Effets de nos eaux prises à petite dose

Nos eaux minérales prises tièdes, le matin, à jeun, à la dose d’un quart de litre à un demi-litre, et absorbées par gorgées dans l’espace d’une demi-heure produisent d’ordinaire, sur l’organisme d’une personne adulte, les effets suivants:

Les eaux, assez semblables pour le goût à un bouillon léger et un peu salé, d’une saveur nullement désagréable, stimulent dans la cavité buccale et y rendent plus fluides les sécrétions du mucus et de la salive, aiguisent le goût et donnent lieu à une déglutition plus fréquente ; en même temps elles font éprouver à l’estomac une chaleur agréable, doucement excitante; quelquefois elles provoquent de légers renvois d'acide carbonique. Peu de temps après l’on sent du vide à l’estomac, l’appétit se déclare et la digestion se fait plus rapide et plus complète. Après l'absorption on ne remarque pas de modifications sensibles, si ce n’est quelquefois une sécrétion urinaire plus abondante, ainsi que le démontre l’expérience ci-après :

Un sujet âgé de trente ans et jouissant d’une bonne santé fut soumis â un régime que nous indiquons une fois pour toutes parce qu’il sera le même pour les expériences suivantes: Le matin, */3 de litre de lait avec un petit pain de 2 onces; à midi, V2 litre de soupe, 4 onces de boeuf, V2 livre de légumes; le soir, 1/4 de litre de soupe, 2 onces de viande; 1 livre de pain; le tout assaisonné d’environ 180

grains de sel; un exercice corporel égal et modéré. Le quatrième jour, on pesa les urines de la journée, et l'on en trouva 45 onces contenant: sel de cuisine 171,69 grains* acide urique 13,15 gr.; urée 112,19 gr. Le jour suivant on administra un demi-litre d'eau douce, et l’on obtint dans 24 heures 51 onces d’urine contenant : sel de cuisine 173,51 gr. ; acide urique 13,61 gr.; urée 119,42 gr. Le sixième jour on fit boire au sujet, dans l’espace d’une heure, un demi-litre d’eau thermale tiède; les urines de 24 heures pesèrent 66 onces et donnèrent: sel de cuisine 204,12 gr.; acide urique 20,74 gr.; urée 221,73 gr. Par un second essai tenté dans les mêmes conditions on obtint dans 24 heures 63 onces d’urine contenant: sel de cuisine 221,31 gr.; acide urique 16,14 gr.; urée 186,91 gr. Enfin d’autres essais firent voir que l’augmentation des urines varie de 12 à 20 onces par jour et qu’elle excède de 6 à 10 onces celle provoquée par un demi-litre d’eau douce. Le sel de cuisine, l’acide urique et l’urée s’élèvent dans la même proportion*).

Les selles n’eprouvent en général point de changements; par exception, elles sont retardées parfois quand les eaux sont ingérées à une température élevée, et activées au contraire lorsque les eaux sont bues moins chaudes.

Si Ton répète chaque jour cet usage à faible dose, les effets que nous venons de voir se reproduisent également. On remarque cependant une innervation encore plus active et plus énergique des organes de la digestion, l’appétit devient plus exigeant, le goût plus net, la digestion plus facile, plus rapide et plus complète; les sécrétions restent normales. Si le buveur se laisse aller aux sollicitations de l’estomac en

*) Les dimensions de cet ouvrage ne nous permettant pas de rendre compte de la méthode employée dans ces analyses , nous nous bornoBS en indigner les résultats, et nous renvoyons nos lecteurs désireux de connaître la méthode à M. le Dr. Erlenmeyer qui aura l’obligeance de leur donner sur cet objet toutes les explications désirables.

prenant une plus grande quantité d’aliments , le volume du corps ne tarde pas à augmenter; dans le cas contraire, et si les eaux prises à cette faible dose provoquent des sécrétions plus abondantes, il tend à diminuer.

On pourrait du reste continuer ce régime pendant des années sans que la santé en éprouvât la moindre altération; mais, après un usage très prolongé, les effets produits par les eaux s’affaiblissent par degrés.