CHAPITRE XXVII

Descrîplion lopographitiuc du pays de Susc ou Barbarïo méridionale. — Charrue primilive. — Origine de I^ manière de faire le beurre. — Mouvement populaire qui eut lieu dans les Etats de Maroc, en i8iS. — - Tribut que les Juifs sont obligés de payer s'ils refusent de se faire mahom^lans. — Arrivi^e d'isTs! prêtre juif de Jérusalem ; détails qu'il donne à TAnteur sur l'état présent de cette ville, sur l«a ^' moyens qu'on y emploie pour extorquer de l'argcr» < ' eux Juifs. — Aperçu général sur la situation it^s Juifs dans toute la Barbarie occidentale.

Le pays deSuse, ou Barbarie méridionale ♦ est borné à Tesf, par la province maure cl« lia Ha , au sud , par les monts Atlas e par le grand Désert; et au nord et à i'ones par l'océan Atlantique. Sa longueur de l'est * l'ouest est d'environ deux cent cinquante millps v et sa largeur du nord au sud, de cent millet* Quand ou vient du Désert , les prtncipal^^ villes qu'on rencontre sont, ff'alelcnheim, t]ti l'on dit être très-grande et très-forte, et cort^^

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tenir dix mille habilaus; JVidnoon , qui e^t 'a ville la plus considërable du pays de Susc , et qui, saivant le calcul des Arabes, conlieut (renie mille habitaos; el Se/ielem , qui cd contient quatre milles. Hucka , où je fus dëleiiu comme esclave , ne paroît pas être une des Tilles principales; ce n'est qu'une réunion de petits villages dont je n'ai jamais pu savoir les noms , pas plus que d'une multitude de petites villes et d'établissemens, au travers et à côté desquels je pa.<;sai, ou que je vis en roule, en me rendante Mogadore. Ce pays éloit anciennement un royaume , qui fut rénni par la suit» aux royaumes de Fez et de Maroc, qui fornient maintenant l'Empiie Maure. Suse est devenu un pays absolument indëpendanf ; Car quoique l'Empereur de Maroc prétende avoir nu droit de suzeraineté sur la totalité du pays de Suse, et même sur (oiit le Désert, jQsqo'au Soudan, cependant tous cespuys sont, **ans Je fait indépendans, et le pouvoir dfi * -Empereur ne s'étend qu'à quelques lieues sud ^t ouest, d'nue ligne qni , partant de Sania- ^fnz ou Agader, iroit aboutir à Tarudanl, 3U sud de l'Atlas.

Le sol de ce pays est Ircs-ricbe et (rès-fertilc a y cultive le blé , forge et le blé de To/quio

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ou millet, aÎDsi que la plupart des espèces d« plantes potagères. La date, la figue, la grenade,rolive,rorange, le citron, l'amande doue» et amère , la noix de l'Argali et plusieurs autrei arbres à fruit, ainsi que des forêts, y réu*^ dissent exlrémemeot bien, et donDent, dit-on des produits abondatis, chacun dans sa saison. I( y vient aussi de très -grandes quantités da gomme arabique et de saudaraque. Le pays' étant tout parsemé de petites villes, cités et châteaux , tous ibrtement murés en pierre» posées dans la terre gra.sse, estfail pour retracez le souvenir des temps du système féodal. Chaque endroit est sous le coniuiaudement da son chef particulier , qui est du cousenleiiient générât le chef de la famille. Les habilacs sont sous une espèce de gouvernement patrii cal ; chaque individu se sent parfaitement libre et indépendant. Eu cas d'attaque on d^ danger, ils se réunissent tous pour la défensQ générale , sous les chefs qui se sont montrés braves, enlreprenans, et dignes de commander. De cplte manière ils peuvent se garantir de* incursions fréquentes et des insultes des Arabes errans, qui habifpnt le grand Déserk dans leur voisinage, et repousser les attaques plus formidables encore de l'Empereur do

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Uaroo- lU élèvent un grand nombre de chameaux, de chevaux, d'ânes, de mulets, de bœafs, de chevreaux et de brebis qu'ils foot garder par leurs nombreux esclaves nègres , ou par les jeunes garçons , et on les fait rentrer IOD<es les nnits dans ies villes ou châteaux, pour empêcher qu'ils ne soient surpris et enlevés par les Anibes, ou par d'autres vobins égalrtncnt pillards Leurs chevaux sont fort beaux . très-forts, et extrêmement vitcs , de la véritable race arabe , et remplis d'ardeur.

Les Labitaus sont d'une couleur ba.'îanée , )Commc les Maures , maïs pas toul-à-fiiit si foncée. J'appris qu'ils descendoient principalemcot des anciens habitansdupays, avant qu'il ne fijl envahi par les Arabes ou Sarrazins. Ils ont généralement cinq pieds sept à huit pouces ie hdQieur . et constitués vigoureusecieul ; robustes, stature d'athlètes, les membres trési droits, le visage rond, les traits du visage taîltauj, les cheveux noirs, le nez très-pointu, das barbes épaisses, les yeux soirs, maïs pas aussi vifs , auîsi expres.iifs, ni aussi inlelligens (]no ceux des Arabes ; la iwjuche large et les lèvres épaisses. Leur habillement eon.sisie eu nce espèce de clieniiso sans manche, faite de toile on bien de guiuéc bloue , ou d'une gro-se

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mousseline blanche qui leur passe snr Tépanle et lenr descend ans: genoux. Us portent sut cette chemise le haick on couverture de laine

d'nne aune de large et de cinq verges de long, dont ils s'enveloppent tout le corps. Quelquesmis d'eux portent aussi le manteau ou sulam^ et le$ pantalons ou 'grandes culottes maures. Us se couvrent la tête, ou bien des plis de leur haicks, ou bien d'un turban de toile de coton blanche. Les hommes se font raser de près la tête y au moins une fois par mois. Leurs femmes, ainsi que celles des Maures , sont invisibles pour tout homme , excepté pour leurs maris et leurs pères. Les hommes sont très-industrieux, et labourent la terre avec une charrue formée d'an tronc d'arbre terminé en pointe aiguë, qui projette d^environ deux pieds en avant d'un morceau de bois recourbé en arc et trèsfort y qui sert de traverse à la charrue , tandis qu*un morceau de bois plus petit et d'une forme particulière sert de manche pour la diriger et l'assujétir. Pour atteler leurs animaux à la charrue, ils commencent par les attacher ensemble (disons une vache et un âne, car il semble que soit là leur attelage favori , et j'en aï vu un très-grand nombre attelés ensemble) en faisant passer et serrant une corde autour

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des cornes de la vache et vers le nez de l'âne en (orme de licol; ils posent ensuite en travers du cou de chacun des deux animaux une petite pièce de bois creusée de la raéme manière que I le boni d'un joug à bœuf, et ils l'y tixeui au

^ moyen d'une corde attachée à un bout de cette petite pièce de buis. Celte corde qui leur ioume sous le cou , esl attachée à l'anlrc bout de celte espèce de petit joug. Alors ils leur mettent en travers sous le veutre, juste derrière

»les jambes de devant, une longue barre de boîs, et l'y attachent au moyen de deux, cordes, comme les traits du haraois d'un cheval. Ces deux cordps sont fi\res à celle qui pa^se auloDr da COQ de l'animal. Cette barre fait office ■de joug, et projette d'un pied ou deux de fpliaqiie côté. Les bouts de la traverse de la cbarrue sont fortement attachés au centre de Celte barre. La pointe de la charrue qui ouvre la terre est taillée triangulairement, maïs les Atés s'en usent bien vite , de manière qu elle evienl presque ronde. Dansun solsablonueux de terre légère , ils labourent avec le soc boîs tout nu; mais dans les terrains pierils le fortiiïent d'une pièce de fer rond ui diminue graduellement et se lerinine en DÎotc très-aiguè. Cesocdefej ainsiemniiuichi^

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relotirne la (erre des deux côtés ; et pëoètfe daus te 5ol d'environ huit pouces. Les habitant de Suse et de Maroc n'emploient qu'une paire d'auîinaux quelconques pour le labourage, et ils ae servent pour les diriger et les gonvemer de petites cordes qui vout de la tête de ce« animaux jusque dans la main de celui qui tient la charme. Chaque lahoiireur porte aussi un gros l^àton , ass^pz long pour les atteindre, avec un fer aigu au bout en (orme d'un fer de lance; et au moyeu de cet aiguillon, il les pousse en les piquant à sa volonté. Cet instrument est sans donle l'aiguillon dont îl est parlé dans l'Ecriture -Sain te ( premier livre de Samuel, chap. S , T. 1. ); mais ces Maures n'obéissent pas à la loi de Moïse : k Tu ne laboureras pas avec un bœiil' et uu âne stlelâs ensemble , » ( Deulerôoorae , chap. 22 , v. i o. ) si ce n'est en ce qu'au bœufils substituent noe Tache. J'imagine que cette charme est celle de nos premiers pères, ou au moins qu'elle en approche beaucoup, et que la méthode dont on fait usage en Barbarie est la première qu'on ait inventée pour s'en servir. 1 ■

J'ai promis aussi de parler de la barate pri- ' ïûitîve et de la manière originaire de faire le beurre. Voici tout simplement ce que c'est : Les

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Arabes ou leshabitaos du pays voisin deFËtlphrâte eonnoissoient dès le temps d'Abraham , •t (SrcAablement beaucoup plus anciennement encore , Tosage du chameau , et tenoieut déjà cet BBÎiBal dans Tétat de domeslicîté. Il est naturel de supposer qu ils se nourrissoient do son àiit , et qu'ils faisoient sans doute usage , pout porter ce lait avec eux, des mêmes tBoyenà qu'emploient aujourd'hui les Arabes erransy c'est-à-dire que tout le lait restant de celai qoe la famiUe a consommé pendant la trait oa le matin , est mis dans une peau de chèvre, on dans quelque autre peau qu*oii/ mvapcod au dos d'un chameau pour le boire «Sans la chaleur du jour. Ainsi équipés , ils partent tous ensemble , et Iqrsqu'ils s'arrêtent pour se rafiraichir, ou pour dresser leur tente, ils fronvent un morceau de beurre dans le lait; <sar l'agitation dolente et continue causée par les flàouvemens brusques et cahotans du chameau, bat le lait au point de le forcer à se convertir en beurre. Cette méthode si simple me fat suggérée en voyant un morceau de beurre aÎBsi natureUecient formé dans Foutre où mon vieux maître mettoit son lait, lorsque nous «rriofis sur le Désert. Ce doit avoir été le prelaier s vertÎBsement qtte le hasard donna à nos

so8 -VOYAGE

pères du moyea de convertir le lail en beorre».

car quelle raison auroient-ils eue, n'ayaol ja-

tuais vu auparavant ripo qui re'semblât à Ua

beurre, de suppostr que l'on pouvoil coDverlir'

le lait , plas que tout autre fluide , dans cette

substance?

Le pays de Suse , en général, ressemble i cette bande étroite de terre décrite danslKcrttiire Sainte, sous le nom de Terre de Canaan. Lg grand nombre de petites villes ou châteaux, avec leurs hautes et fortes murailles, et leurs portes et barricades , chacune soumise à son souverain particulier, doiveut êire semblables anx villes que l'Ecriture nous décri; comme prises et détruites par les Juifs avec leurs rois, peu après qu'ils furent sortis des déserts de l'Arabie , sous le commandement de leur chef et prophète Josué; et on les a sans doute construites ainsi dans les mêmes vues, c'est-à- ■ dire pour les garantir des irruptions des babîtans errans des déserts contigus. Les habitaos sont braves et belliqueux; tous bien armés de fusils à un coup , moulés à ta mauresque et avec des batteries maures. Ils ont aussi de grands couteaux, des coutelas, des poignards et des sabres, et sont les meilleors cavaliers du monde. Ils sortent rarement de leurs petites

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ifillcs sans êlre armées; maïs tels que l'Arabe du Désert, ils sont complètement équipés tant liour l'attaque que pour la défenae, même «[iiaud ils vont visiter leurs amis les plus voisins. Oh les dit encore, tels que les Arabes, cbauds el sincères dans leur arnitie ; implacubles, cruels cl riadtcatîf& dans leiirs iniiiiilie;i ; et daus le cotomiTce, adroits et trom|>purs.

La totalité des babitans de Susf*. y compris les esclavea noirs et blancs, est «■stiinép a près d'un million. Ils sont tous rigides observiilrnrs de la doclrioeel des cérémonies muhoiuéiaues, el ils paroissent êlre fnrt enihousiasles eu tait de religion , quoiqu'ils n'aient pas en général appris à lire et à écrire comme les Maures, et qu'ils soient en conséquence regardas par les Arabes errans comme beaucoup au-dessous d'eux en counoissances acquises . ainsi qu'en lalens naturels. Leur langage est l'Arabe corironipu , que ne comprennent pas parraitemenÉ les Arabes du Déaerf, qui ont la prélenlion dd parler et d'écrire cette ancienne et belle langue d^us sa plus grande pureté.

Ily avoil eu, en l'année i8i5j dans la province de Duquetla uue insurrection qui s'étoît répandue dans la province d'Abdabet deSiedet que l'on disoit avoir été occasionnée i4

par un faux bruit de la mort de l'Emperenr. Le gouvurncnr ou pacha de ces provinces , dont le nom étoit Mohammed ben Absedilc, résîdoit à Svvearab; îl avoit été pacha et avoU Joui d'un grand pouvoir pendant presque tout le rtgne de Muley Soliman. l'Empereur actuel. C'est devant lui que je fus mandé e( amené, à mon arrivée a Swearah ou Mogadore. Je fus informé qu'il avoit fait tous ses efforts pour apaiser cette insurrection , mais qu'il oe put pas y réussir jusqu'à ce que l'Empereur na ïeût joint avec une armée de trente mille hommes. Alors il y eut une bataille extrêmement acharnée , qui se termina par la destruction de plus de quinze mille des rebelles, et Is reste fut obligé de se soumettre sans coudilions et à discrétion. La totalilé de leurs troupeanic de gros et menu bétail et de leurs effets tomba dans les mains du Sultan , ou plutôt de ses troupes noires, qui ne leur montrèrent pai la moindre pitié ; mais qui se saisirent des malheureux fugitifs partout où on pouvoit le» trouver, en massacrèrent plusieurs milliers» et emmenèrent ceux des révoltés qai restoient, avec leurs familles , dans les provinces qui n'avoient pas levé l'étendard de la rébellion, oii ils furent distribaés comme esclaves.

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t^a gaerre étant ainsi terminée, Mohammed itcu Abwdik (^loit retourné en Irioiupbe à Mogadore ou S\Vi?-:irah , quelques jours avant moa arrivée dans cette ville ; et il s'y Ht faire des préieas comme s'il avoit pris possession d im nouveau gouvernement. Dans les entreraj'le» on annonça la mort du premier niinislro du Sultan , nommé Ben Slocof. H avoit élé J'imi constant de Mohammed beu Absedik , et avec l'aide de Midey a Tea ( le grand faise-if de thé du Sultan ) qui étoit toujours anprès de sa personne, il conduisoit toutes les affaires de l'ompiro Maure. Ben Slocoy ètaut mort, et Mute2 a Tea envoyé à Fez pour faire les affaires de fErapire dans ce quartier , les ennemis de Mohammed Ben Absedik ( car ayani élé long-temps en autorité, il en avoil une troupe) trouvèrent moyen de faire parvenir au Sultan de vives plaintes contre lui et contre son administration. Ben Absedik, voyant qne l'otrsge altoit fondre sur lui, partit po»r Maroc, vers Je 20 novembre i8i5, espérant détonrner la fondre s'il avoit promptement une entrevue avec l'Empereur. Il y avoit à peine quatre joors qu'il étoit parti de Mogadore ou Swearafa, lorsqu'un nouveau gouverneur arrirS ^;daDB la soirée, accompagné de six cents cava<

aia VOYAGE

Jiers. Les porles avoient déjà été fermées poitf la nuit. Le frère du pacha éloît gouverneur civil de la ville et du port. L'ordre de l'Empereur lui fui envoyé par-dessus la maraille. Les portes ne tardèrent pas à s'ouvrir , et le nouveau gouverneur, ou alcade, entra aa milieu des acclamations joyeuses et générales des Maures et des Juifs. Ces hommes ignorans et inécontens, toujours avides de cbangemenl, se flatloient que cet arrangement seroil pour le mieux , et des le matîu tous éloieat prâts à aller porter leurs plaintes contre leur aocien gouverneur. Ils allèrent faire leur cour aa nouveau , et lui firent les préseiis d'usage. Celui-ci se chargea des affaires civiles de la

[fùtc et de la douane , à la place de Ajjh Hamet

(ou Hamet le pèlerin) , père de l'uncien pacba,

qui eut ordre de se reudre à Maroc avec sa

famille, et partît pour cetie ville le lendemain

■r^ «DUS une forte escorte de troupes noires.

Dans la soirée du même jour il arriva xa.

P commandant des troupes, ou gouverneur militaire. C'étoit un noir; il avoit une escorte da trois cents cavaliers, tous delà même couleur il fut reçu avec beaucoup de pompe, et prit sur-le-champ le commandement. Nousapprimes alors que Mohaïamed ben Absedîk avoit 4l4

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fttts aux fers à soq arrivée à Maroc , et envoyé 'àpei, et que toutes ses propriétés étoient Saisies par ordre du Sultan, à mesure qu'oa pouvoit les découvrir. « Nouveaux maîtres, nouvelles lois, nditlevieux proverbe. II arriva UD petit bâtiment de Gibraltar. On ne put débarquer aucunes marchandises. Ou annonça an nouveau tarif de droits et de nouveaux réglemens, par lesquels on ne permettoit à aucun navire de se lournir de provisions , excepté pont sa consommation joamalîère. Le5 droits et les iiiipôls à payer chaque jour, monloient plus haut que l'achat premier des articles consommés.

Les Maures qui s'éloient réjouis de la chulo de l'ancien pacha et du gouverneur civil, OD alcade , changèrent bientôt de ton , et commencèrent à désirer vivement leur retour. Tous les Maures de la ville avoient jusquelà été regardes comme soldats de TEmpereur, on comme marins , et en conséquence ils recevoient une paie tous les mois sur les fonds da£iûe mel/, ou trésor. On ordonna d'arrêter le paiement de celte solde aux Maures blancs , tnaia de payer double solde aux Maures noirs ou troupes nègres. Il fut nommé de nouveaux Sciers , et plusieurs des anciens furent mis

at4 TOYAOE

. en prison , envoyés à Maroc > oa d^poQÏlt^ de leur-*! propriétés. Les négocîans chrélïen/i résidant à Mogadore, au nombre de quatre » furent obligés de faire de ricbes préseos au nouveau gouverneur. Ces Cbrédens sobU William Willshire, écuyer , mon libérateur, associé de la maison Dupuy et Will^bire, la plus respectable de Mogadore, .soil poiu la fortune, soit pour les liait^ons, et en général sous tous les rapports ; don Estevau Léonard!, vieillard dépourvu de toute sen* sibililé , et son neveu , don Antonio , viceconsuls, ou ageus consulaires de France, de Portugal et de Gènes ; dou Pablo Riva , .négociant génois, maison respectable; Alexandre W. Court et M. John Foxcroft , bonne maison autrefois. Les Juifs qui éloient enchantas dix changement qui venoit d'avoir lien, virent bientôt leur joie changée en deuil, lorsqu'on jour ou deux après, ils reçurent ordre da payer au Sultan leur tribut annuel ou lutzier. L'ordre portoit environ trois mille cinq cents piastres , y compris les frais ; car ïl faut payer jusqu'au Maure (jui porte l'ordre; il ialloit payer cette somme en totalité : les portes d» la ville ou qnarticr des Juifs, dit le Millah^ furent fermées à l'instant sur eux , et oo

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1 sortir personne que l'argent n'eut été envoyé.

Le nombre des Juifs à Mogadore ne passe probablement pas six mille âmes. Ils sont trèspaavres. Les prêtres les assemblèrent (ont de suite dans leurs synagogues, et Brent la rëpartilion de la taxe suivant leur toi. On les classa de la manière suivante : les quatre marchands ou négocians juifs, Ben Guidalla, Macnin , Abilbol et Zagury, formèrent la première classe ( on me dit que leur part à eux quatre avoit é(é de plus de deux mille piastres); les petita marcbiinds, en petit nombre , formèrent la seconde classe; les artisans la troisième, et l'ordre le pins misérable des gens de peine la qtiatrtème. Les prêtres et lévites, et il y en a beaucoup parmi eux, furent naturetletneot exempts de contribuer, n'étant soutenus eux-mêmes dans tous les temps que par leur troupeau. Il ne fut permis à aucun Juif, homme, femme ou enfant, de sortir de leur quartier pendant trois joDrs, à moins qu'ils ne fussent demandés pour travailler par les Maures 1 parles Chrétiens, encore leur falloït-il pour Ua un ordre de l'alcade, fc Pendant celle époque, je visitai plusieurs I le quartier des Juifs ; mais je n'y allai pas

ai6 » VOYAGE

une seqle fois que je ne visse un plus ou moio' grand nombre de ces malheureux battus rf assommes comme des bœu& par les gardes des portes, avec leurs gros bâtons, lorsqu'ils len^ toient de passer en foule, au moment oii on ouvroil les portes pour leur laisser aller chercher de Teau ou des provisions pour leurs familles qui mouroient de faim et de soif. Le quatrième jour, lorsque tous les arrangemens eurent élé faits par les prêtres et les anciens , ils le firent savoir au gouverneur, et les trois premières classes furent mandées devant lui pour payer leur quote-part. Je sus cela par Tînter-r prête et courtier de M. "Willshîre, qui étoit un Juif de beaucoup de talent , nommé Ben Nahory; il étoit un des membres du comité qui avoit arrangé la répartition , et il étoit du nombre de ceux mandés par devant le gouverneur. Je voulus voir de mes yeux comment se feroit l'opération, et je me rendis dans cette vue chez l'alcade. Les Juifs arrivèrent bientôtpar classes. Au fur et à mesure qu'ils approchoîenî, ils ôtoient leurs pantoufles , prenoient leur argent dans les deux niains, et le tenant tous les uns à côté des autres à la hauteur de la poitrine, s'approchoient lentement du'TTz/A, ou prêtre mahpmétan appoii^té pour recevoir cet argent,

DU CAPITAINE RILEY. m-

Il Icprenoit de leurs mains, donnant à chacun

A'eux un bon coup de poing sur leurs fronts

AUs, en guisè de reçus pour leur argent ; sur

Si^ici les Juifs lui disoienl : Nahma Sidi; puis

iU se retiroient pour faire place à ceux qui les

suivoienty et avec qui Ton recommençoit la

même cérémonie.

On expédia ainsi les trois premières classes sans beaucoup de difficultés. Quant à la qua* trième classe, on la fît entrer à grands coups de bâton. Cette classe étoit fort nombreuse ( et certes ansâ fort misérable). Ils approchoient bien malgré eux, et on leur demandoit Tun après Tantre s'ils étoient prêts à payer leur gazùr; quand un disoit oui, il s'approchoit pomme avoient fait les au ti es , payoit son argent , prenoit un reçu semblable , et alloit ensuite à ses affaires. Celui qui disoit non, qu'il ne le ponvoit pas, ou qu'il n'étoit pas encore prct, étoit saisi à Tinstant par les Maures , qui le. jetoient à bas à plat ventre et la face contre terre, et commençoicnt par lui asséner sur le dos et le postérieur cinquante coups d'un gros bâton, puis l'en voy oient, me dit-on, dans im cachot t sous une batterie à l'épreuve de la bombe, près de la porte occidentale de la ville , yi»à*vis de la mer. Il y en eut plusieurs servis de

"~ÏÏ8 ~ VOYAGE

cette manière. Pendaot tout ce temps , le quartier des Juifs étoit forlemeat gardé et slricle-^ ment surveillé. Au bout de trois jours, j'appris que l'on avoil fait sortir quelques-um de cent qui avoieut été mis au cachot , mais je ne les vis pas. Les amis de ces pauvres créatures avoient ramassé l'argent pour leur part, et oa les libéra; tandis que les autres, après avoir reçu une nouvelle ùose de coups de bâton, furent réincarcérés et mis aux fers. Avart l'expiration des trois jours , il y en eut plusieurs qui changèrent de religion. Ils lurent reçus par les Maures comme des frères ; nn les condnisit à la mosquée et on les régala splcndidemeal , mais on ne les eu tint pas moins responsables de leur quote-part de la taxe. Les quatre uégoctaiia juifs de Mogadore , nommés cî-dessus , tiennent bonne maison; ils sont tout-puissans dans le quartier des Juifs, et font presque Ion le» le* aSaires des Anglais a Mogadore, On leor permet aujourd'hui de tenir leurs magasins el marchandises dans la partie de la ville oii sont les fo'rlificalions. autrement dile el Kseâa/ih ; il est permis à Guidalla et Macnin d'y résider et d'y rester la unit, en payant pour cette faveur, une honnête douceur au gouvernement.

J'eus le plaisir de voir arriver d'Angleterre

d«ux hrigantins, et de reoevoir une letlre de W. Simpson, notre consul -général àTanger, *ina qu'âne letlre gracieuse de M. Sprague de tiibrallar. (J'ai déjà elle ol inséré ces deux Wttres). Doux jours après l'arrivée de ces bâtimens, qui veuoient de Londres, l'un comtQandè par le capitaine Muckay, el l'aulre par le capitaine Henderson, j'allai au bord de la mer afin de voir ces messieurs quand ils débarqiieroieat le matin. A mon arrivée au port, je vis un grand concours de soldats. J'en demandai la cause; l'on m'apprit qu'il alloit y voir une exéculioD , et qu'en mëuic temps on frroit subir la nmlilaiicn à quelques malfuîteiirs. Le gooveroeur arriva en ce moment, et l'on amena les prisonniers les roaïns liées. La sentence fut lue par le cadi ou juge, et l'on dit aux condamnés de se préparer, ce qu'ils firent eu prononçant les mots, Hi el Allah Shedtt Mohanuned Basool Allah , et en adorant. Ou lei fil alors s'asseoir par terre sur leurs gwiout et en ligne. Un boucher s'av;inça, tenant à la main an grand couteau pointu et bien aSil^. Il saisit le premier homme qui éloit à la gauche de la ligne, et Fenipoigna de la main gaucho par la barbe , Umdis que deux hommes tenoient |e» mains du prisonnier. Le boucher coujtnen^a

jio VOYAGE

par découper, sans se presser et comme à loisir ^ avec son couteau, toutes les chairs autour di^^ cou , qui étoit très*gros , et continua jusqu'à ci^ que la chair fût entièrement séparée des Ter* tèbres ; il se mit ensuite à secouer violemment la tête de droite à gauche , et d'avant en arrière , partageant les nerfs l'un après l'autre avcQ la pointe de son couteau , au milieu de ruisseaux, de saing. A la fin .il eut la tête, et la jeta sur une natte qu'on avoit étendue pour recevoir les membres des malheureux qu'on alloit mutiler. Il y en avoit huit de condamnés à perdre chacun un bras et une jambe , et neuf à ne perdre seulement que le bras. Le boucher commença à amputer les jambes à la jointure du genou, eu coupant les nerfs et la chair avec son couteau que de temps en temps il aiguisoit sur une pierre. Alors il cassoit la jointure en la brisant sur ses genoux comme un boucher fait pour casser les jointures d'un bœuf. Après en avoir fini de cette manière avec la jambe , et Tavoir jetée sur la natte, il se mettoit au bras qu'il déchiquetoit au coude dune manière aussi tranquille et aussi maladroite. Cependant il sembla se perfectionner par l'usage; car il ne prit que très-peu de temps pour couper la main des neuf derniers au

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poignet. A mesnre qu'on mutiloit un membre on s'occupoit de lier les artères et d'y appliquer un styplique d'un nouveau genre, ce qu*on faisoit eu plongeant le tronçoii ou moignon dans une chaudière qui étoit auprès des condamnés f et qui ccmtcnoit de la poix bouillante ou quelque antre substance qui en avoit l'apparence et fodeur. Ils portèrent alors le tronc décapité et les corps mutilés , avec la télé et les membres coupés, sur la place du Marché. La tête , les bras et les jambes coupés ëtoient portés sur une natte par six hommes qui (aisoient toutes les plaisanteries qu'ils pouvoient pour Tamusement des spectateurs. Les corps mutilés furent jetés et confondus parmi les ânes et bourriques, et furent exposés aux regards sur le Marché presque pendant toute la journée. Les deux gouverneurs et' les autres ofiRciers qui étoient présens à l'exécution de la sentence , étoient assis par terre auprès dund muraille, ne paroissant pas même s'occuper de la chose , et causant gaiment entr eux de choses et d'autres. Les Maures qui étoient venus par pure curiosité ne firent pas paroitre la moindre marque de : désapprobatioa » ni le moindr? signe d'horreur. Ils en plaisantèrent avec le boucher, qui sembloit content du rôle qu'il jouoit.

toule la fariue nécessaire pour les besoins d( la ville; ouvrage qui se fait aujourd'hui daol la -ville même par des liiouliiis tournes par des chevaux. Nous ob.'-ervâmes, en appnichaut, un concours nombreux de femmei juives, et nous entemlî'ues de grands crii- La curiosité nous conduisit à l'endroit oii elles étoieiil rassemblées. Nous y vîmes une ibsjc fraîchement creusée en terre , et le cadavre d'un homme étendu par terre au' près, enveloppé dans un suaire de cotoOf la figure en partie recouverte. II y avuC: quelques hommes occupés à préparer et à nettoyer la fosse ; d'autres avaient apporté et coutinuoient d'apporter de la chaux, du mortier et des pierres pour la remplir, tandis que plus de cent femmes cloient debout ea cercle à l'est de la fosse, poussant des cris et des hurlemens extraordinaires. En approchant de plus près, j'observai environ une douzaine de femmes en hsbillemeôs tout déchirés, formant un cercle iutérieur. Comme je constdérois ce spectacle d'un œil de pitié ; ces douze femmes , qui éiolent tro^-traûquilles l'instant d'auparavant , semblèrent saisies d'un parorysine subit de chagrin et de douleur ^ •t commencèrent par s'approcher les ânes

DU CAPITAINE lllLEY. ^2^,

autres , les mains levées au-dessus de la tête ; pais se tendant les mains ouvertes vers la fignre les unes des autres , elles se mirent à pousser des cris, d'abord avec modération, ïnais qui bientôt se convertirent en gémissemens, en clameurs et en hurlemens si violens, qu'il est impossible de les décrire. Elles se déchiroient le visage avec les ongles qu'elles ont d'une longueur démesurée, et faisoient des contorsions afireuses de tous leurs traits. Cette rage se communiqua bientôt à toutes les femmes présentes; elle se joignirent aux lamentations des autres, mais elles ne se déchiroient pas la peau comme les douze qui continuèrent & le hirey en frappant fertemetit du pied contre terre , et en tournant dans leur cercle particulier. Le sang et la sueur qui se confondoient et leur inondoient le visage , couloient tout le long de leurs sales vâtemens , et y faisoient des bandes ou raies rouges depuis la tète jusqu'aux pieds. Ce paroxysme dura 9Ûnre ou vingt minutes , au bout desquelles dks forent si épuisées , qu'elles se trouvèrent dans la nécessité de cesser pendant quelques nomens , afin de prendre haleine. Elles recom-; Jne&cèrent ensuite la même cérémonie aveu on redoublement de vigaeur. A la fin , la fosse 2. iS

aaG VOYAGE

étant prête, le corps y fut déposé par les hommes, qui posèrent par-dessus un petit mur de maçonnerie de niveau avec la surface du terrain. La fossé avoit été creusée dans la direction nord et sud ; on avoit placé la tête au sud j et on avoit laissé assez d'espace d'un côté du cadavre pour supporter le poids de la maçonnerie , sans porter sur le corps. Ils roulèrent ensuite par-dessus une pierre lombaire , formée de cbaux et de qiuUoux » d'environ deux pieds carrés, et aussi longue que la fosse. Ils la possèrept de plat sur un lit de chaux » et se retirèrent ensuite sans avoir parlé , autrement que pour s'aidier miMueUement dans ce qui éfoit relçiif k cette inhumation, les fi^iomes faisant entendre les mêmes clameurs pendant tout le temps. Quand les hommes se furent retirés, les femmes cessèrent leurs gëmissemens, et ii'asséyant le long du moulin à vent, elles se . rafratcbireat en mfmgeant des gâteaux , en s humectent le gosiev ev-ec de cx>* pieuses lampées d'anisette (eaiA*de-vie des Jai&) qui avoit été préparée d'avance pour poi ot^et; et bientôt elles parurent en réalité aussi gaies qu'elles avoicnt été tristes en appa^i rence quelques momens auparavant Tandis que ces femmes se régalaient de cette manière^

^r t>V CAPITAINE RILEV. ajy

■ ' j'observai une vieille f«Dime qui lavoit dmts

U mer li* curps d'an enfaol qtii paroissoiC 1 avoir pnTiroadeux an). Elle l'enveloppa alors I dans nne manvaisn pièce de sorge hlaae , et j l<! porta k un homme qui avait creusé un Iroii I pour lui à côlc d'uDe autre roMe,et qui l'y J jela II mit eiuuitepar-devantuue pierre plaie, 1 remplit le Irou de pierres ei de cliuux , et s'ea ' alla. Il a y eut qu'une foinme da préseote à rcntcrreineul de l'enfaot, outre celle qui l'en' veinppa d'un morceau d'étolTs, et qui saoa douta cloil sa mère , h ca juger par l'ilmolioa I qu'elle oproavoit. Elle saDgloloit , e[ les larmes ] îi^ondoient 5es joues creusées par la douleur. J Pas uae &me ne seuibloit partager sonaillio^, ^iio« DÎ y prendre garde. J'en conclus qu'etIO' i ^^beroit être pauvre et veuve. Après s'âtr» \ ^^piréléo un moment , elle hatui la pierre qai> ] convroit, à m que je présume, les re&trs dftj | »oo mari et de ton eufaut ; elle l'arrosa de s«*4 larmes; l'essuya avec nu morceau do (oila. blanche qu'elle avoit à la main, et s'en reH*- j towna eo pleurant an railien des insultes eïî 1 des moqueries des eolims maures , peitdanfe< | qu'elle se tralnoiC comme elle pouvoit vers sa j Irîsie demeure. Les femmes qui ovtNeut aasUtâ h l'autre enterrement, avoieitt alors fini leur

repas, et elles s'en retournèrent après avd

fait le tour des tombeaux. J'en vis plusiem

qui se baisoîent ]a main, et qui la posoien

ensuite sur les pierres lombaires de leurs paréo

décédés , tandis qae d'autres baîsoîcnt larepc^

I' sïntalion grossière d'une figure humaiaesculp-

\ tée, ou pour mieux dire taillée sur la pierre,

[ D'autres arrachoient les mauvaises herbes qd

f poussoient le long du tombeau, ei en eavahi*

; soient en quelque sorte le local , ou bien repl*

Çoient la terre el les petites pierres que iesrali

en avoieiit ôlées, ou que le temps, toujouZ

[ inexorable, avoit dévorées.

En revenant à la maison de M. Willshîre,

j'appris que le corps qu'on avoit enterré ëtoi

k- celui d'un Lévite, qui étoit pauvre, et qa

I n'avoît pas pu depuis long-lemps remplir le

devoirs de son état. On l'avoit mis en terre pai

cbarité. J'appris aussi par beu Nahory , rin<

f terprèfe de M. Willshirè , qu'il étoit arrivé ai

h prêtre de Jérusalem, pour récueillir le Iriba

Fanducl que paient tous tes JuiFs de Ba^

llferie, afin de soutenir le petit nombre df

ptêlres juifs qui ont la pcrmiesion de réside]

à Jérasalem, en payant un tribut au Grand

Seigneur oU' au Sultan de l'empire turc, oi

pour dee objets de commerce. C'est ce qa'o'n

■ DU CAPITAINE RILEY. aag

appelle une contribution volontaire pour le soutien ds Jérusalem. Tous les Juifs de C9 pays-ci croient que leur nation doit un jour tenir le sceptre de la domination universelle , et qu'on doit garder Jérusalem avec soin comme une espèce de possession, jusqu'à ce qu'on voie arriver les temps prédits par leurs prophètes , où la petite pierre sera coupée , sans main , de la montagne de Jérusalem, et remplira toute la lerre. Cette prédiction et d'autres, constammeotet adroitement ressassées par des prêtres madrés, jointes aux avanies que ces impt* louables Maures font subir aux Juifs de Barbarie, fendent à nourrir les superstitions nalorelles de ceax-ci, et à les rendre complètemeut dociles à la volonté de ceux qu'ils regardent comme leurs guides spirituels , et qui les voient sans pitié , sous prétexte d'appliquer l'argent à des objets respectables.

Il arriva de Gibraltar une goélette génoise, 30US pavillon anglais , parce que les puissances barbaresques étoient en guerre avec Gênes, Elle apportoit une cargaison de marchandises lèches, fer, acier, colon, etc. à benZagury, JuiC Un de ses fils, nommé Ëlio Zagury, Aoit passager à bord. Cejeunejnif étoithabillé iTOpéenne , avoit été élevé en Angleterre ,

.*3« VOYAGE '^^^HPH

et parloît oouraminent l'aaglaÎE. Aasntàt qu'il

eut vu son père , il passa chez M. "Willshire, et vint me rendre visite. Il me témoigna beaucoup de joie de me voir délivré, et il nousinvilit, M. Willsliire , M. Savage et moi , à dîner avec lui chez sou père le samedi suivant. L'iavilatioa fut acceptée. J'étois bien aise d'apprendr* quelques-uns des usages des Juifs, et de faire coonoissance avec le prêtre de Jérusalem, qui logeoit dans la maison do son père. A notre arrivée pour diiier,je fus présenté au prêtre. C'ctoit un homm& d'une stature moyenne, lr> teint basané, les cheveux courts, une belle barbe vénérable qui lui descendoit presque jusqu'à la Ceinture. Son habillement oonsîstoit en uo manteau brun rayé , qui boutonnoit autour du cou et lui tomboit négligemment aux pieds, auxquels il avoil une paire de pantoufles noires , les quartiers abaissés, suivant la coutume des juifs maures. Il avoit la tête couverte d'un turban de couleur, en camelot, et très-élevé, - Il lenoit à la main un long chapelet à gros grains, qu'il ue cessoit de dire et de recommencer ensuite; son manteau étoil serré autour de ses hanches par une écharpe de soie noiro (]ui faisoit plusie urs tours, et qui avoit environ six pouces de large. Je l'abordai en espagnol ,

DU CAPITAINE RILEY. -'u

qu'il parloit Irès-couramment , et lui fis quelques questions sur Fétat actuel de la ville de Jérasalem et sur ses habitans. Il étoit extrê-^ rnement intelligente et me irépondît avec empreaeinent lime dit que Jërttôalem contient maintenant trente mille Turcs et vingt mille Jnifi, Arméniens ou Grecs; qu'il s'y fait un commerce considérable et très-animé avec la Perse , Gonstantinople et JaSa ; que ce sont principalement les Juifs qui font ce commerce ; qtCih ont la permission d*y résider et d'y faire leurs affaires, en payant un tribu au Grand- Seigneur; que la langue que les Juifs parlant le pins à Jérusalem est l'espagnol; qu'il y .a auprès de la ville un couvent de moines chrétiens, qui sont de l'Ordre de Saint- François, etc. etc.

Les murs de Jérusalem sont forts et bien bfttis. Toutes les Confessions religieuses y sont tolérées, moyennant des contriiMitions , et protégées par ordre du Grand Seigneur, pourvu qu'elles paient bien les soldats pour leurs peines. Le nom de ce prêtre étoit Abraham ben Nassar II dît qu'il recevroit environ vingt mille piastres des Juifs qui faabitoient les Etals maures, et qu'il emporte*' roit le montant des contributions en or ; qu'il

Wr^HW"

aSa VOYAGE

çomploif s'embarquer à Tanger pour Gilita/* tar, où il déposeroit cet argent, pendant quï( iroit pour le même objet en Angleterre, ep France, en Hollande et en Allemagne; gn'ïls ^toicnt six prêtres occupés, comme lui, à ces iiiissions de recueillir des fonds ; que l'un d'eux étoit allé à Alexaodrie et dans d'autres parties de l'Egypte, pour y faire la collecte parmi les Juifs qui y sout établis, d'où il retourneroit à Jérusalem par les îles de l'Ar* chipei ; quun antre s'étoit embarqué pont Tripoli, et devoit y rece%'oir l'argent des Juifs de cette ville et de ceux de Malte ; qu'il iroit de là en Italie, et puis s'en retourneroit; qu'un autre avoit fait voile pour Tunis et les diQérenf es villes de ce royaume , d'où il retourneroit à Jérusalem , en passant par la Sicile et la Sardaigne ; qu'un autre éloit allé à Alger dans les villes de cette régence, d'oi il iroit dans l'ancienne Grèce, comprenant dans sa tournée Venise et la partie d'Allemagne . limitrophe du golfe de Venise ; enfin que lo sixième étoit allé par terre en Russie, et le joindroit en Alleniangne, après avoir traversé la Pologne, la Suède, le Danemarcfe et ta Prusse. Je lui fis part du désir que j'avois dq connoitre à combien pouvoient s'élever les

DU CAPITAINE AILEt. a33

sommes qu'on recueilloit dans ces expëdîtions: A cette question , il fut un peu plus réservé* Cependant , après que nous eûmes long-temps causé sur ce sujet et à force de sollicitations y il me donna un jour le compte de ces diverses collectes , suivant les états de Tannée 18 1 3 qu'il a voit avec lui en hébreu, et j'en pris^ note à fur et à mesure qu'il réduisoit en piastres d'Es» pagne les monnoies des divers pays où se faisoient les collectes. Elles se montèrent cette année-là dans les papiers dont il vient d'être fait mention 9 à cinq cent quatre -vingt mille piastres, sans y comprendre les frais de collecte, de voyage et de retour à Jérusalem. Outre cela, plusieurs des prêtres de Jérusalem étoient venus en Barbarie , quêter pour leur propre compte. Cesi sur ces fonds que l'on prélève le tribut annuel qui doit être payé au Grand-Seigneur, outre les impositions en forme de présens à payer aux t>fiSciers turcs. Le reste sert à l'entretien des prêtres juifs qui sont trèsnombreux à Jérulalem , et k quelques objets de commerce. C'est ainsi que les prêtres et les anciens de ce singulier peuple qui réside encore par permission à Jérusalem, tirent parti pour eux de la superstition et de la f^rédulité des Jui£( ignorans qui sont répandus

SOT fouie la snrface de l'Europe , de l'Asie p f de l'Afrique.

La ville de Jérusalem est à quarante milles à l'est de JaQ'a , petit port sur la mer Méditerranée. De JaSa à Jérusalem la route est bonne, et le prêtre me dit qu'il l'avoit faite à pied ec deus jours. Ja9a est le port qu'on appeloit autrefois Joppé; il s'y trouve une petite forteresse ; il fait un commerce assez étendu avec Jérusalem, les îles de l'Archipel et l'Egypte, et un peu avec Malte et l'Italie. C'est dans ce port que s'embarquent les prêtres juifs qu'on envoie à la quête, et c'est aussi par le même port qu'ils retournent, généralement à bord de bâtimens grecs, petits, mais bien construits et ayant de bons équipages.

Ce prêtre me Rt beaucoup de questions concernant l'Amérique , dont il ne connoissoit que très-peu de chose, et qu'il imaginoit être une espèce de désert. Après que j'eus rectifié ses idées à ce sujet , et que je lui eus dit qu'il y avoit un grand nombre de Juifs en Amérique, cil ils jouissoient de toutes sortes de privilèges en commun avec tous les hommes de religions diSërentes ; qu'ils pouvoient posséder des terres, etc. et qu'il y en avoit plusieurs

DU CAPITAINE RTLF.Y. 235

â oxfrêmemciit riches, il me déclara que des ^ fja'ilauroit fini sa tournée actuelle, ce qui le i tiendroit encore plus d'un an , il tâcheroit d obfeoir la permission d'7 aller pour y recueillir de Targent Je lui fis observer que nos Juifs d'Amérique n*étoient pas aussi superstitieux , efn'avoient pas une aussi mauvaise réputation goe ceox d'Afrique et d'Europe , que Ton regardoit comme un tas d'escrocs et de coquins, (c Gela se peut, répondit*il j mais s'ils sont Joifs , il (ant qu ils se conforment à la loi de Moïse I et consëqueniment il faut qu'ils contribaent à l'entretien de ceux de leur nation qui résident dans la Terre Sainte , afin d*étre tout préis ponr la con<yiéte future de Jérusalem , qai doit dtre Taccomplissement de la parole de Dieu à son peuple. » Je lui demandai de quelle manière il prélevoit et percevoit cette Goptribotion. Il me répondit « qu étant munis de lettres du Grand-Prétre et des anciens à Jérusalem , les collecteurs (qui étoient toujours euxmêmes des prêtres ) étoient bien accueillis et bien traités par les Juifseu quelque endroit qu'ils allassent; qu'aussitôt qu'ils étoient arrivés dans un endroit où il y avoit une synagogue établie , ili réunissoient tous les Juifs, et qa'après avoir niis soQs leurs yeux les pouvoirs en vertu des-

aS6 yOYAGE

qnels ils faisoient leurs demandes, ils procë* doient ensuite , avec l'aide des prêtres et des principaux Juifs du lieu, à les classer et à fixer la quote-part que chacun avoit à 'payer suivant ses moyens. Quand une fois c'est fait , il faut alors payer sans délai. La répartition et la collection des sommes dans Tempire de Maroc prennent de six à huit mois de temps, n

Les Juifs dans la Barbarie occidentale sont aussi complètement sous le joug des Maures, que s^ils étoient esclaves, quoiqu*ils se croient libres à un certain point. Il n'y a pas jusqu'à leur habillement qui ne soit réglé par une loi maure. Celui des hommes consiste en une chemise sans collet , et en larges caleçons ou grandes culottes qui descendent en se resserrant îusqu*aux genoux. Les manches de la chemise , qui sont de toute la largeur d'une grosse mousseline, leur tombent un peu au-dessous du coude , et ne sont jamais plissées ; elles pendent négligemment. Ils portent pardessus la chemise une jaquette ou justeaucorps avec de courtes manches qui ne leur viennent qu'au coude. Cette jaquette est faite en général de drap vert, avec un petit collet, boutonné très-serré au bas du cou. Elle est quelquefois brodée à

DU CAPITAINE RILET. aS;

Faiguille par devant , depuis le collet] jusqu'à la taille ; et il en est qui sont presque toutes couvertes de ces broderies et de petits boutons ronds de la même étoffe. Us attachent cette jaquette avec de petites agrafes ou crochets de fil d'archal; ceux qui en ont le moyen portent encore par-dessus cette jaquette un manteau de cotonnade noire qui leur couvre les épaules , et leur tombe ju$qu*au gras de jambe. Ce manteau est fait de telle sorte qu'on peut en jeter un bout sur Tépaule gauche , de manière à découvrir les grandes culottes ou caleçons. Ils se ceignent avec des écharpes de différentes couleurs qui leur font plusieurs tours sur les reins par -dessus le manteau. Ils portent de longues barbes et de petites calottes de laine noire sur le derrière de la tête , laissant à découvert le front et le devant de la tête , qu'ils se font raser 'souvent et de près. Les quatre négocians de cette nation qoî résident à Mogadore, portoient sur la tête, par-dessus leurs calottes , des mouchoirs de soie de couleur, attachés négligeounent sous le menton. Us vont tous jambes nues , et portent au pied des pantoufles noires, le luxe des pantoufles de couleur leur étant interdit. Anciennement il ne leur étoit permis de monter

aussi anfour du poignet et du coude-pîed dea bracelets d'or et d'argent d'un à deux pouce» de large, ornés d'émaux et de pierres précieuses. J'examinerai plusieurs de ces orne-' mens. Ils sont faits de for et de l'argent le niai fin , du meilleur ambre , et des pierres les plus brillantes. Le poids des quatre bracelets des bras et des jambes d'une jeune personne, fille d'un courtier , éloit de quatorze onces ; et ils coûtoient, avec ses colliers , ses bagues et . ses boucles d'oreilles , environ deux mill^ piastres. Ceux des Juifs qui peuvent gagner d^, l'argent sont extrêmemeDt jaloux de pareiT, leurs femmes et leurs filles, et de faire ressorlir* leurs charmes autant que possible , car ils y ont intérêt; mais il y en a très-peu qui puissent se permettre cette dépense; le nombre ne s'en élève pas à vingt à Mogadore ; et sur le reste il n'y en a encore que très-peu qui puissent donner à leurs femmes ou filles, même des bracelets d'un vil métal, à peine recouvert d'une feuille d'or ou d'argent. Cependant, il c'est pas une femme qui ne soit aussi honteuse que si elle étoit nue, quand elle est sans quelques bijoux de ce genre.

Les Juifs sont forcés de vivre entr'eux dans un quartier ou ville à part, qu'où appelle le

DU CAPITA.BÏE RrLEY. ^t

JUilUJi , mais les Maores peuvent y eotrer qtiaml bon leur semble et sans nulle restriction. Ils peuvent oiéiue aller dans leur« maisons, et prendre toutes les libertés qu'il leur plaît de prendre avec leurs femmes et leui's filles. S'il se trouve ua Jj if dans la maison, ou. bien, le Maure l'en chasse, ou bien il lui donne quelque argent pour s'en aller, et garder la porte, ce qui est le plus ordinairement ]e CBS. Le Maure fait sa cour à la dame, et il * n'est ancmi Juif en Barbarie qui regarde comme UD désboimenr que l'on courtise sa femme, si son intérêt y ti-ouve son compte; car s'il essayoit de porter plainte, il n'obliendroit jamais justice. Si un Juif (ente de résister à no Maure dam quelque occasion que ce soit, il est siir d'être rossé de la bonne manière , et son témoignage n'est pas plus admis eu justice contre un Maure , que celui d'un esclave nègre dans le.1 Indes occidentales ou dans l'Amérique du sud ne peut Télre contre un btanc. il est forcé de boire tous les aQronIs, et de se codlenter de recevoir autant d'argent qu'il peut du galuot de sa femme; de roaDiêre que ponc un Juif de Barbarie, une belle femme ou une jolie fîllc, pendant qu'elles sont jouun, loi assurent luie petite focluoe, et ooDséqnemniCDC a. i6

84a TOYAGE

en font un homme et' importance parmi s^

frères les Juifs.

Le dimanche des Juifs commence le ven.~ dredi an coucher do soleil. Passé ce momentlà , aucun Juif ne peut pas même allumer une chandelle nî nue lampe, ni allumer de feu. ni faire cuire la moindre chose, jusqn'an samedi soir à la même heure, do manière qu'ils font chauHer leurs fours te vendredi; qu'ils font avant la nait leurs provisions pour le lendemain , et qu'ils les laissent dans lesfoTiis jusqn'aa samedi à midi , qu'ils les en tirent rt les font mettre sur la table, ou étendre sor le plancher par des Maures qu'ils tâchent de louer pour cela. Chaque -Jurf qui en « le moyen, a des lampes d'argent ou d'airain suspendues dans sa maison, qu'on .il 1 âme le vendredi, et qu'on n'éteint pas avant te dimanche malin. Us y brûlent indiiîerctûrtfent de l'huile d'olive ou de l'hnile d'arganc. Leur principal dîner ce Jour-là consiste tonjours en un plat qn'on appelle Skanak : ce sortt des pois ou des fèves, aiits au four penâsilH vingt-quatre heures, avec une qnatitité d"os de bœuf, remplis de moelle , mais avec trfc»peu de viande dessus,; ees os seul cassi^s eu •piàces siir les pois ; c'est un plat très-noarris»^

•^Qt ef fort agréable. Ce mets, avec quelques ^^gomes , et quelquefois un poudiug aux raisins, de bon pain, el de l'eau-de-vie de Juif, distillée avec des figues et de l'anis, et inTusée d'absyntbi? pour lui donner un petit goût aoifr , complète le repas des Juifs qui se disent riches. Les pauvres se cootcuteut de SkanaJi ci de pain d'orge pour ce jour-là, et ie reste de la semaine ils vivent oomrae ils ■beuvcol. \\s ne se font aucun scrupule d'oSrir P|war de l'argent leurs femmes el leurs filles qui sont voluptueuses à l'extrcuie. Ils s eoipresseot de fournir à cet égard aux amateurs toutes les 1 laf^ililés possibles , el ils vont mênie jusqu'à se vanter du iiiérîlc et des qualités de ceujC qui ool déjà joui de leurs laveurs. I^s hoBunes et les garçons vont a la synagogue le jour qui vrsi leur dimanche. Il y a à Mogadore douzp de ces ^ynagogue^; Diais ce oe sont qoe de petites chambres, oii ils se réuoissejit pour marmoler et bredouiller ensemble des prières en hébreu, aussi vile qu'il leur est possible de parler, chacun »cloti sa voix naiorejle, oc qui fait la f)lQs barbare cacophonie qu'on puisse

imaginer.

Les hommes rci

tgardei

ommr n'ayant point d'

ut les femmes juivfS '^tne, EJles n'on^ per-

i44 VDTAi&E

missioti d'entrer dans les synagogues qu'une fois par an. Elles n'ont point de part à leurs sacremens. Ces sacremens consistent dans le pain et le vin, et dans la circoncision. Pendant que j'étois à Mogadore, j'assistai à une circoncision juive. L'enfant ëtant prêt et les amis présens « le prêtre le prit sur son bras gauche » ayant dans la main gauche une paire de pincettes d'argent avec lesquelles il préparoit les parties, et il fît l'opération avec un couteau bien aiguisé, qu'il avoit à la maitt droite, en coupant, non seulement la peau de devant , mais même un morceau de chair. Cette opération me parut douloureuse et cruelle : aussi fit^elle crier lenfant d'une manière à faire pitié. Les Juifs circoncisent à Tâge de huit jours, et les Maures et les Arabes à l'âge de huit ans. Les Arabes coupent , ainsi que les Juifs , la peau ot un petit morceau de chair ; mais , comme je l'ai déjà observé , cette opération est chez les Arabes un préservatif plutôt qu'une cérémonie religieuse.

Lors de mon voyage à Tanger, quand nous nous arrêtâmes à Saffi, pendant le sabbat des Juifi , nous avions dans notre compagnie deux Juifr qui avoient dans cette ville des amis ou des parens qui les régalèrent et leur donnèrent

DU CAPITAINE RILEY. a45

nn souper. Avant de manger , ils apportèrent une coupe faîte en forme de pot couvert j et un peu de pain blanc , dans leqnel on avoit coupé de Bues herbes qu'on y avoit méiccs avant de l*euvoyer au four. lisse levèrent tous en même temps, formèrent un cercle autour du plat destiné pour le souper qui étoit posé sur le plancher, et quiconsistoiten volailles bouillies^ et ils se mirent à chanter, debout, leurs prières en hébreu , aussi vite qu'ils pouvoient parler. Ils éloient environ vingt en tout, parens et étrangers. Comme j'ignorois Thébreu qu'ils parloient, et qui, me dit*on, est essentielle^ ment différent de celui qu'on enseigne dans les collèges et dans les écoles de notre pays , je ne pus pas me joindre a eux. Ce chant, certes as^ez discordant, dura au moins ua quart d'heure. Lorsqu'ils furent près de finir, ils tirent passer le pain à la ronde, chacun en prit un morceau, et pour ne pas paroitre singulier j*en pris aussi moi un petit morceau et le mangeai. Après avoir dit quelques mots de plus, ils firent passer de même la coupe ou pot à la ronde, et chacun y but à son tour, le chant continuant pendant tout ce temps-là. Lorsque la coupe m'arriva, je la pris et bus un peu. C'éloit du vin fuit en trempant des

raisinssecsdansde l'eau, et je ne !e trouvai fort de mon goût , étaat un peu aigre cl amer- Quand la coupe eut fait le tour , tout le monàa se tourna le visage vers l'Orient, se prosterna trois fois en s'inclinant jusqu'à mi -terre, et cootinuaut toujours néanmoins à chanter. Dèi qu'ils eurent fini leurs adorations, ils reprirent leurs places autour du plat, se prirent ctiacnA par la main, se la serrant avec la pins grande force, et ïrappaut en même temps la terre da pied. Ceci termina la cérémonie. Le chant Gnt, ils s'assirent lou-i sur leurs jambes et sur la plancher, autour du plat, le plus près qu'ili purent, ayant commencé par se laver les mains. Quelques-uns d'eux saisirent d'un bras vigoureux les poules bouillies, qu'ils curent bientôt découpées en les dépeçant avec les mains , et ils firent ensuite passer ces pièces à la compagnie. Leur pain étoit fait de farine d'orge. Ils le trernpoient dans le plat après chaque bouchée, et ils appeloient cela le saucer. Le bouillon dans lequel ils trernpoient ainsi leur pain éloit l'eau même dans laquelle le» ydaillcs avoîcut bouilli, et où on avoît mis F'du vinaigre. Ce souper eut lieu le vendredi k'6 janvier i8i6', h neuf heures du soir. Le lenitfemaio au soir, ils répétèrent tes mêmes céré*

DU CAPITAINE RILET- iij

rouies. Après souper ils s'amusèrent à chanter des chajRSoi^s en ar^be, et à conter des histoires y>yeases jusqu'à près de minuit ; alors , ils se retirèrent pour la nuit, à ma prière ^ désirant £)rt de prendre du repos.