‹ Néo-physiologie du goût par ordre alhabétique, ou, Dictionnaire général de la cuisine française, ancienne et moderne, ainsi que de l'office et de la pharmacie domestiqueChapitre 242 sur 315 · LOOCH VERT · texte numérisé non relu

LOOCH VERT

— Prenez : 1 once de sirop de violettes, 20 grains de teinture de safran, 6 gros de noyaux de pistache, 16 grains de gomme adragant en poudre, 1 once d’huile d’amandes douces, 1 gros d’eau de fleur d’orange ; pilez et triturez lesdites substances en les délayant avec 4 onces d’eau filtrée.

LOOCH pectoral (appelé vulgairement Crème de Tronchin).

— Prenez : beurre de cacao, 2 onces; sucre blanc, 4 gros; sirop de baume de Tolu, 1 once; et sirop de capillaire, 1 once. On prend cette mixtion par cuillerées à café dans les toux sèches et opiniâtres.

LOOCH pectoral ( ou Marmelade de Z anetti).

— Prenez : 2 onces de manne en larmes, 2 onces de sirop de guimauve, 1 once de casse cuite, 1 once d’huile d’amandes douces, 6 gros de beurre de cacao, 2 onces d’eau de fleur d’orange et

OU RECUEIL DES RECETTES MÉDICALES LES PLUS USUELLES

4 grains de kermès minéral. Triturez et mélangez cette préparation qui doit s’administrer à la dose de quelques cuillerées à café, dans les catarrhes pulmonaires et autres affections analogues.

looch expectorant (des Sœurs de € Hôtel-Dieu).

— Mélangez 2 onces d’huile d’amandes douces avec S onces d infusion de polygalaet 1 oncedoximel scillitique. Administrez cette mixtion par cuillerées.

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