Ces cours professionnels féminins
Dans toutes les villes il existe des cours d'art et de sciences domestiques, de modes, des cours pour infirmières, de comptabilité pour dames, organisés par les écoles techniques ou par la "Young Women's Cliristian Association-', société puissante qui possède partout des succursales où les jeunes filles se réunissent pour se distraire et s'instruire.
Les figures 261, 262, 263, 264 donnent une idée du caractère pratique et familier de ces cours et de leur diversité.
Fie. 261. — Cours d'infirmières de la « Young Women's Christian Association »
Fig. 262. — Cours d'arts domestiques ; les modes
Fîg. 263. — Cours de sciences domestiques: la cuisine
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Fig. 264. — Cours de sciences domestiques :1e repassage