voyez ^g*. 3.
(77) Si on ne peut passer le pieu entre l racines, on y &it passer une corde; le maiBi sert de point d'appui à l'autre extrémité et soulève le levier. {Yoyezjîg. 5.)
(78) Si l'arbre résiste, on attache rextréimté de la corde à un cric qui doit poser dans trou sur une planche ou du bois. Trois quatre tours suffisent pour enlever l'arbre quand même il opposerait une résistance trois ou quatre milliers. {Yoyezjig. 4.)^
On juge, sans que je le dise , qu'il faut av dégarnir le tronc de l'arbre, de la terre l'entoure, et éviter que le cric n'appuie suri racines. Souvent, au lieu de passer la cordi entre les racines sous le tronc , il suffit de latia; cher autour du tronc, en faisant une bride (p ne glisse pas.
DBS TLAlïTATIMO. 49
