ABATTAGE

Sur nos existences de 32,151,430 têtes, nous abattons annuellement 5,804,681 animaux, y compris 1,035,188 agneaux, qui ne sont évidemment pas comptés dans les existences , et qu’il faut éliminer du calcul, en conséquence, pour arriver approximativement à trouver l’àge moyen de l’abattage. Celte défalcation opérée, il reste 4,769,493 animaux adultes abattus annuellement, ou un peu moins de 1/7'= des existences. En admettant un accroissement annuel de ces existences , comme pour les bœufs , on arrivera à trouver que l’agc moyen des abattages est environ 6 ans, et si les brebis, qui ne figurent que pour 0,5 environ dans l’abattage total , ne sont tuées qu’à 10 ans en moyenne , il faut en conclure que nos moutons sont abattus à 4 ans et 4 mois environ, ce qui est beaucoup trop tard dans l'intérêt public et dans l’intérêt privé.

Le gouvernement a donc toute raison d’encourager la formation de races plus précoces , et les difficultés qu’ont opposées à cette mesure les habitudes de nos cultivateurs, de spéculer presque exclusivement sur la valeur des laines et la production des engrais, devra céder devant la dépréciation de ces laines et la demande régulière de la viande , si

MOCTOXS, — COMMERCE EXTÉRIEUR. 75

lo gouvernement prend d’efflcaces mesures pour en propager la consommation dans les classes rurales, auxquelles elle convient beaucoup mieux que le bœuf ; parce que chaque village et presque chaque famille peut , en tout tems , tuer et consommer , sans perte , un animal du poids d’un mouton , ce qui est souvent impossible pour un bœuf.

L'abattage moyen par département, pour toute la France, est de 89,909 moutons, 15,550 brebis et 12,037 agneaux; en tout, 67,496 têtes de l’espèce ovine.

Les départemens qui abattent le plus de moutons proprement dits, sont : probablement en première ligne la Seine, qui abat 504,610 animaux de cette espèce; mais qui, chose remarquable et incompréhensible , est le seul département où la Statistique n’indique pas les proportions de chaque nature dans cet abattage total. ÎVous n’en parlerons donc pas davantage, et nous trouverons ensuite : l’Hérault, 231,518; les Bouches-du-Rhône , 195,661 ; le Rhône , 164,920 ; et Seine-et-Oise , 126,470.

Le plus de brebis : l’Hérault, 88,177 ; le Gard, 44,011 ; la Manche, 89,964 ; et l’Aveyron , 36,230.

Le plus d’agneaux ; le Gard, 90,841 ; les Bouches-du-Rhône, 79,877 ; la Gironde , 69,247 ; et les Basses-Pyrénées, 62,323.

Les départemens qui abattent le moins de moutons, sont : l’Ariége, 6,736 ; le Cher, 7,178 ; le Tarn , 9,497 ; et les Deux-Sèvres, 9,625.

Le moins de brebis : le Lot, 1,101; Tam-et-Garonne, 1,386; le Gers, 2,178; et le Jura, 2,821.

Le moins d’agneaux : l’Ailier, 817 ; le Haut-Rhin, 351 ; le Bas-Rhin, 898 ; et la Haute-Loire, 433.

COHHERCE EXTÉRIEUR.

Le mouton étant essentiellement un animal pùturant, c’est surtout dans les périodes inférieures, forestière, pacagère et fourragère de fécondité du sol , qu'il est un auxiliaire précieux et indispensable do toute amélioration ; et comme cet état est encore aujourd’hui celui des 0,8 de notre territoire, on ne saurait apporter trop de soins et donner trop d'encouragement à l’industrie des bêtes ovines.

Malheureusement, le mouton est généralement tenu en France à peu près à l’état de gibier panjué , plutôt qn’cntretenu avec le soin qu'exige un animal si précieux; des races abâtardies par un détestable régime couvrent nos campagnes et sont repoussées de nos villes, tandis que plus de 160,000 têtes de moutons étrangers viennent , en dépit des distances et des droits de douane, primer chaque année nos produits et les expulser des grands marchés de consommation. Le cultivateur sc plaint, lo

sol s’appauvrit, le pays se ruine ; cl rien de vraiment grand, rien qui soit digue de la France n’est proposé jusqu’à ce jour qui puisse incontestablement mettre fin à ce déplorable état des choses ; centraUsaliun du pouvoir et isolement absolu des cultivateurs , voilà le plus grand, le plus insurmontable obstacle an\ améliorations agricoles générales, perfectionnement de moutons on antres.

Pour agir il faut être, cl l’agrieulturo ne sera un art progressif en France que lorsqu'on la constituera légalement, et que le gouvernemeut central, rayonnant sur tout le pays par les chambres départementales, les comices, etc. , parviendra à porter la lumière , les cncourageniens et les bons conseils, qui le feront bénir, dans la chaumière du paysan, avec plus de facilité qu’il ne peut y porter aujourd'hui les investigations du fisc qui l’y font maudire. Jusque-là, constatons les faits de décadence effroyable de notre industrie des laines; c’est une néeessité bien triste, mais à laquelle il faut cependant se soumettre, sans espoir d’un avenir meilleur, si des mesures énergiques ne sont pas promptement adoptées.

De 1815 à 183G, nous avons importé, en France, 3,6à9,336 têtes ovines évaluées 58,952,792 fr., et qui ont payé de droits 11,703,672 fr. ; soit, en moyenne par an, 165,874 têtes importées évaluées 2,679,672 f., et payant environ 557,318 fr. de droits; mais les animaux sur pied ue sont, comme nous le verrons, qu’une partie des importations relatives à cette espèce, à laquelle les laines étrangères font, en outre , une concurrence bien autrement redoutable.

Les années extrêmes de cette période sont : 1815, 12,843 têtes seulement, ce qui est trop anormal pour faire un terme de comparaison ; 1832, 95,630 , et 1828 , 233,819 têtes.

Pendant la même période, nous avons exporté 1,126,667 têtes ovines évaluées 34,736,939 fr. , qui ont payé 863,815 fr. de droits de douane, soit, en moyenne, 51,212 têtes par an; 1,578,952 fr. de valeurs, et 39,264 fr. de droits (environ 77 c. par tête).

Les années d'exportations extrêmes sont : 1832, 21,559 têtes; et 1816, 223,798. Ces deux dates sont très-remarquables, quand on cherche dans la loi de 1822 , qui a élevé les tarifs , une explication et une coïncidence qui n’y existent pas.

Un fait bien autrement important, comme symptôme de notre fatale position dans celle industrie si mal entendue chez, nous, comparativement à nos voisins, c'est que la moyenne de nos importations s’est maintenue très-régulièrement depuis 1816, si même elle n’a pas sensiblement augmenté; tandis que nos exportations ont constamment diminué, dans une proportion énorme depuis vingt ans, qui les réduit au huitième actuellement de ce qu’elles étaient alors.

Aos uniques consomiuatcurs aujourd’hui sont presque ; l'Espagne)

MOOTOIVS. — COmrERCG EXTËniECR. 77

20,789 , ot l’Anglelerro , lS,/i03iCii tout, 36,192 tètes sur 36,110 qui ont été exportées en 1836.

De même, nos seuls fournisseurs sérieux sont : l’Allemagne, 82,005 ; la Belgique, 66,171 ; la Suisse, 26,386 ; les Etats-Sardes , 8,167 , dont il faut déduire 882 têtes que nous leur envoyons , et la Prusse , 1,376 , outre 6,270 têtes venues, en 1836 , de divers pays.

La balance au profit des importations donne : 116,662 têtes importées chaque année, évaluées 1,100,720 fr. , et laissant en droits de douane .318,036 fr. de prime annuelle à l’industrie fraiieaise de l’éducation des moutons. Il faut bien reconnaître et avouer que cette prime est bien mal employée et ne profite guère au pays ; niais la faute en est évidemment à l’ignorance dans laquelle ou laisse les cultivateurs, ignorance que les bergeries royales n’ont nullement extirpée , et à la mauvaise législation des octrois par tête , etc. , qu’on a laissés s’introduire dans toutes les villes , et que , malgré les réclamations les plus pressantes , celles-ci refusent de convertir en un droit au poids , considérablement réduit, et non pas augmenté, comme s’est empressé de le faire si malencontreusement le conseil municipal de Lyon et quelques autres, appliquant ainsi un remède plus dangereux que le mal.

Puisque cet ouvrage est un modeste recueil de notes économiques, et non un livre ex-profetto, il nous sera permis d’y placer quelque part notre pensée tout entière sur cette question des droits d’octroi appliqués à la viande de boucherie ; or , cette pensée , c’est que chez nous ces droits sont intégralement un malheur, un contresens et une inhumanité; et qu’avec nos mœurs et l’état de notre agriculture, la viande ne devrait subir aucun impôt, pas plus que le pain ; si même il y avait à choisir , c’est ce dernier qu’il serait logique , raisonnable et d’une bonne économie politique de frapper de préférence à la viande ; la restriction de sa consommation, compensée par une augmentation correspondante dans la consommation de la viande , devant être considérée par tous les esprits sages commtT la révolution diététique la plus désirable pour la France, son avenir et sa richesse.

L’importation est partagée comme suit entre les animaux adultes et les agneaux : de 1827 à 1836 , la moyenne des béliers , brebis et moutons importés annuellement est de 138,611 , évalués 2,352,980 fr. , et celle des agneaux de 21,026 têtes, évaluées 168,188 fr.

Les pays qui nous envoient le plus d’agneaux, sont ; en 1836, Belgique, 13,936 ; Sardaigne, 6,237 ; Espagne , 3,967 , et Allemagne, 1,280.

Les droits de douane , sur ces animaux , sont ;

Entrée. Sortie.

Béliers, moutons, brebis, etc. ..... 6 f. • c. • f. 25 c. Agneaux qui tètent encore » 30 . 10

^ STATISnQDE AGRICOLE DE LA FRASCE.

Il est inutile de dire ou plutôt de répéter ici que nous demanderions la libre sortie de ces animaux sans aucun droit quelconque; il nous semble même qu'au point ou en est arrivée l’industrie, loin de faire payer un droit de 25 c. par tête à la sortie , ou devrait , comme pour les sucres raflinés, etc., donner une prime aux exportateurs égale au droit d’entrée , quel que soit le chiffre auquel on porte ce dernier.

L’exportation annuelle de 1S27 à 1836 a été , en moyenne :

Nombre. Valeur. Droiu.

liélicrs , brebis et moutons. . . 32,876 558,902 f. 8,977 f.

Agneaux 3,724 29,788 407

Total 36,600 588,690 f. 9,384 f.

Peaux. On se rappelle que les peaux de moulons en laine , tant fraîches que sèches , figurent auprès de celles de bœub et autres , pag. 68 , pour 1,544,688 fr. par an , eu moyenne , aux importations. Nous ne les porterons donc ici que pour mémoire.

Laine». La déplorable situation de l’industrie des laines , qui , chez nous, est réduite aujourd’hui à la dernière extrémité, est d’autant plus remarquable et plus importante à étudier, que partout où nos cultivateurs n’ont pas abandonné complètement à la nature l’abâtardissement de leurs troupeaux; partout où des entreprises d’amélioration ont eu lieu sur les bétes ovines ; partout où l’attention publique , la sollicitude du gouvernement , ont été éveillées et efficacement appliquées , nous avons toujours vu que les laines en étaient l’objet exclusif. L'abaûuement de* Pyrènée* nous a valu les mérinos , et les bergeries royales , dans lesquelles , jusqu’à la venue de M. Yvazt, on ne s’est occupé que de la laine ; considérant tous les autres produits des moutons comme indignes d’occuper l’attention ; renchérissant sur ce système et le poussant à sa dernière limite inhumainement possible, le troupeau de Naz, si habilement dirigé d’ailleurs, nous a fourni, dans la création d'un type cacochyme , la preuve que l’excessive finesse de la laine devrait être obtenue sur des animaux plus près de la mort d’inanition que de la santé vigoureuse.

C’est cette direction exclusive des efforts individuels et officiels vers l’amélioration des laines, qui a été la cause la plus puissante de la supériorité qu’ont acquise, dans leur production, des voisins habiles, chez lesquels une instruction professionnelle généralement répandue, des moeurs et des habitudes rurales plus soigneuses et meilleures que les nôtres, ont bien vite démontré la seule et véritable voie qu’il fallait suivre pour produire la laine à bon marché.

Ils ont compris facilement que sur un animal qui paie les soins et la nourriture qu’on lui donne par 2 à 4 cent. , 5 ou 6 au plus, de produit brut chaque jour, on ne saurait apporter trop de cette attention dç

MOtlTOSS. — COMMERCE EXTÉRIEtR. 79

perfectionnement et d'économie de détail qui diniinuc les dépenses, en multiplie l'elTet utile, et permet ainsi d'obtenir le produit brut au meilleur marché possible. Emploi judicieux des racines et des résidus de nombreuses usines rurales , distilleries , etc. , qui malheureusement manquent trop chez nous; fabrication plus soignée des fourrages; assimilation plus complète par l'usage de hacher et mélanger la paille et les diverses substances, de les cuire même au besoin; acrouplemens assortis qui , pour si peu de peine , donnent de si grands résultats ; parfaite conduite ; bonne disposition des râteliers; lavage de la laine à dus ; tri des qualités par le cultivateur lui-inème, vendant de première main directement, avec une connaissance parfaite des cours et un crédit agricole organisé pour les régulariser et éviter les crises; et comme cause principale de ces perfcctiunuemcns, comme de tous autres en agriculture, usage général d'une bonne comptabilité rurale ; telles sont les principales améliorations qui ont conduit nos voisins à produire des laines telles quelles, non-seulement à meilleur marché (pie les mitres, mais pour rien absolument; parce que le mouton, chez eux, paie en viande et en fumier appliipié à des terres et des cultures très-riches , plus que ne coûte son entretien; de telle sorte que, fallût-il donner leur laine pour rien , beaucoup d’.'Ulcmands le pourraient et entretiendraient encore des moutons avec avantage.

Il en est de même chez les .\nglais, qui, par une précocité inoii’ie, et un développement musculaire et graisseux énorme , sont arrivés û réduire la valeur de la laine donnée par un mouton pendant toute sou ex'istence, à ne représenter qu’une insigniriante partie de la valeur de ce mouton ; tandis que, chez nous, la laine fournie pendant toute la \ie do certains mérinos représente souvent deux ou trois fuis la valeur de boucherie de l’animal qui l’a produite.

Il est bien vrai que, sous le rapport de la finesse de la laine, ces raisonnemens laissent û désirer, en apparence du moins, mais non en réalité; d’abord, parce qu’on ne saurait jamais généraliser qu’une amélioration profitable; et les laines électorales de Saxe prouvent tout ce que peut l’Allemagne avec son système de perfectionnement d’ensemble et non exclusif ; ensuite, parce qu’on est toujours dupe en voulant violenter les circonstaiKXS ; dès qu’un certain produit manque à l’industrie qui en a le débouché certain , et qu’un produit similaire un peu moins parfait de nature, mais mieux conditionné dans l’état, lui est offert à bon marché, le génie de quelque hiécanicieu opère promptement une révolution dans la fabrication, qui l’approprie au produit bien conditionné , abondamment oITerl à bon marché. Là donc est toute la question, produire abondamment, à bon marché, et soigner parfai- (ciucnl le coudUiuuucment, sans résister à lu nature du sol cl du climat

80 STATIsTlOfE ACniCOLE DE LA FnASCE.

en dêterminanl arbUraii'eiiient, à prturi , l'espèce de produit que l'on veut obtenir quand même. Il est clair que le gouvernement, d’ailleurs, au lieu d'encourager la production ou l'importation de types nouveaux, doit principalement avoir l’œil ouvert sur les moyens de stimuler l'industrie dans une voie qui assure un débouché certain et avantageux aux produits abondons que nous obtenons avec le plus de bénéfice , ou , ce qui revient au même , pour le pays du moins, au meilleur marché.

Nous ne voulons faire ici aucune allusion directe , bien que des faits récens puissent nous fournir des exemples frappans de ce que nous croyons être , de la part du gouvernement , une tendance dangereuse cl coiilraire aux vrais intérêts du pays.

Eu vain arguerait-on, pour conserver notre économie moutonnière, de rcxistenec des races que nous possédons et de l’usage des cultivateurs pour la production des mérinos à laine fine ; ce qui convient à l’économic rurale d'un pays progressif dans un tems, lui devient fatal en un autre ; précisément parce que , dans ce dernier , son état économique a changé dans ses bases essentielles, le rapport de sa population à son territoire et à sa productivité. Quand le loyer du sol est presque nul , dans un Etat, le manque de population permettant de ne cultiver que quelques-unes des meilleures terres, et d’abandonner au pâturage une immense étendue de terres fertiles encore , on peut produire tout ce que l’on veut , et particulièrement des laines fines avec profit; c’est ce qui nous vaut une si grande importation de laines fines de Barbarie , de Turquie , d’Espagne , d’Ecosse , d’Australie , etc. ; mais dès que la civilisation et l’accroissement de la population , élevant les fermages, perfeetionnent les cultures et leur appliquent toutes les terres productives pour ne plus laisser è l’abandon du parcours que des landes stériles ou des jachères nues, comme c'est le cas en France , la production* exclusive des laines fines devient une industrie onéreuse, et partant impossible , qu’il est d’autant plus urgent de réformer chez nous , que la concurrence étrangère finirait par nous mettre dans l'impossibilité de l’entreprendre si, tardant plus long-tcms à féconder nos terres incultes, nous laissions les étrangers augmenter à nos dépens la fertilité des leurs.

De 1815 à 1836, nous avons importé 153,250,963 kilog. de laines en masse, évaluées 320,365,284 fr., et qui ont payé 58,947,263 fr. de droits de douane ; soit en moyenne une importation annuelle de 6,965,953 kilog., évalués 14,562,058 fr. , et payant 2,679,421 fr. de droits de douane. Mais ce qui est bien plus effrayant que ces chiffres isolés, et prouve beaucoup plus péremptoirement l’affreuse décadence de l'industrie des laines en France, c’est l’effrayante progression qu'ont régulièrement suivie ces importations , en dépit d’une différence plus jurande encore dans les droits protecteurs, qui ne proitve que trop

Moutons. — commerce extérieur. 81

leur impuissance et la nécessité de chercher, ailleurs que dans leur aggravation nouvelle, un remède eflicace au mal qui peut nous ruiner sans ressources. En cflct, ces droits, qui de 1815 à 1822 jouaient entre 13,.140fr., 40,407 fr., 60,93.8 fr. , 65,285 fr. , 113,452 fr. , 29,043 fr. , et 954,895 fr. ; se sont élevés, de 1,403,442 fr. qu’ils étaient en 1822 , par une progression continue et presque régulière, aux cbiiTrcs monstrueux de 7,549,597 fr. en 1835, et 7,115,620 fr. en 1836 ; énormité qui n’accuse que trop leur iiiipuissuqcc , comme nous le disions, mais non pas leur inutilité, et qui devrait inciter vivement le gouvernement à prendre d’énergiques mesures, autres qu’un abaissement ou môme une réduction légale ou par tolérance coupable, des tarifs, qui ne font qu’aggraver le mal , dans l’état actuel des choses; tandis que cette réduction deviendrait promptement rationnelle et désirable, si l’industrie était poussée vigoureusement dans une voie meilleure.

La crise qui se présente dans notre industrie des laines existait en Angleterre, en Ecosse et en Irlande, il y a un siècle environ; Ad\m Smith , qui en fut un témoin , eu trouva la cause dans la défense d’exportation qui frappait les laines anglaises et obligeait celles d’Ecosse et d’Irlande à se consommer entièrement en Angleterre ; ainsi , là comme chez nous, une protection exagérée donnée aux manufacturiers en laine avait amené la ruine de l’industrie agricole. C’est de cette époque que date la direction prise par nos voisins, pour la production exclusive de la viande ; le succès qu’ils y ont obtenu , et l’analogie des eirconstances où nous nous trouvons, doivent nous encourager à entrer dans la môme voie. (V oy. Recherche! sur la riafure el les causes de la richesse des nattons, par Ad.vm Smith, traduction de Germ.vix G.vrmer ; édition de 1802 , t. n, pag. 120. )

Les années d’importation maximum et minimum sont ; 1835 , 14 millions 844,536 kilog. , évalués 34,218,973 fr. , qui ont payé 7,549,597 fr. de droits de douane ; et 1815, 2,431,269 kilog. , évalués 5,348,792 fr. , et payant 13,340 fr. de droits seulement.

A ces importations de laines brutes, il convient d’ajouter encore les importations de tissus de laine , etc. , qui forment , pour le commerce général, un objet fort important qui ne doit pas nous occuper; mais qui fournissent au commerce spécial les objets suivans , sur une moyenne de dix ans, de 1827 à 1836 :

KilOR.

V«kur.

Drain.

Couvertures

Tapis

Passementerie pure laine. .

d" mélangée . .

Total

Digilized by CoogU:

8i STATISTIQUB AGRICOLE DE LA FRANCE.

En ne comptant qu'à 3 fr. lo kilog. du matière brute les 33,746 kilog. ci-dessus, c’est encore 67,492 fr. par an à ajouter aux cbiOrcs précédens.

Nous classons nos importations, depuis l'ordonnance du 8 juillet 1834, en laines peinées, dont l’Angleterre nous fournit la presque totalité, évaluée 219,6.'î5 en 1836 , sur 268,381 fr. , représentant 54,805 kilog.; la Belgique, 44,162 fr., et l’Allemagne, 4,394 fr. , fournissent à peu près le surplus.

Laines teintes, dont il n’entre à peu près plus en France.

Déchets de laines, qui nous sont arrives, en 1836, des Villes anséatiques , 9,028 kilog., évalués 1 fr. le kilog. ; de Belgique, 3,162 ; d’Angleterre, 1,710; d’Espagne, 1,328, et de Sardaigne, 616; en tout, 15,844 kilog.

Enfin , laines en masse , qui nous sont envoyées d’Espagne pour 8,933,029 fr. en 1836; Belgique, 8,616,808; Allemagne, 5,143,299; Barbarie, 2,809,497; Angleterre, 2,428,856; Turquie, 1,540,817; Villes anséatiques, 710,326; Suisse, 414,262; Russie, 343,883 ; Prusse , 229,165 ; Toscane , 198,661; Sardaigne, 132,244; Rio-de-la-Plala , 100,762; Portugal, 83,814; Hollande, 79,132; Alger, 37,374; Grèce, 30,115; Chili, 28,118; Brésil, 14,688; Deiix-Siciles , 5,072 ; Indes anglaises, 4,672 , Autriche , 2,805 ; Etats-Unis , 858; autres pays, 2,380; en tout , 31,890,637 fr. pour évaluation de 14,165,512 kilog.

Les droits de douane à l'importation des laines par navires français et par terre, sont de 20 p. 100 de la valeur déclarée, et de 30 p. 100 par navires étrangers, avec un simulacre de droit de préemptiou, au cas de fausse déclaration , qui permet de réduire ce droit, en réalité , pour la plus grande quantité des importations, à environ il p. 100. Nous avons attaqué cette fraude dans le Moniteur de la Propriété du 31 octobre 1841, page 281, dans l’intérêt de l’industrie agricole, sans doute; mais principalement cependant dans l'intérêt de la morale, du commerce loyal, et pour toutes les fausses conséquences que l'on ne manque jamais de déduire d'une législation dont l’exécution n’est pas conforme à la lettre.

On aurait eu grand tort d’en conclure que nous voudrions voir augmenter la rigueur du tarif sur les laines ; nos vœux et nos pensées sont dirigés tout entiers , au contraire, vers son abaissement progressif et sa suppression complète dans un avenir aussi rapproché que possible ; mais , pour commencer cet abaissement, il faut placer notre production dans une situation dont elle s’éloigne de plus en plus chaque jour depuis nombreuses années, et dont elle est bien loin di^à maintenant. Quand (Cite situation sc présentera , nous serons des premiers à accepter de;

HOtrroxs. — coiiuBncE extéhieur. 83

tarifs moins rigoureux ; jusque-là, quelle que soit la législation, nous demandons quelle soit ponctuellement exécutée.

Disons , toutefois , que les bases du tarif des laines sont actuellement aussi mauvaises que possible , et appellent immédiatement une réforme (quel que soit le cbiiïre conservé) qui produirait les plus heureux effets, et que nous avons demandée depuis luug-tems dans d’autres écrits. Lu droit ad valorem pur et simple est une mesure fiscale qui porte aux produits similaires indigènes une atteinte déplorable, puisqu’elle abaisse d’autant plus le droit protecteur, que la denrée protégée est à plus vil prix |ur le marché , et aurait , en conséquence , plus besoin d’une élévation des tarifs. On conçoit à peine comment les progrès si grands de l’économie politique de nos jours n’ont point encore porté des fruits suffisons , pour qu’en présence des souffrances de l'industrie des laines , tant de voix qui se sont inutilement élevées en clameurs plus ou moins justes, mais toujours fondées, n’aient point encore obtenu la première amélioration que le bon sens indique et que la nécessité réclame , la conversion du droit pur et simple de 30 p. 100 sur les laines, en une échelle de droits mobiles calculés en raison inverse des cours , comme pour les céréales en Angleterre. iVous disons eu Angleterre et point en France, avec intention.

Comme compensation, bien triste à la vérité, au sombre tableau que nous venons d’esquisser, de la production de nos laines, nous allons offrir maintenant le chiffre de nos exportations en fils et tissus de laine, de 1815 à 1836 inclusivement.

En fils de laine blanche ou teinte, nous avons exporté 871,370 hilog., évalués 16,003,806 fr. , qui ont payé 6,02,5 fr. de droits depuis 1820;

Kilog. Yaletir.

soit en moyenne annuelle 39,603 731,082f. 35àf.

En tissus de laine de toutes espèces, 19,790,û62 kilog. depuis 1821 , évalués 554,362,260 fr., qui ont payé 61,690 fr. de droits depuis 1820; soit

en moyenne annuelle 1,236,904 34,640,141 8,629

Total 1,276,507 35,371,223 f. 3,983f,

Les droits appliqués ici à des produits fabriqués sont sans aucune influence sur l’agriculture , et favorisent seulement le fisc aux dépens des manufactures ; quant à la valeur des exportations , il faut en déduire toute celle qui est ajoutée à la matière brute par la main-d’œuvre et les bénéfices commerciaux ; pour trouver la balance des importations et des exportations françaises, au point de vue agricole, il convient donc ^'évaluer seulement à 2 fr. 50 c. l’un les 1,276,507 ktlog. sortis annuel-

6i STATISTIQUE AGMCOEE DE LA FRAWCE.

lement en fils et tissus; ce qui donne une somme de 3,191,367 fr., à déduire de 16,639,330 fr., chiffre de nos importations; soit pour balance, 10,438,273 fr., payés annuellement au préjudice de notre agriculture.

mm gao— ■

ESPÈCE C.IPRIXE.

EXISTENCES DÉCLA&ÉES.

La sobriété des chèvres, leur prédilection pour les rochers escarpés, en (ont sans donte un précieux animal ; mais leur dent meurtrière, leur humeur vagabonde , etc. , les rendent un fléau des plus dangereux pour les cultures perfectionnées des plaines ou des pays boisés ; aussi , leur présence est-elle un indice de misère agricole ; par conséquent on doit Tiser à en diminuer le nombre au lieu de l’augmenter , et nous considérons comme une erreur économique les tentatives d'importation et d'amélioration de ces animaux qui ont été faites , il y a vingt ans environ , avec si peu de succès d'ailleurs.

Il existe en France 964,300 chèvres , dont le sud-est de la France a pour sa part 527,869 ; le sud-ouest, 191,627 ; le nord-est, 144,037; et le mord-ouest, 100,777.

Les départemens qui en ont le plus, sont : la Corse , 118,532 ; l’Âr- •dèche, 39,304; le Var, 34,800 ; et l’Isère, 33,397. Ceux qui en ont le tneins , sont : le Calvados , 534 ; la Seine-Inférieure , 563 ; l’Eure , 808 ; la Seine, 969.

La moyenne départementale , pour toute la France , est de 11,213.