CHEVILLY
Exposition générale. — Le territoire de la paroisse de Chevilly est beaucoup plus élevé que ceux de Vitry, d'Arcueil et de Rourg-la-Reine ; il est parfaitement en plaine, et la surface du terrain est unie. Cette plaine s'étend depuis le village de Villejuif jusqu'aux villages de Rungis et de Fresne, et elle se termine, d'un côté, aux bords du territoire de Vitry, et, de l'autre, aux villages
de l'Hay et de La Rue. Le territoire de Chevilly, qui forme la plus grande partie de cette plaine, est borné : au nord, par celui de Villejuif ; au levant, par celui de Vitry et la route de Fontainebleau ; au midi, par ceux de Rungis et de Fresne, et, au couchant, par ceux de l'Hay et de La Rue.
Qualité des terres. — Les terres de cette paroisse sont, en général, d'une bonne qualité; elles sont fortes et profondes; la couche végétale est épaisse, et au-dessous on en trouve une autre d'une assez bonne qualité, dont l'épaisseur est de 3 à 4 pieds et même davantage. Ces terres présentent quelques petits silex à leur surface, mais en très petite quantité; elles contiennent beaucoup de terreau et d'argile, une moindre quantité de terre calcaire, et des sables quartzeux et siliceux en très petits grains. Du côté de La Rue, les terres sont un peu moins bonnes et un peu plus calcaires ; on y voit aussi, sur la surface du terrain, une plus grande quantité de petits silex qu'ailleurs. Entre Chevilly et Villejuif, et du côté de la Saussaye, elles sont excellentes et plus profondes; elles sont un peu plus sablonneuses qu'ailleurs au delà du parc de Chevilly.
Minéralogie. — On ne trouve aucune excavation assez grande dans cette paroisse qui puisse faire reconnoître la nature des terres à une grande profondeur ; on y voit seulement quelques fossés ; l'un d'eux, au nord du village, présente :
Terre végétale I pied.
Terre argileuse 3 —
Terre argileuse légèrement sablonneuse 2 —
6 pieds.
Au sud-ouest de Chevilly, un autre fossé présente
l'agriculture des environs de paris en 1786. 325
Terre végétale couverte de quelques silex I pied.
Terre peu argileuse mêlée de quelques silex et
chargée de beaucoup de terre calcaire 2 —
Terre sablonneuse et calcaire 2 —
5 pieds.
Productions. — La plaine de Chevilly fournit beaucoup de grains ; on y recueille du blé en assez grande quantité, des seigles, des orges, des avoines, des pois, des haricots, des fèves de marais, etc. La récolte des grains y a été abondante cette année, et les blés ont été moins attaqués de la carie que dans les territoires d'Antony, de Verrières, de Sceaux, de Bagneux et autres; peut-être parce que ce territoire, plus élevé et plus battu des vents, est moins humide que ceux des paroisses que je viens de nommer, car on croit que l'humidité favorise régulièrement cette maladie. On voit encore dans ce terroir quelques prairies artificielles en luzerne, qui ont fourni cette année un fourrage abondant ; on y cultive aussi quelques pommes de terre. Il n'y a, à Chevilly, ni vignes ni arbres fruitiers : les champs sont nus ; on y voit seulement quelques noyers et quelques ormes plantés sur le bord des chemins et des sentiers.
Il y a des remises dans la plaine de Chevilly ; les arbres et arbrisseaux dont elles sont formées ne diffèrent pas de ceux que nous avons fait remarquer dans celles des autres paroisses.