I. Huile de lin

On prépare cette huile en torréfiant un peu la graine de lin, afin de déiruire le nmcilagir de ces semences; on les pile ensuite, on les fait chauffer avec un jieu d’eau, et on les exprime à U7 presse. Celte huile est d’une couleur jaune verdâtre et d’une odeur sui gencris. Elle est siccative , et surtout quand on la fait bouillir avec 7 ou 8 fois son poids de litharge. Elle devient alors rougeâtre et se clarifie par le repos.

K. Huile de ricin.

Celte huile sc retire par expression des se

uiences du vicinus conuniuiis , dont on a enlevc auparavant l’enveloppe, ou bien en les tou étiant, les pilant et les faisant bouillir dans environ cincj fois leur poids d eau. Cette huile bien pure est d’un jaune doré , inodore, fade, épaisse, liquide à plusieurs dei.u’és au-dessous de o , soluble dans l’alcool , siccative, et s épaississant à l’air sans perdre sa transparence. Cette huile est très-employée en médecine comme un purgatif vermiluge ; elle est susceptible de donner un très-beau savon; mais elle est trop chère pour être appliquée a cette fabrication.

Tout récemment MM. Lecanu et Bussy viennent de se livrer à de nouvelles recherches sui l’huile de ricin. Ces chimistes ont reconnu qu’elle donne à la distillation des produits différons des huiles formées d’oléine et de margarine. Elle laisse d’abord un résidu solide, et produit une huile volatile incolore , très-oclorante, pénétrante, cristallisable par le froid, ainsi que deux acides nouveaux : 1 acide ricinique , et l’acide oléo-ricinique , qui sont trèsâcres, presque concrets, et formant avec la magnésie et l’oxide de plomb des sels très-solubles dans l’alcool. Ces acides se forment également parla réaction des alcalis sur l’huile de ricin; dans ce cas il se produit aussi un autre acide solide, fusible à iSo®, qu’ils appellent xtéaro-ricinique. Scs sels sont moins solubles que les ])i écédens dans l’alcool. D’aprèsMM. Lecanu et Bussy, l’huile de ricin, com])osée d’autres substances (|ue l’olcinc et le stéarine, ne

tlüit à aucune substance âcre particulière sa vertu purgative. Les acides ricitiique et oléoricinique se forment dans ces huiles en vieillissant, et sont la cause de leur rancidité.

SECTION DEUXIÈME