MACÉDOINE ET THESSALIE
La Macédoine, capitale Salonique, forme la partie sud de la Roumélie, et s’appuie au sud-est sur la Thessalie. Celle-ci est elle-même bornée au sud par la Grèce, elle a pour capitale Volo, sur le golfe de ce nom.
L’éducation du ver à soie remonte à une époque fort reculée dans' ces deux pays.
En 1825, des Piémontais établissent une filature à Salonique, et l’abandonnent après deux ou trois ans d’exploitation. En 1830, elle est réinstallée par des négociants indigènes, et de nouvelles usines s’élèvent.
Il existe aujourd’hui à Salonique vingt filatures comportant six cents bassines, et quatre à cinq en province.
En 1859, M. Fernandez, consul d’Italie, estimait comme suit la production de la Macédoine :
Serès et Melmnik . 125,000 kil
Jenidjeï et Gummurdjina . 125,000 —
A Reporter.
250,000 kil.