US

POIDS

80R l'instrument

SUR l'instrument

spécifique

spé cinq lie 1

l'opération

ropération

étant faite à + 150

étant faite à -f 15«

En Angleterre, on n'emploie pas les mêmes tables que nous pour déterminer la richesse alcoolique .d'un liquide. On se sert de l'hydromètre de Sykes qui a le point de départ suivant :

100*» s'obtiennent par quarante-neuf parties d'alcool absolu et cinquante«-une parties d'eau, ayant une densité

ALCOOMÉTRIE

de 0.9186 à la température de 51*» Fahrenheit ou 10.56 centésimal. C'est le point de départ que les Anglais ap-