Actuellement

assauts des Turcs : les Grecs de l'île le secondèrent puissamment. Dans un dernier assaut les femmes et les prêtres combattirent: les Turcs furent repoussés et poursuivis par Schulenbourg. Le lendemain, la flotte turque abandonna l'île. La République de Venise érigea une statue en bronze à Schulenbourg : elle est encore debout à la porte de la salle d'armes, dans la Fortezza vecchiaK Enfin deux pestes successives vinrent exercer d'afTreux ravages sur la population de l'île de Corfou et consommer ce que la guerre avait commencé.

Les productions principales de l'île sont en huile et en vins. Les céréales récoltées fournissent à peine pour quatre mois aux besoins de ses habitants, qui y suppléent par l'échange de leur huile, qu'ils récoltent sans peine, contre du blé qui leur vient du dehors et que leurs terres produiraient, s'ils voulaient les cultiver convenablement. Nous leur en avons donné la preuve : les Anglais nous ayant constitués comme en état

1. Cette statue, due au sculpteur italien AntoineCorradini, et qui est en marbre de Carrare, fut transportée, au temps où Lord Nugent était Haut-Commissaire, près de l'entrée de la forteresse, sur l'Esplanade, oîi elle se trouve encore.

PRODUCTIONS DE l'ÎLE 35

de blocus, le Gouverneur général Donzelot dirigea tous ses soins pour obtenir des améliorations dans la culture des terres. *I1 engagea les habitants, qui avaient des propriétés incultes dans les vallées, à les mettre en état de culture, pour leur compte. Les propriétaires ne déférant pas à cette invitation, le général fit distribuer les terrains aux régiments de la garnison. Des charrues, dont on n'avait jamais fait usage dans l'île, furent bientôt construites par nos soldats qui devinrent laboureurs et jardiniers. Le Gouverneur général lui-même fît ensemencer, à ses frais, une vaste étendue de terrain dans la vallée du Missongi. Ces cultures auraient pu recevoir de bien plus grands développements ^

Les Grecs cultivent fort mal leurs jardins, mais ils n'en retirent pas moins beaucoup de légumes et d'autres productions telles que melons, pastèques, piments, etc. Les vergers sont remplis de pêchers, d'abricotiers et de pruniers, élevés sans les soins du jardinage : on ne connaît que le sauvageon de noyau, aussi les espèces de fruits sont moins variées et leur saveur toujours moins délicate.

Les Grecs sont très friands de la figue d'Inde, 1. Voir l'appendice II, pag-es 222 et suiv.

qui croît sponlanément partout : le fruit est de la grosseur d'un œuf de poule, enveloppé d'une sorte d'écorce verte et défendue par de petits bouquets d'épines très déliées, dont la piqûre produit une vive et long-ue démang-eaison. Quand on a ouvert le fruit, il sort de l'intérieur une boule de chair jaunâtre d'une saveur excellente.

J'ai parcouru toutes les parties de l'île de Gorfou et il n'y a pas un villag-e que je n'aie visité. La contrée du sud contient de vastes et fertiles plaines dont le quart, à peine, est mis en culture. H y a plus d'activité et de soins donnés à la terre dans les cantons du centre, plus voisins de la ville : les meilleurs vins de l'île et les délicieux raisins de robola sont produits par les coteaux de Sinaradès et de Calafationès. La plaine de Roppa est cultivée en maïs et en calembocchio ^, plante céréale qui ne prospère que sous un climat chaud. Dans les cantons de Spagous et d'Agraphous, vers le nord de l'île, la misère n'est pas moins en évidence que dans les cantons du sud. Dans ces pauvres

1. Le mot kalambôki désigne quelquefois le maïs, mais son sens propre est « sorgho », et c'est ainsi qu'il faut l'entendre ici.