CÉRÉALES D'AUTOMNE

La terre reçoit trois labours:le premier, peu profond , fait immédiatement après la récolte, avec le brabant sans oreille, coupe les plantes nuisibles sans les enterrer, fait germer les mauvaises herbes et nétoie le sol; le second, donné quinze jours ou un mois après avec le brabant garni d'oreille, produit d’abord le même effet, mais il relève davantage la terre, et l’expose à l'influence de atmosphere; le troisième et dernier, d’une profondeur double ; c’està-dire, de 8, 9 et 10 pouces, ramène à la surface une

couche entièrement neuve. On emploie pour les deux premiers le brabant ou le normand, charrues sans roues et à un seul cheval, et pour le troisième la rouelle, ou charrue à deux roues attelée de deux chevaux.

Après le troisième labour, la herse passe plusieurs fois pour enlever les mauvaises herbes, ameublir le terrain et ouvrir des petites lignes droites, peu larges et peu profondes où la graine vient se ranger. Après avoir semé à la main (1) ou à la volée, la herse et le rouleau recouvrent la graine, la serrent, et plombent légèrement le terrain.

Au printemps beaucoup de fermiers hersent et roulent de nouveau, soit pour donner une petite culture , et rehausser les plantes que les gelées auraient dégarnies, soit pour semer du trefle.

Les céréales d’automne sont sarclées deux fois; la première en avril et la seconde en mai. On enlève avec soin, on brüle ou on jette sur les routes les plantes nuisibles qui auraient étouffé les céréales et pris possession du terrain.

Les cultivateurs des environs de Lille ont l'usage de semer de très-bonne heure. Les plantes acquierent

(1) Comme les raies du labour sont parfaitement droites , que le hersage se fait aussi avec beaucoup de régularité, et en suivant les mêmes lignes , le cultivateur a une grande facilité pour semer avec précision. Il met autant d'intelligence que de soins dans ces détails importants. Nous croyons, ainsi que nous l’avons dit, que les semoirs ne peuvent être introduits avec avantage dans un pays où l'habileté de l’ouvrier atteint la perfection des instruments qu'on a inventés dans d’autres contrées.

de la force avant l’hiver , résistent mieux aux gelées, et, en couvrant au printemps la terre de leurs feuilles, elles tuent par leur ombre les herbes nuisibles. Quelquefois le premier sarclage se fait à la fin de l’automne; on enlève par ce moyen avant l'hiver les plantes étrangères qui auraient végété avec vigueur au printemps, fait languir les céréales et épuisé le sol.

La récolte des céréales d'automne se fait en juillet ou en août.