PUY-DE-DO ME

Le Puy-de-Dôme est un pays de petite production, généralement destinée au grainage.

Il récoltait dans les bons moments environ 2,000 kil. , mais cette production est tombée, par suite de la préférence donnée aux semences du Japon.

La fig. 13 représente une race cultivée à Ambert.

La fig. 21 en représente une autre qui eut un certain succès dans la Drôme vers 1863, sous le nom de graine d 'Auvergne.