Sur les Traites fractionnées

Résultats des expériences entreprises à l’occasion du Mémoire de M. Reiset (1), *' (0 Voir Annal, ie Chimie et de Physique, janvier 1849, pag. 82.

par une commission nommée par la Société d’Agriculture de la Haute-Garonne, et composée de-MM. Audouy, Prince, Filhol ; Joly, rapporteur.

Confirmation des expériences de M.. Reiset, lesquelles, dn reste, ne sont ellesmêmes que la confirmation dqs assertions émises, il y. a plus do 60 ans, par les célèbres chimistes A. Parmentier et N. Deyeux.

35. Analyse du Lait de brebis appartenant à di/férentes races.

Compt. rend, de l’Institut, tom. xlvii, pag. 1013 (-1868).

Nous avons trouvé que le lait des brebis du Lauraguais contient deux fois plus de beurre que celui des brebis anglaises bien acclimatées, bien portantes et nourries absolument comme les premières.