AU DESSERT

Vin d’Aï mousseux. — Vin de Malaga. — Vin muscat de Lunel,

Café.

|ifé Bourbon. — Café Martinique, — Café Moka, édulcorés avec du sucre de cannes.

un FROMAGE glacé A la crème, de la V ache noire.

Dix- sept sortes de liqueurs fines, tant exotiques qu’ indigènes.

PUNCH exotique et indigène, — THÉ aiguisé.

v’out sans préjudice des légitimations , tant solides que liquides , et autres qui \ tient survenir pendant l’ impression du présent MENU.)

I rélé, vérifié et signé par nous ALEXANDRE - BALTAZ ARD - LAURENT GRIMOD DE LA fi RE, Secrétaire perpétuel et Fondateur dudit Jury dégustateur, étant assisté de nos collègues I lions trimestrielles), savoir : Messieurs de Cussv. de Fortia de Piles, Emmanuel Dupaty,

1 du Tillet, du Val d’Espremesnil, Grangier de Sancerre et Dupuy des 11 ets.

Signé : GRIMOD.

Et plus bas :

Emmanuel de HALLER ,

Secrétaire suppléant du Jury Dégustateur , et collaborateur defl Almanach des Couru vnds.

RECUEIL DES MENUS