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du succès et feront une riche et abondante moisson d’immigrants.”

Le temps presse, M. le Président, ec j'abrège.

Parvenu à ce degré d'avancement dans la voie du proorès, le cultivateur doit veiller soigneusement à l’entretira de ses animaux, à leur nourriture, et soumettre à une étude approfondie les problèmes suivants d'économie agricole, dont je me contenterai de faire l’énuinération :

1°. De l'emploi des soupes pour la nourriture du bétail; je crois sincèrement qu'on sauverait par là une bonne moitié du fourrage. Une nourriture sèche ne convient pas plus à l'estomac de l'animal qu'à celui de l'homme : ceci est entièrement conforme aux données de la physiologie.

2°, Du traitement des fumiers. Dans des écrits antérieurs

j'ai émis l'opinion que daus certaines circonstances, et

pour certains genres de culture, il valait mieux recourir à l'emploi des fumiers verts. Sur ce point je crois avoir fait erreur, à l’exemple de bien d’autres, et je ne recommanGe, aujourd’hui, pour la grande culturc que les fumiers qui ont subi au moins un commencement de fermentation. De là, la nécessité d’avoir des caves ou ap: pent:s da’is lesquels le ‘umier doit être conservé assez longtemps, et à une température modérée, pour que cetts fermentation se produise.

3°. De l'emploi des engrais artificiels, et surtout, du phosohate de chaux dont on a découvert, depuis deux ans, des mines d’une richesse extrême dans les environs d'Ottawa. Ce sujet seul exigerait la nublication d’un volume. Dès 1869, un agronome français, M. Ville, partisan des engrais artificiels, annonçait, dans une conférence faite à Ja Sorbonne, à Paris, que le Canada renfermait des mines inépuisables de sous-phasphate de chaux (ou apatite)

Qui s’en € rutait alors dans le Dominion ? J'ai fait l'analyse chimique de quelques-uns de ces échatillons, et j'ai trouvé qu'ils contenaient jusqu’à 92 pour cent de phosphate.

4. Du mélange du sulfate d'ammoniaque (résidu du gaz d'éclairage), qu'on n'utilise pas aujourd'hui, au Canada, avec le sulfate de chaux et le superphosphate, comme guanos artificiels, pour les besoins de ce pays, et comme objet d'exportation.

S'il est un pays au monde où le besoin des engrais artificiels se fait sentir, c’est le Canada

Quant à l'exportation, tous les engrais entrent en franchise aux Etats-Unis.

5°, De l’à-propos d'établir la confection de ces engrais artificiels à Lévis, où il y a déjà une fabrique d'acide sulfurique qui chôme depuis une dizaine d'années.

6°. Quel parti cette fabrique de superphosphate à Lévis pourrait-elle tirer des pyrites de cuivre de Lennoxville, après grillage, en les expédiant à Swansea, South-Wales, Angleterre. Alors on ferait d’une pierre deux coups.

1°. Des assolements. Cette question capitale est tellement méconnue dans la Province de Québec, qu’en maints endroits—le Saguenay, entre autres—on récolte céréales sur Céréales pendant douze et quinze ans sans interrup-

Tu LEUIie.

On ruine le Saguenay. On a suivi la même pratique à la côte de Beaupré et à l'Ile d'Orléans pendant 150 et 200 ans, et le résultat final ? C’est qu'aujourd'hui le blé n'> vient plus. Pourquoi? Parce que le sol ne renferme plus les éléments qui entrent dans la composition de ces plantes ; parce que ces éléments ont été soustraits au sol par la culture inintelligente de nos pères et de leurs fils.

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8°. Du chaulage. Question très importante. Des territoires entiers, en France, depuis cinq ans, sont redevenus fertiles, et produisent du blé en abondance aujou: ‘hui, grâce au chaulage. Beau sujet d'étude pour ce pays où le calcaire est si abondant.

9°. Expositions d'agriculture provinciales annuelles. Trop fréquemment renouvelées. Tous les trois ans suffirait. On y voit toujours les mêmes choses.

19°. Expositions de comté. Ne vaudrait-il pas mieux les remplacer par des expositions de district, à des intervalles de deux ou trois ans ?

11°. Importance des concours de labour, de hersage, de roulage, à chacune de ces expositions de district. Pour un objet d’ausi grande importance, le conseil de l’agriculture et le ministère de l’agriculture ne devraient pas être économes. Ils devraient avoir à leur disposition cinq ou six laboureurs émérites largement payés, et toujours prêts à se transporter, avec charrues, herses, rouleaux, et attelage modèles, là où leurs services seraient requis. Il y aurait concours entre le premier laboureur de la paroisse et le laboureur du gouvernement. Prix du concours, $1 pour le laboureur du gouvernement, s’il gagne le premier prix; dix ou vingt plastres pour le premier laboureur du district, s’il bat le laboureur du gouvernement.

12°. Drainage. Cette question seule pourrait faire le sujet C’un concours. M. Barnard et l'abbé Provancher ne sont pas d'accord sur ce point. Je les mets d'accord en afirmant que tous deux ont raison.

Quels matériaux faut-il employer pour ce drainage ? Mon opinion est qu'il faut employer du bois là où il y a du bois, de la pierre là où il y a de la pierre, des tuiles 1à où il n’y à ni pierre ni bois.

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Le drainage seul triplerait le rendement de nos terres ; et la saison agricole, qu'on me pardonne le mot, serait au moins d’un mois plus longue dans la province de Québec : quinze jours le printemps, quinze jours l'automne ;

13°. Importance de la comptabilité. Nos cultivateurs vivent au jour le jour, sans tenir compte de leurs recettes et de leurs dépenses. De cette manière ils se ruinent sans s’en apercevoir.

14°. Luxe, vanité. Petit traité sur l’art du bon goût dans la toilette, à l’us. 2 des hommes, un peu aussi à l'usage des filles et des femmes. Ce sujet devrait être traité légèrement.

15°. Du choix des races d'animaux. Quelques hommes compétents, éleveurs émérites depuis plus de 20 ans, et auxquels je me suis adressé pour avoir leur opinion, m'ont répondu dans les terrnes suivants. J’attire spécialement votre attention sur ce point.

Je reproduis textuellement leur réponse à ma question. 1°, CHEVAUX

Les chevaux canadiens purs ont disparu depuis bien des années ; ils sont perdus dans des croisements sans fin.

Les principales races avec lesqueiles ils ont été croisés sont: le pur sang, le clydesdale, le cieveland bar, le suffolk punch, le percheron, le normand.

Parmi les chevaux écossais, anglais, irlandais, le favori, après le pur sang, a été le clyde. Dans le district de Montréal on s'en est servi pour faire des croisements sans nombre, avec plus ou moins de discernement, avec des juments de toutes races, de ioutes tailles.

Par ces croisements injudicieux, on a gâté beaucoup la régularité des formes de nos chevaux canadiens en leur

donnant plus de taille, À première vue on reconnait ces choisis à leurs jarrets courts et trop épais,

fera bien de croiser nos juments canadiennes avec des

| | Si l'on veut élever des chevaux pour le commerce, on | | chevaux pur sang, ou trois quarts sang.

Avec un peu de soin on pourrait créer en quelques années une bonne sous-race de chevaux, en état de rendre aux cultivateürs canadiens tous les services dont ils peuvent avoir besoin, et qui en même temps seraient très propres pour l'exportation en Angleterre et aux Etats- Unis.