VI INTRODUCTION
proverbe : «On a plus tôt appris une langue en cuisine qu^en une escole. »
A nos programmes d^enseignement trop chargés, trop compliqués pour l'enfance, je recommande celuici : « Tout savoir est rien savoir. >>
Cet autre n*est pas pour la suppression du latin qui est encore à ses yeux la seule langue universelle : « Avec le latin, par tout l'univers on trouve son chemin, w en s'adressant à des gtns instruits, bien entendu.
En médecine, le vieux proverbe a ses idées : il est expectant, il laisse faire la nature (« l'ignorant médecin désarme nature »), il trouve qu'on fait trop de science et trop peu de pratique (« trop de docteurs, peu de médecins»}; il reconnaît que la guérison des douleurs morales n'est pas du ressort de la médecine, et que les gens sobres n'ont aucun besoin d'être purgés. C'était une hardiesse pour son temps. Enfin, l'observation médicale est un champ dont il ne voit jamais le bout. u Quand le médecin meurt, il est hors d'apprentissage. »
Ce n'est pas que le vieux proverbe fasse fi des vrais savants. Au contraire. Ils sont les seuls à l'abri du dégoût en ce bas monde : « Toute chose assouvit hormise science ». La coquetterie et la galanterie ne les