‹ Néo-physiologie du gout par ordre alphabétique, ou dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne ... [etc.]Chapitre 283 sur 375 · TISANE ÉMOLLIENTE · texte numérisé non relu

TISANE ÉMOLLIENTE

lites infuser dansl pinte d’eau bouillante 1 poignée de fleurs de mauve, et 3 gros de capil- Canada ; passez à la chausse, et ajoutez-y 1 once de gomme arabique en poudre, avec 2 onces que vous aurez clarifié.

TISANE PECTORALE ( des UrsuiillCs).

s lites bouillir pendant une demi- heure, dans 1 pinte d’eau, 6 onces de dattes, de jujubes et de le Corinthe, par portions égales; passez et ajoulcz-y 1 once de sirop de guimauve ou de sirop me.

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