hectares de maïs et millet

d’orge , dont une partie du produit sert à faire de la bière, et une autre à nourrir les animaux, de sarrasin.

de châtaigneraies, dont l'étendue , comme nous le dirons, est plus que double , en réalité, de celle qui figure ici.

de légumes secs.

En tout, 3,223,473 bectarcs, ou plus du tiers de l’étendue cultivée en blé, qui ne fournissent que 0,14, ou un peu moins de 1/7' de l’équivalent de grain nécessaire à la consommation.

Si, par une amélioration de l'économie rurale du pays, on augmentait le produit moyen de cbaque hectare de blé de 1/7*, c’est-à-dire de 89 litres seulement, ce qui ne peut paraître à personne une supposition impossible, ni même très-diflicilc , cette augmentation , si minime en apparence , mettrait immédiatement à la disposition du bétail les 3,223,473 hectares énumérés ci-dessus; et, comme nous trouverons, en parlant des animaux, que 50 ares de culture fourragère suffisent, en moyenne, à l’entretien d’une tète de gros bétail , ou son équivalent , il en résulterait une augmentation possible de 6,446,946 tètes de gros bétail , on leur équivalent , dont chacune, d’après les calculs de Thaër, fournirait la fumure complète de 20 ares de blé, ou la fumure totale de 1,289,389 hectares, qui, à 1,245 litres l’un, reproduiraient 16,052,893 hectolitres de froment obtenu sans aucun frais de loyer ni de préparation , c’est-à-dire précisément, ou à peu près, la quantité que remplacent les cultures à supprimer, avec une réduction de 0,14 sur le prix de production, qui ressortirait ainsi, en moyenne, à 14 fr. 72 cent. J’heclolitre , au lien de 15 fr. 85 cent. , et prneurerait au pays, outre

CONSOUUATIOK.

pays, outre toutes les richesses créées par 6,Uk6,9k6 têtes de gros bé-' tail de plus, une économie sur sa consommation de grain de ISl millions 6â7,024 fr. 92 cent. Or, soit que le consommateur en profite seul , soit qu’une réduction proportionnelle des salaires et de la main-d’œuvre fasse tourner ce bénéfice au prolit des manufactures et de notre commerce extérieur, une prime de 121 millions par an mérite bien d’occuper sérieusement l'attention du gouvernement, et justifierait tous les sacrifices que lui coiltera sa conquête.

Nous ferons aussi remarquer ici, relativement à l’industrie viticole, l’immense imporUincadu marclié national , si peu favorisé par la législation, et qui consomme cependant, d’après les documens olliciels, évidemment beaucoup au dessous de la vérité, 23,578,248 hectolitres de vin en nature , et 701, GG3 hectolitres d'ean-de-vie, représentant environ 4,911,641 hectolitres de vin, à 7 pour 1 d’eau-de-vie de divers degrés; ce qui porte le débouché des vins, sur le marche intérieur, malgré ses entraves actuelles, à 28,489,889 hectolitres environ, d’après l’évaluation officielle.

(TABLEAC GÉntRAL. — t.)

ANIMAUX D03IESTIQUES.