SECTION TROISIÈME

I^C In com'crsum du Savon mon en Savon dm .

Nous avons déjà fait connaître (jne la consistance des savons tenait à la base, alcaline employée, et que ceux qui étaient formes ave,la sonde étaient durs, tandis que ceuv paient produits par la potasse étaient mous Nous ayons aussi expo.se que, d’aprùs les belle, recherclies de MM. Clievreul et braeomiot le, savons étaient de véritables sels, de telle sort,- <jue le jircimer de ces chimistes a ,lefini la sapondu-ation le phénomène cpic présentent les eorps gras non acides, lorsqu’ils manifestent l’aeidité, apres avoir été soumis h un alcali. D’apres cette théorie, il est évident que l’on doit o|u-rcr la décomposition ,1e ces sels tout, -s h-s lois qn’on leur présente des bases qui ont pins tlalhnite avec leurs acides. C’est aussi ce (lui arme lorsqu’on veut dissoudre les savons av,-e ileseauxcontenant des hydrochlorates de chaux, des sulfates, etc. Or, comme il est bien reoimn' que la potasse a |)lus d’affinité pour 1,-s a,'iil,-s que la soude, il est bien évident tpi’elle ,loit la chasser de scs combinaisons salines; c’est en clfet ce qui a lieu lorsqu’on traite à l’aide ,1e la

chaleui- lo savoiule poLassc avec suüisauLc quantité d’une solution de sel marin.

mm. Darcet, Pelletier etLelievre induiucnt six livres de sel marin pour clraquc trois livres d’huile, et recommandent de le laii e dissouc i dans l’eau, et d’ajouter peu à peu lotion au savon, en l’entretenant en ..bullition. Le nouveau savon ([ui se produit se sei>aie bientôt de la lessive, et l’on termine 1 operation

liai' la méthode ordinaire.

Dans cette expérience il y a une triple action. Le savon de potasse est compose d olcatc.-. et de margarates de cet alcali; d autre paît, It sel marin est composé de

Acide hydrocliloriquc (mui ialiqne). l oo Soude.'

Il en résulte un échange de bases; l’acide iiydrochlorique s’empare de la jiotasse, et lorme on hydrochlorate de potasse tioi reste en dissolotion dans la lessive, tandis que les acides oleiiiuc et marnarique s’unis.seiit a la sonde fine la potasse a\leplacée, et forment des o cates et des margarates à base de cet alcali, dont la réunion produit le savon dur ou de soude.

Ce procédé est mis en usage dans les labri .pies situées dans les lieux où l’on emploie les savons de grais.se, et où le prix de la soude l’emporte sur celui de la potasse.

SECl’lON QUATRIEME.

Oc s causes qui rendent les Saeons durs ou mous.

C est encore aux belles recherches de M. Chevi eul c{ue nous devons la connaissance des aiuses qiu^ produisent cette différence. Avant lui nous n avions cjue des hypothèses denuees dé piobabditcs. En parlant des acides oleiciue margancjue et stéarique, nous avons fait connaître que les sels qu’ils formaient avec la pota.sso avaient l’aspect d’un mucilage ou d’une gelee épaisse dans leur contact avec l’eau tandis que les sels qu’ils forment avec la soudé ne se ramollissent point avec l’eau comme ceux avec la pota.sse; il est donc évident que les savanes a base de jiolasse doivent être mous. M. Chevreul ayant reconnu que le stéarate de soude résiste plus à l’eau que le margarate (le soude, et que celui-ci résistait beaucoup pins que l’oléate, il doit en résulter que la durete des savons sera en raison directe des quantités d’acides steariqueetmargariqueqii’ils

contiendront , et leur mollesse de celles d’acide oléiqiie. Il est donc évident que c’est princi]talement à la stéarine que sont dus les acides stearique et niargariqiic, et cà l’oleine l’acide oleiquè : d’ajirès cela, si le corps gras que l’on emploie pour la falirication du saVon de soude est riche en stéarine, le savon sera dur [i). De

(i) On csl f|utl<jiufüis ohli-c d’ajouter depuis

ce nombre sont le soit, la graisse animale, riiuile d’olive; mais si c’est l’oleine qui domine dans ces corps, comme les huiles de graines, le savon sera aussi moins dur.

Quant à l’odeur que répandent certains savons, tel que celui du sud, M. Chevreul 1 attribue à un acide volatil.