SUR LES ESPÈCES VÉGÉTALES
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sédi^ i lÔO*. Caei, desèckée i1M\
Matières orgauiques. . . 91,01^ ... 92,02
Matières minérales. . . . 8,986 . . . 7,98
Sels solubles. 3,059 . . . 6,315
Sels insolubles. 5,927 . . . 5,178
Matières solubles dans Téther (résine, huile volatile) 6,59 . . . 7,98
Gaide sanvage des eiTirons Gaide ciltirèe im les de Vire (Calfados). eiT. d*EllMir(S..liir.].
Matières organiques. . . 86,008 . . . 90,756 Matières minérales.. . . 13,992 . . . 9,266
Sels solubles 7,327 ... 5,120
Sels insolubles 6,755 . . . 6,126
Le pouvoir tinctorial était trois fois plus prononcé dans la Gaude cultivée que dans la Gaude sauvage.
9. Toutes les variétés de Papaver samniferum renferment dans leurs différents organes, mais surtout dans le suc laiteux de leurs tiges et de leurs capsules vertes, de la morphine accompagnée ou non de narcotine , de codéine et d'autres principes alcalins organiques.
De nombreuses expériences faites en Italie , en Algérie , dans les Landes, en Auvergne, dans le nord de la France et en Angleterre^ prouvent que le climat n'exerce pas d'influence appréciable sur la teneur en morphine
18 ICIFLDEKCES EXERCÉES
d*un opium provenant d'un pavot d'espèce déterminée, mais que la bonne culture et le choix des variétés de pavots peuvent amener des différences considérables dans la production d'opiums de bonne qualité.
Ainsi, la variété dite Pavot blane^àtêies rondes (Papaver somniferum, album et orientale) ^ donne peu de graines, mais beaucoup d'opium ; celui-ci contient environ 5 **/» de morphine et beaucoup de narcotine. C'est de cette variété que proviennent les opiums de Smyme , de Gonstantinople , de diverses provinces de l'Âsie- Mlneure, de Perse, d'Egypte, de l'Inde.
La variété dite Pavot-œiUette^ qui est spécialement cultivée dans le nord de la France ( Flandre , Artois , Picardie], donne peu d'opium; mais cet opium est le plus riche en morphine (^ 17 à 22 ''/o ).
La variété connue sous le nom de Pavot brun pourpre donne beaucoup de graines , moitié moins d'opium que le Pavot blanc; mais cet opium est riche de 10 ''jo de morphine et ne contient que fort peu de narcotine.
10. Le Coquelicot (Papaver rhctas ) ne contient pas de morphine dans ses différents organes et même dans son suc laiteux , bien que cultivé dans les mêmes terrains et sous le même climat que le Pavot-œillette. C'est ce qui résulte des expériences de MM. Bénard et Decharmes, d'Amiens.
Les propriétés calmantes du sirop de coquelicot, bien différentes de celles de l'opium qui réunit en lui la vertu excitante et la vertu sédative, donnent lieu de croire que le principe actif du coquelicot est de la codéine, qui remplacerait dans celte espèce la morphine. Toutefois , les expériences que nous avons faites
