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(le nïar]garine eîp*:reîî> };*r e ji.r ;c L.^jiie. î>m»!e

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induNirielle tiA en rçtjri ùin» iwtnî ^it'on et combîeii

elle nous rend en congé TOenct; rbumirw ie "etran^r.

iwiliindiéremenl dn Djf*^ oi^ riineruue.

\xs conserve» de vianife m boife :bnt 'oatefo» Tobjel A Mrtwille, non seofemen? d'jn importmt commerce, nNtis <l une sérieuse imfasfc:^, qoi e^ ^pêdalement eulit' les mains de la mai-ïca Boisonef . Les !>aocis5es HiuvM>nof soni un mfbiq^ de Tbnde de bcettf et de porc NcK^ï^ el enfermée dans un bovaa : ces saocbses, an tKMuhlv «le hull,sonl placées dans one boîte en frrblanc Mi H M>Utlée el soumise à une ébullitioa au bain- »HvHi^ : Ks boitls sont ensuite enduits d'une peinture <liti mKixTplernirel garantit la coœer^-ation. H snfBt vK^ HH^ho "i^ grammes par homme de cette saucisse KiiKv nMf st>"|H* aux légumes pour obtenir un potage .xvviMit. Aussi la saucisse Boissonet est-elle fort ^•«•kKv ; r«rméc en utilise d'assez grandes quantités. vN^ ,Mhm^ lie la saucisse Boissonet, toutes les viandes

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