L'AUBERGE
L'hôtesse, pour se distraire en attendant la clientèle, chante une chanson populaire : (( J'ai pris un canard » dont la musique seule est de Moussorgski. Le texte est tiré du recueil de Cheyne.
D'un rythme vif, tout à fait populaire, le motif passe à l'orchestre en figure caractéristique lorsque l'hôtesse apporte le vin.