MAISON DE TRAVAIL DB TBIAIS. — DEMANDE DB SUBVENTION POUR

Messieurs,

Par mémoire en date du 20 novembre dernier, je vous ai demandé de bien vouloir statuer sur l'allocation de la subvention à accorder en 1905 et en 1906 à la maison de travail de Thiais.

Un crédit de 30,000 fr., ramené à 24,000 fr. par suite des nécessités budgétaires, était prévu au budget de 1905, chap. 9, art. 46, mais son emploi était subordonné à une décision ultérieure du Conseil général après visite de l'établissement par la 3* Commission.

La 3« GommisBioû a efTectué sa visite, à la date du 29 mars dernier, et elle a pu se rendre compte des excellents résultats obtenus par la Maison de travail.

Je vous prie donc de vouloir bien statuer sur la suite à donner à la demande de subvention formée par cette œuvre si digne d'être encouragée.

Paris, le 27 juin 1906.

Le Préfet de la Seine, J. DE SELVES.

Mémoire n*' 197.

ASILE DE VILLB-ÉVRARD. — EXPLOITATION DIRECTE DE Ll FERME PAR LE DEPARTEMENT.

Messieurs,

Par une délibération, en date du 16 décembre 1905, vous avez approuvé la transaction intervenue entre le Département et M. Gervais, locataire actuel de la ferme de Ville- Evrard. Par suite, le domaine fait retour au Département à partir du 11 novembre 1906.

Mon administration s'est préoccupée, en raison de la date prochaine de l'expiration du bail du fermier, d'établir le programme aussi complet que possible de ^exploitation en régie par Tasile de la ferme de Ville-Evrard et j'ai l'honneur de soumettre à votre approbation le projet auquel son étude a donné lieu.

Les terrains de la ferme de Ville-Evrard comprennent dans leur ensemble, tant en terres labourables qu'en prairies permanentes, une superflcie d'environ 195 hectares.

Ainsi qu'il résulte du rapport très documenté établi par M. le professeur départemental d'agriculture et qui est annexé au présent mémoire, ces terres seraient actuellement dans un état plutôt désavantageux au point de vue de la fumure et de la propreté du sol et il faudra plusieurs années de fumure copieuse et de bonne culture pour les remettre en bon état d'entretien.

L'économie du projet actuel d'exploitation directe du domaine à reprendre peut se résumer en quatre points essentiels :

.a) Organisation d'une porcherie pour la

transformation des déchets culinaires d'one population nombreuse en produits de charcu terie A consommer sur place;

b) Installation d'une vacherie pour la consommation des denrées fourragères et la production d'un lait sain et riche à donner aux aliénés ;

c) Aménagement de nouvelles prairies irriguées en vue de l'épuration des eaux d'égout et comme complément du champ d'épandage existant;

d) Utilisation de la main-d'œuvre hospitalisée en vue d'un nouveau mode de placement à expérimenter pour une certaine catégorie de malades.

A. Porcherie. — Les résultats financiers obtenus à la porcherie de l'asile de Vaucluse, pour la moyenne des cinq dernières années, portent sur 184 porcs nourris avec les déchets culinaires de cet établissement et transformés en produits de charcuterie ; ils font ressortir un bénéfice annuel net de 10,500 francs, alors que la vente des eaux grasses et déchets ne produisait que 500 francs environ. Pour la porcherie de Ville-Evrard, où seront utilisés les déchets culinaires de Ville Evrard et de Maison-Blanche, il ne serait pas exagéré d'escompter un profit net annuel d'environ 15,000 francs. •

B. Installation d'une vacherie pour la consommation des denrées fourragères et la production d*un lait sain et riche, — En 1905, la consommation du lait à l'asile s'est élevée au chiffre de 237,660 litres, ayant entraîné une dépense totale de 57,038 fr. 40 c, soit 0 fr. 24 c. par litre. C'est là le produit normal de 80 à 100 vaches laitières fournissant chacune 8 litres de lait par jour. Au lieu du produit commercial livré présentement, le lait ainsi obtenu sur place sera totogours frais, particulièrement riche en beurre et présentera des avantages sur lesquels il ne semble pas nécessaire d'insister.

C. Aménagement de nouvelles prairies irriguées en vue de l'épuration des eaux d^ègoui et comme complément du champ d'épandage. — Le lait consommé à l'asile pourra être facilement produit par le troupeau à tenir sur le domaine. Il importera cependant de développer les cultures fourragères dans les terrains d*épandage. A cet effet, l'utilisation cultorale et économique des eaux d'égout des deux asiles de

Ville-Eyrard et de Maison-Blanche pourra facilement porter sur 25 hectares an moins de terrains graveleux plus spécialement aménagés en prodactions fourragères^ notamment aux endroits désignés € la Grande-Pièce », € la Guette » et < Pierre-au-Lard ».

D. Utilisation de la main-d'ceuore. — Les serrioes médicaux peuvent apprécier le nombre d'aliénés valides capables d'être affectés aux travaux ruraux. Le travail de ces malades devant être envisagé surtout au point de vae thérapeutique, plus qu'au point de vue caltural, il conviendra en tous cas d'em* ployer un personnel normal et régulier pour assarer la marche de l'exploitation agricole. L'organisation du domaine étant ainsi déterminée, son fonctionnement pourrait être assuré de la façon suivante :

Exploitation. — Contrairement au système adopté par le fermier actuel et qui était basé sur la production de céréales, suivant un assolement triennal, avec un bétail réduit au strict nécessaire, la culture des céréales dans la future exploitation devra être restreinte pour faire place à celle des plantes fourragères, le bétail devant occuper une place importante dans l'exploitation.

C'est ainsi que les prairies naturelles comprendront une superficie de 40 hectares, les prairies artificielles 30 hectares. Les cultures fourragères, 60 hectares; l'avoine, 40 hectares; le seigle, 5 hectares; le blé, 10 hectares; divers, 10 hectares; au total, 195 hectares. En ce qui concerne le bétail à introduire successivement, il se compose de :

12 chevaux de travail,

14 bœufs, 100 vaches,

3 taureaux, 150 porcs à l'engrais ou reproducteurs.

Matériel général d'exploitation. — Ce matériel, susceptible d'ailleurs de variation, peut être évalué de la façon suivante :

l'Animaux 94.100 »

2» Matériel de culture 41. 900 »

3* Nourriture du bétail, semences, engrais, fonds de roulement * 50.000 »

Au total 186.000 »

Il convient d'ajouter que, outre 3 chevaux avec le harnachement complet, Tasile possède un certain nombre d'instruments aratoires, herses, charrues, butteuses, tombereau et voiture de ferme, dont l'acquisition ne sera pas par suite nécessaire et qui permet de limiter à 41,900 francs l'évaluation ci-dessus du matériel de culture.

Personnel de culture. — Outre la maind'œuvre des aliénés valides, dont l'importance est expressément subordonnée à la désignation par les médecins des travailleurs à occuper, le personnel de culture devra comprendre 13 employés, dont 1 chef de culture, entraînant une dépense annuelle qu'il y aurait lieu d'évaluer à 23,500 francs environ.

Aménagement des bâtim^née, — Les granges, remises, hangars, étables, écuries et les bâtiments du domaine ne comporteront que des l'emanîements peu importants. En ce qui concerne le bâtiment affecté à la porcherie, il est depuis longtemps hors d'usage, insuffisant et mal placé. Il importerait de prévoir à cet effet la construction d'un bâtiment vaste et sur un nouvel emplacement qui devrait être édifié avant la fin de décembre 1906.

Il y a lieu de faire remarquer que la dépense ci-dessus devant résulter de l'aménagement des bâtiments de la ferme pourra être atténuée par le produit de la vente de nombreux peupliers ayant déjà dépassé la complète maturité et dont Tabatage est signalé comme nécessaire.

Vente de peupliers. — La vente de ces peupliers pourrait produire une somme de 40,000 fi:ancs à répartir sur les exercices 1907 et

En outre, l'abatage de ces arbres occasionnerait un surcroît de récoltes dans les terres de culture voisines.

Dans ces conditions, et en prenant pour base des prévisions budgétaires futures les évaluations ci-dessus énoncées, les recettes effectives en argent avec le système de l'exploitation en régie s'élèveraient à 155.790 »

Les dépenses effectives en argent à 85.645 »

D'où un excédent de recettes de. 70 . 145 »

Si Ton compare ces chiffres à ceax obtenas avec l'entreprise actuelle, les résultats sont :

Excédent de recettes en régie. . 70 . 145 >

Location Gervais. — Vente des eaux grasses 24.682 »

Soity en faveur de la régie, un excédent de recettes de 45.463 »

Ainsi qu'il résulte de la comparaison des chiffres ci-dessus, il y a pour le Département un intérêt budgétaire évident à adopter le système de l'exploitation directe par l'asile de Ville-Evrard des terres actuellement en location, alors même que les prévisions de recettes ne seraient pas atteintes dès les premières années.

En résumé, et ainsi qu'il résulte des développements ci-dessus, pour faire face aux dépenses qui seront occasionnées par l'acquisition du matériel d'exploitation, une somme globale de 186,000 francs parait nécessaire.

Dès à présent et en raison : 1*» des ensemencements de l'automne et des façons à donner à la jachère actuelle; 2'' de l'installation à faire à bref délaide cinq agents secondaires Je vous demanderai de vouloir bien m'autoriser à disposer pour 1906 d'une somme de 40,000 francs pour gager ces dépenses urgentes. Cette somme pourrait être prélevée sur le crédit inscrit au chap. 8, art. 1*', du budget départemental de 1906 et rattachée au même chapitre, art. 18.

En ce qui concerne l'exercice 1907, je vous demanderai de vouloir bien inscrire au chap. 8, art- 15, dudit budget, la différence, soit une somme de 146,000 francs.

J'ai, en conséquence, l'honneur de voos soumettre un projet de délibération en ce sens et je vous prie, Messieurs, de vouloir bien en délibérer.

Paris, le 27 juin 1906.

Le Préfet de la Seine^ J. DB SELVES.

Mémoire n"" 196.