SECTION II
Conditions de la population.
Répartition professionnelle. — Les fours à chaux. — Les déclarations d'accidents. — L'habitation. — Le vêtement. — La nourriture. — La boisson. — Les salaires. — [Institutions charitables et philanthropiques. — La charité privée. — Usages locaux. — Loueries. — Fêtes patronales.
$ 1%. — Répartition professionnelle. — Les fours à chaux. — Les déclarations d'accidents.
Pour les années qui précèdent la Révolution, on peut établir assez facilement la répartition professionnelle en consultant les rôles des tailles. Pour éviter les redites, nous renvoyons au chapitre III, section m7 (1), où nous étudierons ces rôles à propos des impôts sous l’ancien régime. D’après ces documents, il ressort que la commune de Vendes était un centre important, sinon comme nombre d'habitants, du moins par ses relations avec les communes voisines.
En 1556, elle fut le siège d'un notariat (2). Les notaires Reaux, Thury et Bellin, dont les minutes sont conservées actuellement dans l'étude de Noyers, résidaient à Vendes et à Cheux. Jérôme Decheulx et Rogier, notaires, rési-
(1) Voir p. 160 et suiv.
(2) Toutes ces minutes sont conservées à Noyers, en l'étude de Me Laplanche.
pre
dèrent également à Vendes, du 4 octobre 1609 au 28 octobre 1624. Pierre Lecat, Poulain et Lalande ont aussi leur résidence à Vendes, du 26 novembre 1634 au 13 octobre 1655; enfin, André Lecat est notaire à Lingèvres et à Vendes de 4675 à 1705 (1). À partir de cette date, le siège du notariat est fixé définitivement à Noyers, et Vendes dépend de ce notariat ainsi que de ceux de Cheux, Évrecy et Tilly (2).
D'après le rôle de la taille (3), nous pouvons dresser pour 1788 la liste des professions exercées à Vendes :
DOME SN NU en EX 6 HADOULENT ES MAIRE EN TUE 5 JOUET A LIEES Alien lo E Re ÿ4 MÉRCICRER DUR IC M AT SAC: ?
Teri ose A alias nan de 1e 12 Marchands . 9 Fermier . il Maréchal. ETAT 1 ROULINTOP ENT INE rm ee il Mendiant. 4 Infirmes.. 4
A la date de l’an IV, nous avons un document précieux, dans un « registre où sont contenus l'intitulé des décrets circulaires ainsi que les réquisitions, commencé le 15 fructidor, l'an II de la République française une et indivisible, ou le lundy 41% septembre 1794, vieux style ». Ce registre, qui contient 66 feuillets, et qui devait jouer le rôle de mémento à l'usage du maire, n'est,le plus souvent,
(1) Tableau des études de notaire de l'arrondissement de Caen, indiquant les anciennes minutes dont chaque étude est dépositaire. Caen, Le Blanc-Hardel, 1873, p. Al. ;
(2) Ce dernier notariat ne fut créé qu'en 1754.
(3) Archives du Calvados. Voir aussi d'autres renseignements sur ce sujet, fournis par différents rôles des tailles, p. 177 et suiv.
qu'un résumé du registre de la municipalité. mais parfois aussi il contient des documents spéciaux fort intéressants. Tel est, à la page 48, l’état dénominatif des habitants de la commune de Vendes, canton de Tilly-sur- Seulles, certifié véritable par nous, agent municipal de la
commune de Vendes, le 30 frimaire 4° année de la République francaise une el indivisible (signé Lalande). Cette liste, qui ne comprend que les habitants au-dessus de 12 ans, renferme 235 noms avec l'indication de la profession; nous trouvons ainsi (an IV):
HOMMES FEMMES Fermiers.... 13 Femmes de cultivateurs...... il Cultivateurs. 12 Femmes occupées au ménage. 39 Journaliers.. 53 (c'est-à-dire sans profession Domestiques 5 spéciale).
ER MERE Journahers 1478200 Re a | Jardiniers® = 24 DETVANTeS 2; SUN RSEEERE 11 Maréchaux . 3 Fileuses. #20 SMART D4 CHR rues Déméellièré 72 mere I Charron - 2. | COuturrer ess NAS SE Il Charpentiers 2 Femme « cousant pour le RE TT ER RE ST Er [ Boulanger .. 1 Total.... 120 Tailleurs. 7 + 3 VielrdeAErE LARrReE Ps 9 Couturier... 1 GTS SEE MES RSS 9 Tisserands .…. rate Total. 431 Tolal.. 94 + 17 enfants {au-dessus de 12 ans) sans profession.
Vieillards ... 2 (lun âgé de 78 ans, l’autre de 84 ans). Infirines :. 16 %8
Total... 104
(1) Agés de 70, 71, 76, 78, 80, 82 et 87 ans.
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D'après ce tableau, nous voyons la proportion des
: hommes aux femmes : 104 hommes.
131 femmes (déduction faite des enfants.)
La proportion des infirmes hommes: 8 contre 2 femmes ; par contre, 9 femmes âgées de plus de 70 ans et seulement 2 hommes.
Au point de vue des professions, une première remarque s'impose: [out le monde à une profession, ainsi la citoyenne de Vendes s'intitule fileuse.
Un grand nombre de professions sont représentées, cependant celle de #oucher manque; ce qui montre combien l’usage de la viande était alors peu répandu. De même, nous ue trouvons pas de cabaretiers ! Quel progrès sous ce rapport! Inutile de faire remarquer le grand nombre de fileuses et de lisserands, ces méliers ont complètement disparu. Les maréchaux, au nombre de trois, ainsi que le charron avaient sans doute beaucoup à faire, c'était l'âge d’or du roulage, les voitures étaient faites sur place, et enfin on ignorait les fers à cheval tout faits. prêts à poser, que l’on peut acheter chez le quincaillier de la ville; les petites forges portatives élaient inconnues. Voir ci-contre le tableau actuel par professions (1906) : |
HOMMES Fermiers cultivateurs. 5 Cultivateurs proprié-
CAPE MES CMS 10 Journaliers propriétai-
POS NE EU MEETLS 3 Journaliers re eee 22 Ouvriers de fours à
CHAUSSEE 11 Directeur :::.::° 1 Domestiques. : ,...:.. 7 Cabaretiers........... 4 Cantonniers.......... 4 VaCHer rouen 4 Garde d'herbage...... 1 DOULRErD AC RES EN il Boulangers .......... 2 Charpentier .......... 1 Menuisiers 2 ur 2 Maréchal." re l Couvreug rss ts 1 Jardinerie Mira 2 Déesservantia etes | Instituteur:. 17520 l FAO ET RENTE l Hipotent ae l
Total:s 7283
