RAPPORT
. ^ti$Mi fût "^a. ®ttrie,
SUR LA DESTINAT^pif A DÇNNER^AU I«EG5 FlIT A LA nSOqiÉO'É PAR.l^. ANATOLE 'QUIGHARD (l)«
' Messieurs ,
Un homme recommandame '; qui s'est distingué dans la pj^oféssioh îndusirîelle qu il a loiig-'ïcmps exercée dans.cette vitle, M. Afiatolè Guicbara, dans Ufi testament ^ont les dispositions témoignent qu'en lui les vertus du bon citoyen étaient qnies à celles du père de famiilç , a compris la Société d*agriculrure dans le nombre de ces établissemens d'utilité publique auxquels son zèle philantroplque a assigné de généreuses libéralités.
Le don que vous a fait M. Guîchard vous a élé précieux , non par sa quotité mais par 'le sentiment qui Ta inspiré ; et votre reconnaissance se
(i) M. Anatole Guîchard, né à Poligny (Jura), le lamars 1 753 1 a f pendant de longues années , ^enu à Lyon* .un grand établissement de miroiterie ; il est décédé en cette ville le A4 novembre i8a8.
nnnifcste. par le scrupule avec lequel v©us cherchez à. faire (le celle libéralité rapplîcalion la plus
conCorme aux intentions qui ont dirigé le donateur. • ' ' •. ' •
Mi» Guîchard a indiqiié quelques-^unes " de sas vues dans ^n testament ; il -p^arâit déjsirer que le legs* fait ^a^ lui à lar société , soit enjployc à provoquer • le perfectionnement des insti'umens aratoire*^ , principalement à répandre pafmi lés habitans des campagnes des ouvrages d'économie domestique oq d'hygiène , tant sur les meilleurs systèmes de construction pour leurs habrtaîtions , que sur les soins à prendre pour là conservation de leur* saftrté. Cependant , Te testoteur jléclase qu'il s'en rapporte, pour la âéterminaliôn de Temploi le plus utile de. la somme , à son exécuteur testamentaire : et, en effet , il a-re^vétu. cet cxécwfeur testamentaire d*une autorité pf'esqtie abselue pour régler et mocïlfïer l'exécution de ses de**nîères viilontés. Cp témoignage d^.une confiance aussi entière , donné à une persoitne q(i 'aucun rapport habituel ne Hait a^ec M- G^iichard , ne vçus surprend pas. Messieurs, quahd vous vous rappelez qa'il était' donné à dn magistrat aussi distingué par le§ qualités du caractère» que' par les facultés de l'esprit. Nommer Mr le tonseiller Achard- James , c'est 'prouver 'qu'il ti'y a dans nos paroles qu'un juste hommage à la vérité.
M. Achard , cependartt , n'a cru devoir user du pouvoir q/a'i lui ëlait' confié qa*en s en rapportant à votre socielé elle-même , pour la désignation de l'emploi à faire du legs de M: Guichard. En vous Reléguant ainsi sur ce point son autorité , Kexécuteur testan^entaire. a vraisemblableipent consi-* déré que le legs, otiginairement.eônstitué par le testament ,' ay^t été ensuite modifié par un codicile ; et dès-lors , les indication»- d'emploi faites par le testateur dans le premier acte , pouvaient n'êlre plus exécutables. d'après ^la dlspositioQ*^ du second.
Nous entrons dans ces détails 9 pour vou&montreV /Messieurs j que vçtre commission n'a point pepd\i de vQe.,~en s'occi^ant du travail quie vous lui ave« C^tifié , que voire . société ' était moins jalousas d;i^er du djroit iUkhité qui lui était d^ vplu.y.que ppéoGcupée duT^ésir de se conformer ^ le plus possible ^^ aus.* propres idées .dii b'ienlm'^ • tejur. ; 1 ^ : -
C'est ce principe ;de déticsflesse eï de cortve-
nance qui a inspiré liolre. lionoràble coUègue ,
M. . TroUiet , quand il vous a. proposé de consacrer le produit dû legs de M*- Guiçhârd à la réimpression du traité !de ButreL,*rSur .la /o///^ dâs ordres frukiers ; c'esl-i-dire ^ Messieurs , à la reproduction d'un ouvrage ^vraiment élémentaire 9 sur une branche impoiHante d^gronomie, qui , en général , est peu avancée dans nos con-
irécs , -et donL le perrecHoanemeirt aurait une înflueace*faYOi:al)le.sqr le bi^n-être d*une classe înlérjçssaixle d'agriculteur.». . -* .
Âppdée à voutt dpnn^r son avis sur la proposition de M» TrôlUet « la commission àue^vous ^yez , Messieurs^ jphoisie; pour Texanviner, xn*a chargé de vous faip^ connaître, les motffa qui .ont détermine tous^seâ membres, à vous engager >àf)kii donner votie.appffobationr* . .• . f^ > . '
La commission ^ a . i^û c d'aborS- « considérée -qoe les dotation^ du revisnus habituels de ' là *.sociéié^ suffisant 9 6ok pour les *4prix que vous .piropdsë^^ j chaque fripée ^-sor. tes sujèt^f les plus kitéressaa^
de la science agronomique , soit pour les prSiâé^ que ^OQS^ accordes -à' Tintroduction 00 à Fu^ge d'instrumens ou de méthodes perfectiocmés ^-U élait superflu d'appliquer à des 'jdéstkijilioiis déjà*rMir plies .le'montarnt du .legs de M. Ouicharâ> elle â pensé que ce serait rendris à son bi^ifaiH v hom^ mage plu» convenable def -gratitude ^ que lûl'don^ ner une destination spéciale; ppuroel»vlê^<>y^n le plus simple ^.le pluâ naturel , peUt^fr-e :méme le moyen unique^. était 'de» consacier'-le'/tegs à *la publication d'un* livre utile à une ItranAe quelconque de- notre industrie ' agricole. . *'
Le principe adopté, quel était l'ouvrage *qu*il convenait de choisir ? d'abord , évidemment il ne pouvait être question d'un ouvrage inédit%'d'im
ouvrage compose exprès. On ne peul songer , on efifel, qu'à la réimpression d'Un ouvrage ancien ^ appartenant' au domaine. public, dont le BÂërite soit apprécié et réconnu j it»&ut-que cet ouvrage soit d'un volume' peu ^xinsid^raUe , pour que les fr^is de l'édition tie soient par dlsj^rbportionnés h h sonuue léguée ; il faut que Tûtiliîté ik l'ouvrage, pour ném cantons , soit certaine , sani§' néanmoins qu!il 6oît nécessaire que 'cette utilkë réponde à un -des besoins les plus presçansde notre cigriculttire ; enfin , Meisièoré , il (dut que céf ouvrage soilf assez Tare dapi^ le commerce 'p^cKUP que sa réinrjpres$ion ne aqh point considérée <X)itmie une ^o-
peÉflttHÀ
Tolites ces Condifions ^- Messieurs , ont semblé véunies (js^s la proposition de M. Trolliet , de choisir le petit ttdité'de Butrel y.^ur la taille des aii)rest fruitiers 4 poor appH^ueâr te legs .Guichârd à sa péiinfU?e3si0n. ^ ; '
pet èuyrage ^JVfjsssieufs^ est connu sans doute de. la plupart d'ei^tr^ ipous, mafe peut-être il ne sera «pa^. 3epkcé de rappeler les «droits qu'il à à Tesijme du- ^ubHc.) et quelque^ .détails- biographiques Sun rarbteur paraifroni peut-être nouveaux à ceu!c fnême qui connaissent le mieux tout le mérite, du f livre.
E19 Usant le titre de la TàiHé raisonhée des in^br es frmiicrs et autres opérations relatives à teur
r^3 culture 5 démontrées par des taissas phfsiquçs Urées dp leur ' différente nature , el àe leur mahîite de i^égéter et de frncfipeF ^*par C. Btiîrel\ /nrdinier^ propriétaire j et «lêipe aussi après avoir lu. i'ouvrage , peu de pfeî'sbnnés ailront soùpçdnmë ^ue lejardipfer qui mdntre une si iiabîle intelligence de la taiHe des arbres et qbî fait . preuve â\ine si longue expérience • de leuç cuîlUre , çoît un gêirtilhomme , l'héritier d'Une {àmille aneieAne ié l'Alsacô , qui abdiqua son titre àe baron et renonça à «on drdit' d'aînesse ppur devenii: presque un artisan , et' se livret à un.goiït dominant pc^ir l'agriculture et le Jardinage; ta slmpdicité des goûts et des habitudes n'est point ' incompatible avec Tardeur de f imagination. Il paraît qiie" chez le baj-on de Buttel', elfe s^^lliait à ^enthousiasme de ôeftâîhèis idées mystiques. L'exaltâtioti dti Martmisme paraît àVoîreu une grande influence sur une détermination ^ue ^joh Jpeut trouver extraordinaire , mais qui seïnEle avoir inïs Butrel dans une position où il trouva du bonheuif, puisqu'il ac^it 'là Kherté de- se livrer s'âns réserve à une vie 'simple ,. activa "et . occupée^ d*util6s travaux. * " . "*
Butrel avait reçi» unie éducatioijt soignée 9 il avait fait* de 3olîd^s ^udcs et acquis des con-' naissances variées; les titres 3e quelques ouv/agos publiés par lui, tant en France qu'en Allemagne^
témoignent gue si Tagricultuçe et UÀxviomîe.cIo' mastique furent Jles. objets. habituel^-, de §es travaux » elles. n^.Ie^ furent cepen4ant pas exclusi^^
Tement*
. Eiçcité par un goût passionne <pour le jardinage j le ^ l^ron dé Çutrel ne se contejita pas de posséder des théories qu'il avait apprises dans les livres ou décpuveri dans ses çbsçrvations ^ il voulut *avoir celle habileté manuelle et prati^^ , sans laqu^le la science ini^pplète est trop souvent inutile* II se fit jai:diaier , il sp rendit à Montrtuil et se jmi sous la direction de Pe|Mn , un de^ jaj^iniers (es plus célèbres de ce.vilfage^ si célèbre par la rare intelligenee avec laquelle 8éis.aâbitarîs gQuvernent la cu{titre et la.lailte des arbres' fruitiers -, .principalement du pécher. Butrel, par vn .travail manuel assidu ^ se rendit fa« miliers tpu& les détail^ de la pratique de ses maitrès , et ses connaissances en nhysiologie yégétale lui.donh^reht Je mwen i^^cô^ocdpnnçr tou§ ces détail^ sous les règles d'une théorie ijaisonoée. Butrél , agrès avoir ainsi , paf une ^. pratiqua de plusieurs années , complété son «instruction , c.onserva tOu'jours d'intimes relations avec son maître: Cl il fut lié , drt-:îl , pendant 4o ans j-avec cet esti- » mable Pepih , dont la •fàmill/s. cultivait des j^r- » dias à Monhéuil depuis plus ^e deux siètles. » I>evenu un Irès-habile jardinier, Butrel voulut
ulîlisçi I pour lui-même .et pour les , autres , le talent qu*iLâyait acquis ;. ij établit qne çspècc d'écolç-pralîgqe dans sa province , pays ferljle toais alors très-arriéré dans* cette întéresaanle partie de Tart agricole. Ce fut j^iès dé S^rasbçuçg qu'il entreprit de cultiver « un jardin d'environ vingt ar- » pens., ,dont hait en verger,, déjà, .ï3po loises » xle murs étaient garnies des plus kêaux.espairets , » il allait.-en achever deux milles pour rendre sa » cdllection complète et. nombreuse ei^ 'chaque » genre et esp^e. Ma plantation était déjà y ditr » il ,de 25ioo arbres ^nt aux murs qu'aux espaces- » entre deu}( ,. lorsque ^a guerrci ésj yenue.m'en- » lever de ces jardins «t mettre fiii . à ces tra- » v^ux. ». . . i , . :'
Gjd$i en ces tenues ^mplps pt dépouillés^ d^une amerttfmeque de j us te^i regret^ pouyaieni exciter que Butrel raeonte la catastrophe qui y. en . 1793 ,
Tarracha k ses p^tisibles occupations; ObIîgé',d'é-
migrer , il se rendit en Allénjagne ^ il y fut accueilli par Télcçleur Palalîfi, ^*époi^6. .de ce prince, adepte zélée* du Maftinisme ^. lui assura les avantages d'upe h^ule protection*. Fulrel . fut chargé de la direction des jardins de. Télécleur à S(;h,wetziiigen ;• «par ses soins les. jardins .cfevini-ent
bientôt ie^ plus beau V de r Allemagne.
JMous ne poursuivons pas plus avant • celte notice ; une vie aussi .simple que. modeste n*a
pas dû fournir cesr cvériemens propres à piquer la cniosîlé. Peut ce qui nous intéresse plus pdÉrtîcûlièreiment , noo^ âfouteron^ ()ue , rentré, dans sa paftnjis , Butrel fnft sectétaîre de la Société d'agricullnfe de ^trasbour^ Il est mort dans œtt^ tSIc Ters Yamtè^ rdoS.^Les détails sur lei^iieb nous noqs .sommes* arrêtés , lilesdeurs , ost dâ tous paraître imporfa'ns parte qu'Hs vous montrait que l'ouvrage que l'on vc^s proposa de réndfélplùs commun eotre lès ftiains des jardiniers él des- agriculteurs de ce département ,*n*est pcnnt un livré dé théorie pumneht spéctriatîve; c*est au dohlnure le résumé -d^une pratique aussi longue- qti*éclairée. o Mal^ sa.brièfvété, dit* M. o du Petit-Thouars, rédacteur de Tarticle Butrel , » dans la Biol^phié universelle , cet ouvrage 9 est «le plus tttstrutltif dé tous ceux^qui ont été » écrite sur «cette matière, parce qu'il ne contient » que des faits essentk^s ; la pratique des jaitlio.wers de Montreuil ; si renomtn^ pour la cul-^ » hite du pédier ) ^ est exposée avec autarit'de o clarté que de "prédsioii ; tout ce qu'il dit d'ào près* ses propres observations est de la plus » grande justesse. »* . * •
Thoufai , dans son Cours de culture , dit que Je traité de.BuIrel^st êi un' excellent petit ouvrage » que Ie»'.personnes qui 's'occupent *de la taille ne » saurdent trop consulter. Il devrait être , ajou-
» t6-t-il , le oade-mecum de tous les cultivateurs y> itarbres frmikrs,. ]^ ; .
Les* auteurs du nouveau 'Dîttionnaired'âgricul* ture en font un éloge non moids complet,
 ces 'autarites imposantes , ajoutons nh lé-* motgnage Irrécusabte de lystiine accordée Ir cet excellent livre r c'est le nombre vraiment extraordinall*e d'éditions qui eh' ont été feiles'. Ge ^cés , que Ton peut a^pefler prodigieux , témoigne surtout que Cet ouvragé- consciencieux a , dans la simplicité dé* son style ,. cette clarté qqi çst la condition sailS 'la(}uelie un livre n'obtient Jamais de succès populaire. La p^remiè^e ^ditiotvJRii'donnéë à Paris en iVgS;^ l'exemplaire '.Hjue la'oommissioh a en soué«le& yeux est daté de 18:21 et porle le titre^^i^ seizième édition; vraisëmblaiilement ce n'est pas le dernier tirage qui tiura été fait , car dépuis 1801 les éditions peuvent passer poùt stéréôtipes, l'imprimeur en ayant long-temps conservé les formes. Cependant , matgré ce gran\I nombre d'éditions , l'ouvrage n'est pas rép^lndu dans nos proVince& autant qu'il: «seFâît héeaiadaîre qu'il le-^fàtj on le^lrouve' difficilement- chez* nos libraires. Le reprodiÂre'ici'-est çAtisfaire à un besoin. Certes , il yi^^Bst personne ' d^entre vous , Messieurs^ qui h'e reconnaisse que dans -le département dti-^ône Part de tailler et 'conduire les arbres fruitiers , ne * soit une des parties de
aS
l'hortlciikure les plus arriérées ; une routine grossière est la seule règle que suivant* tous. ces massacrfurs d'^ibrçs-,, içomme disait Bulrel , qut . font abattis dç branche?, plutôt;, aux. ëpoques de leur co6vaaance. particulière qu'à celle ^juUndiquerait uae«véi4l2j)l6 connaissance des lois de la yégëta-* tiôa. Qui d*^htre vous, ûja bout d'an. petit noinbre d'années ,. o*a pfts eu è. gémir sur la* triste, figure et plus' encQre sur les tojstes produits de ces espaliei:s qu'il plantait ^aiiiiec tant d'espérance^.! Sans dpute le& observations les plus justes $ conune les règles les plus ^rigoureuses , ont leurs' exceptîpos ; m^iscgmbien sont rares celles cp^ Ton peut faire^ à l'impj^ritie «trop gëitécale de nos *jfirdini^rs 1 X»e prpprietairQJaloux.de "voir ^s Jardins soumis à une, direction ipieûx enteûdue. .veut-il .avoir une main moins meurtrière pour soigner ses arbres fruitiers, est oblig'é i^ faire venir de loin.âét' à grands ijraïs un jar4inier qui. bî^ scmi vent ne fai% qu'apporter kh sqbstilvtion^ i*we, routine à une autre. ••..»• ^
De, quel jatërét ne • serait pas ^ cependant ' pout Us agriculteurs-rj^/lînrers. eux^-ra^mes une. connaissance plus raisonnëe de^euF art! Une. grande ville,. Un grand centre de^c6nsamm.alions' et de
richesses, ôssqre twjours au producteur. des de*bouehés^ui récompensent largement les ^oins* qu'il prend pour- obtenir des produits plus parfaits.
Unje culture intelligente , des soins biefi eniendu3
|>euvent rendre un ehankp - étroit plus j^o^uciif
que le plus y£|ste champ négligemment *t:ultivé.
Quelqu'e$ artres plantes âVec des prëcaùtrons' con-
venable>5 taillés et dirigés avec habileté, don-
neront , en qustntité et en (jpialiié , des produits
d'uoe valeur incompai>ablemept plu$ girande qu*'un
nombre considérable . de sujets serrés*, asphixiés
entr eux ou muttlés.par cetle^ strpe , toujours ins^
irument de dov^mogc quand elle> est placée dans
une main ignorante- et grossière. ^
é Xi'aspect de nos. marchés suffit pour aljester
combi,^ Tart des jardiniers des .environs de Lyon
est .eneore dân^ re^fanee^ On y trouve bien une
sorte d'abondance , mais elleçst surtout le produit
des. vergerv incultes* de nos.m6ntiEi[ghes ; mais ces
fruits magnifiques;, ces fruits dont le volume et la
perfection savoùreûse^spnt 46 chcf-'d'œutre d'une
cultujre industrieuse ,* comme ils y apparaissent rare-**
ment ! $otis jun climat et sur des terrains dont les
conditions no sont certàitiement pas plus dé&vora-
bles' que ceux dçs environs de Paris., quelle diffé-
rei^ce toute au désavantage des fruits de nos jar-
dins ! •. . . , ' •
C'est donc, Messieurs , un véritable service à
rendre à là classe intéressante des agriculteurs ^ui
6* occupent particulièrement de l'éducation et de la
taille des arbres à fruit , que de répandre et mettre
h leur- portée^ , plus qu'il ne Test , un ouvrage qui peut corriger les idées «qui les égarent, etl^ur enseigner leà yrais principes qui doivent 1^ diriger dana la pratique à-latqiielle îlsr ^'adonnent. Ce Jirre, en les édarrant , en les. rendant plus habiles, peut conicibuer essentiellefment à accroUse leur biefiêtre , car. eil cette itiatîère compë'' en . toute- autre s tout mal provient 4'igÀoranQe*
Messieurs , après avoir reconnu * le mc^rite de Touvrâge, si vous né contestiez J]^as rutilrfë dont il peut être dans ce dép^irtemefit pour rëpaildre des idées qui.(loivent tenjre à TaniéUorMrôn d*iiiio blanche importante- (de Part agricole , vous adopterez les conclusions dé* votre cpmmiftsion , qui vous engage, à ^nner votre approbation à la «propô^i* tîon . de M. TroUiet i c'est-à--dîrè , Messieurs J à décider quelle . montant ^m legs fait à la société par. M. Guîchard *, sera employé à donner tine édition nouvelle de Touvrâge dé ButreL En lui donnant cette destination , vous aurpz , Messieurs , comme- votre commissioil ,• la. conviction que VQUS avez religieusament appliq^ié le bienfait suivant les intentions de ce modeste et bon citoyen, au patriotisme et à la philantropie duquel nous sommes heufeUx de pouvoir, en -ce jour , rendre un hooundge public de notre sincère reconnaissance* *
