I. Elle ne contient pas de cendres appréciables
II. oSr,333 de matière donnent oer,664 d’acide carbonique et 0^,2 15 d’eau.
III. 0^,427 de matière donnent 58“ d’azote à 160 et om,r]55, le gaz humide.
En centièmes :
Carbone . . . 54. 3o
Hydrogène . 7.18
Azote. .. . . 15.72
Sav. étbang. t. XXVIII. — N° 3. 47
370 M. A. BÉCHAMP.
D. Mélange de deux matières à pouvoir rotatoire — 7 70 et— 8 1 °, dessiccation à i4o°.
I. oSr, 172 de matière laissent 0&r,002 de cendres, soit 1.1 63 pour cent.
II. 0^,3296 de matière corrigée des cendres donnent o6r,648 d’acide carbonique et oSr, 2 2 d’eau,
III. o?r,48o3 de matière, cendres déduites, donnent 6 7e0, 5 d’azote à 1 70 et om,76o5, le gaz humide.
En centièmes :
Carbone. . 53.62
Hydrogène . . . .'. 7.41
Azote . . . 16. 3o
Ces analyses , que je ne donne qu a titre de renseignements , semblent prouver qu’il se produit dans la réaction plusieurs matières différentes, ce que les pouvoirs rotatoires forcent d’admettre, et, en outre, que ces matières ont évidemment le caractère albuminoïde.
Cependant il leur manque deux propriétés importantes des matières albuminoïdes : elles ne donnent pas la coloration rouge par le réactif de Millon, ni la coloration violette par l’acide chlorhydrique fumant.
Et, puisque les cendres qu’elles contiennent ne sont pas ferrugineuses, ne faut-il pas admettre que, dans le dédoublement déterminé par l’oxydation, c’est la molécule contenant le fer qui est détruite l’une des premières, et provoque ainsi l’écroulement de la molécule albuminoïde qui constitue la matière colorante du sang?
Dès que je me serai procuré une quantité suffisante d’bématosine pure, j’étudierai sa manière de se comporter par rapport au même agent.
Examinons maintenant, pour en avoir une idée, les autres matières qui se forment dans la même réaction.
Des produits qui restent unis à la baryte après que l’urée a été enlevée, ou qui existent dans le composé plombique du précipité par l’extrait de saturne.
A. Produits du précipité plombique. — Le précipité est décomposé par un courant d’hydrogène sulfuré. La liqueur séparée du sulfure de plomb et les eaux de lavage sont saturées , au bainmarie, par le carbonate de baryte. La solution barytique est évaporée et , lorsqu’elle est suffisamment concentrée, la baryte exactement enlevée par l’acide sulfurique. La nouvelle solution est évaporée à l’étuve en consistance de miel; alors on l’épuise, par l’éther, des produits solubles dans ce véhicule ; on achève cet épuisement par un mélange de huit parties d’éther et une partie d’alcool à 96°. Les matières dissoutes sont de l’acide benzoïque et un produit incristallisable. La partie insoluble dans l’éther alcoolisé est la plus abondante : elle est acide.
B. Le produit barytique resté après l’extraction de l’urée est redissous dans l’eau pour lui enlever exactement la baryte par l’acide sulfurique. La solution acide que l’on obtient ainsi est concentrée à l’étuve en consistance de miel et épuisée par l’éther, et l’éther alcoolisé comme pour A ; ce traitement enlève pareillement de l’acide benzoïque et un peu de matière incristallisable. La partie insoluble dans l’éther alcoolisé est la plus abondante; elle est également acide.
Ces produits, si l’on en juge par les pouvoirs rotatoires, ne sont pas les mêmes dans les oxydations où l’on a employé beaucoup d’hypermanganate et dans celles où l’on en a employé peu.
a. Produits formés dans la réaction à parties égales ou sensiblement égales d’hypermanganate et. d’hémoglobine.
1. Matière du précipité plombique. — On reprend par leau : une partie reste insoluble; elle est bien lavee a leau; la partie dissoute est la plus abondante.
M. A. BÉCHAMP.
a. La partie insoluble se dissout aisément par l’addition d’un peu de carbonate d’ammoniaque. Trouvé :
ctj = 2°,36TNy,. 1=2, v=5cc, p = oSr,o6, cendres 0^,001, [a]y = 9 8°, 3^.
(S. Partie soluble dans l’eau :
p = oSr,285, cendres 0^,001, [a]j =5= rj5°^èy\.
A l’incinération, les deux matières répandent l’odeur de corne brûlée.