RUTABAGAS, NAVETS DE SUÈDE

1 fr. 85 c. et 2 fr. au lieu de 85 c. que représente sa valeur agricole , comme équivalent de 19 kil. de sainfoin à 3 fr. 20 c. le quintal. Comme on ne peut vendre qu’accidentellement et rarement en quantité notable un produit de cette nature , nous supposerons que ce cours oillciel est trop élevé ; et pour produit moyen d’un hectare de navets , admettant en moyenne , d'après les chiffres ci-dessus , 56 quintaux , valant 1 ,065 kil. de sainfoin , ou 36 fr. 66 c. seulement , pour le bétail ordinaire des fermes, noos trouverons que 17,200 hectares qui doivent exister, an moins, en France, donnent un produit brut en racines de 595,808 fr., qui est presque le chiffre officiel , à cause de la valeur trop considérable attribuée à ce produit, qui porterait la valeur du quintal de sainfoin à 7 fr. 60 c. environ , an lieu de 3 fr. 20 c.

La graine employée pour semence , à raison de 2 kilog. à 3 fr. l’un par hectare , proportion qui semble bien faible dans notre système de culture , suppose l’emploi de 36,600 kiIog.de graine , valant 103,200 fr., et qui sont produites par une culture spéciale , non fourragère , et distincte de celle des racines.