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Le pain de ménage est composé de deux tiers de froment «t un tiers de seigle. — Les boulangers ne peuvent vendre des pains autres que ceux qui auront les poids cirdessus indiqués. — Le prix du froment est déterminé sur le prix mojrcn du marché. — La taxe n'est changée que lorsqu'à deux marchés de suite le prix^ du sac de froment a augmenté ou diminué de vingt sous au moins.

TjRiF de la taxe du pain à Strasbourg ^ arrêté le ao Thermidor an XII (8 Août 1804) (jue Von suit encore.