PRODUITS DES POMMES DE TERRE EN FECULE

Les pomnaes de tente» q^i donnent actuellement les quantité^ obaque année plus -epnsidérables de la fécule que Tagricultur^ fournit au commerce et à Thidustrie , diffèrent beaucoup suivant les terrains ou les variétés, et doivent engager lés cultivateurs e% les manufacturiers! à ^lassurer des faits relatifs. à cette production.

Parmi le grand nombre d'essais que y ai faits à cet égard, je citerai seulement: les démîars, dont m'avait chargé la Société centrale d'agncuUwe^.àrocoasion de Texamen des cultures comr parées .de M^ .Bat|;ereau^Daaet. -,

TABLBAO DBS PRODUITS COMPARÉS DR PLUSIEURS ^ARliTÉS DR POMMRS DR CRRRR, A SOPERPICIf

GULTIYÉR ÉGALE.

VARlÉTés.

Rohan

Grosse jaune

SchRw d'Éovsie

Tardive d'Islande. . . '.

Ségonzac

Sibérie.

Duvillkfs

1 kilogr.

plaaté

a produit

MHI

PRODUIT à

suiface

égale

de 0^,01.

kii.