MALACOPTÉRYGIENS SUBRACHIENS

Les nageoires de ces poissons ont des rayons toujours mous et flexibles ; les ventrales, au lieu d'être placées à l'arrière du corps, sont situées vis-à-vis ou mème devant les pectorales et tiennent à l'appareil huméral. Cet ordre se compose uniquement de poissons de mer, qui ne sont pas moins estimés que les harengs à l’état frais, et qui, salés, font l’objet d’un commerce encore plus considérable. Tels sont les Morues, Merlans, Plies, Soles, Turbots, etc.