VÉGÉTATION

La cellulose, isomériqne avec l'amidon, la dêxtrine et Finuline, constitue la substance même des parois des cellules vésiculeuses, po^ lyédriques ou allongées en fibres, tubes, vaisseaux ou trachées; à peu près pure, elle forme les parois cellulaires des spongioles, des périspermes, des fibres textiles, etc. Dans les parois rapidement épaissies, on remarque de nombreux canalicules ; la cellulose injectée de matière azotée et de silice, forme Vépiderme ou la cuticule épidermique des tiges et des feuilles; parfois, comme dans les couches épidermiques épaisses des cactées, les couches superposées de cellulose alternent avec les pectates et pectinaies calcaires et alcalins. Ces composés souvent remplissent les méats entre les cellules ou les fibres; la cellulose se rencontre injectée d'inuline chez les lichens. Fucus, etc. Plus ou tnoins imprégnée d^incrustationaoï^aniques, elle forme les difiFérents bois.