DUCHÉ DE PIÉMONT

Le Piémont, quoique montagneux en grande partie, est fertile et cultivé avec soin, les productions principales sont : le blé, l'orge, le maïs, le riz, du vin médiocre, de l'huile et des fruits. On y trouve de grandes quantités de truffes blanches, dont il se fait des expéditions à l'étranger. Les pâturages, nombreux et excellents, nourrissent de grands troupeaux de bestiaux, une des principales richesses du pays; mais l’éducation des vers à soie est pour lui ,une source de prospérité bien plus considérable, car sa soie est la plus estimée de l'Italie pour sa finesse et sa force. IL est très-riche en mines de fer, il a aussi des mines de plomb, de cobalt, d’or, d'argent et de cuivre, et nombre de carrières de marbre. L'industrie, qui y est active, consiste dans le travail du fer, la filature de la soie, la fabrication d’étoffes de soie, de laine, de coton et de lin; on y compte dix verreries. |

Les Piémontais sont industrieux et fins; leur langage est un dialecte particulier, mélangé d’italien et de français.

Turin, chef-lieu de l’intendance générale de la province de ce nom, est la capitale de tous les États sardes. Elle est la résidence du roi, le siége d’un sénat royal ou cour de justice supérieure, qui comprend dans sa juridiction les divisions de Turin, d'Alexandrie, de Coni, de Novare et d’Aoste; d’une préfecture de justice de première

instance, et la résidence d’un archevêque qui a pour sufiragants les évêques d’Acqui d’Alba, d’Asti, de Coni, de Fossano, d’Ivrée, de Mondovi, de Pignerol, de Saluces et de Suse.

Turin est une des villes les plus régulièrement bâties de l’Europe. Les promenades fréquentées de préférence sont Les jardins royaux, le Rondo et le Valentin.