Tous les ans pour chascune année
le premier sommellier a en la court chambre et plat, comme les maistres d'ostel, et mengent les aultres sommelliers avec luy. Et ont iceulx sommelliers la clef de sa chambre, et servent de ordonner Testât de sa chambre4, et peuvent à toutes heures devers le prince.
Item, a le duc pour sa chambre seize escuiers, qui sont gens de grant maison, et servent iceulx2 d'accompaigner le prince où qu'il voise, àpiet ou achevai, et d'avoir regart sur sa personne et sur ses habillemens. Hz couchent près de sa chambre, par une manière de seureté de sa personne. Et quant le duc a tout le jour labouré en ses affaires et donné audience à ung chascun, il se retrait en sa chambre, et iceulx escuiers vont avec luy3 faire compaignie. Les ungs chantent, les autres lisent romans et nouvelletez, les autres se devisent d'amours et d'armes, et font le prince passer le temps en gratieuses nouvelles. Iceulx escuiers peuvent à toutes heures en la chambre du prince, s'il n'y a conseil; ilz ont chambre à court, plat et viande, comme les maistres d'ostel du prince.
Et pour ce que j'ay commencé à parler de la chambre du prince, je continueray sans avoir regart aux estatz, mais pour faire mieulx par ordre.
Le duc a six docteurs médecins, et servent iceulx à visiter la personne et Testât de la santé du prince. Et quant le duc est à table, iceulx médecins sont derrière le bancq, et voient de qùoy et de quelz metz et viandes Ton sert le prince, et luy conseillent, à leur
1. Cette phrase entière a été omise par les précédents éditeurs, depuis : « et servent. »