ETAT DE L'INDUSTRIE A STRASBOURG

JLi'ÉTÀT suivant^ dressé sur dés pièces officielles^ fait connoître l'état de l'industrie à Strasbourg,. Dans la colonne de 1 784 , les divers marchands sont indiqués en bloc 9 et le nombre de certains artisans n'est pas indiqué. Dans celle de 1816 ne sont indiqués que ceux qui sont obL'gés de prendre patente.

Acides

Ulgeos de change . .

Aiguilliers

Aigailletières ....

Amadou (faiseurs d^)

Amidonniers ....

Architectes, vojr. Maçons et Charpentiers

Armuriers

Arquebusiers

Artistes,voj-. Graveurs, peintres, etc.

Aubergistes , vojr. Cabaretiers

Baquetiers

Baigneurs

Barbiers, vq;^. Perruq.

Bas (faiseurs de) . . .

Bateliers. .......

Batteurs d^or

Bijoutiers,!;©^. Orférr.

Bimbelottiers , voyez

Marchands

Blatiers . . *.

Blanchisseurs de toile.

Bois (marchands de) ,

voy. Bateliers . . .

En '784

Bonnetiers. ...

Bottiers

Bouchers, y compris les charcutiers saucissiers et tri-

piers

Bouchonniers . . .

Boucles (faiseurs de).

Boulangers

Bourreliers , v. Sellier

Boutonniers ...

Boutonniers d'^étain .

de m^tal

Brasseurs

Bretelles (faiseurs de) Brodeurs ......

Brosse tiers .....

Cabaretiers

Cabotage , vojr. Batel.

Cafetiers

Calfats ou constructeurs de bateaux. .

Carossiers , v. Selliers Caresses (loueurs de) Cartes (fabricans de)

Ceinturiers

Chaises (faiseurs de)

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Chamoiseurs

Chandelles (fabric. de)

Chapeliers

Charcutiers, v. Saaciss.

(Depais dcn« «ns le nombre de* eliarcatier* « contidérablement «agmentë ) '

Charpentiers

Charrons

Chaudronniers ....

Chevaux (march. de) .

Chiffons (march. de) .

Chirurgiens

Cire (fabricans de) . .

Ciseleurs-doreurs . . .

Cloutiers

Coite (fabricans de) .

Colporteurs

Confiseurs

Cordiers et chanvriers

Cordonniers

Corroyeurs

Cotonnade, vo^. Fabr. Couleurs , vo^. Fabric.

Couteliers

Couturières

Couvreurs,!/, maçons.

Couvreurs en ardoises Courtiers de marchandises

Cribles (faiseurs de) .

Crics (faiseurs de) . .

Culottiers .......

Cuivre , vo^. Fabricans

Dentistes

Distillateurs

Doreurs

Drapiers

Draps, V. Marchands.

Droguistes

Eau-de-vi-e , voy. Fabr.

£bénistes, vo^.MeniiiSu

nïSI

aaf

Épiciers . .

Eperonniers Épingliers .

Fabricans diacides. .

bas

cartes

chanvre et lin, voy.

Cordiers • . r •

colle

cordes d^instrum.

cotonnade

couleurs

draps et étoffes de

laine . , . .> fleurs artificielles .

garance(moulinde) indiennes . . .

maroquin . . .

maroquin (papier-)

k métiers

mousseline ,perka-

le, coton . . .

papiers peintç. .

toiles à voiles. .

toile cirée ....

vitriolbleu (ou couperose bleue , de cuivre, de Chj-' pre, sulfate de

cuivre)

Fariniers

Ferblantiers .....

Figuristes

Fondeurs

Fonderie de caract.

Fondeur de cloches .

Fondeurs dMtain am-

bulans

Foretiers. . . . ,

Formiers

Fotte-piano (fact. de)

la ' 1

3o aa

En En 1784 1816

Fourbisseurs . . .

Fripiers

Fromage (march. de) .

Fruitiers

Fumiste

Faïence , v. Marchands

Gainîers

Gantiers

Garance, v.Fabricans.

Gibier (march. de),

vojr. Poissonniers

Graissiers

Grayeurs en taille

douce

Grayeurs sur cristaux Grayeurs sur métaux

Herboristes ....

Horlogers

Houblons , V. March.

Huissiers

Huiliers

Imprimeries de livres .

Impr. en taille douce .

Indiennes, v. Fabric.

Instrumens (Fact. d^) ,

'vojr. Luthiers.

Instrumens ( facteurs

de cordes d') . . .

Jardiniers (cultivât.) Jouaillers

Laines (march. de) . .

Lapidaires

Libraires

Limes (faiseurs de) . .

Limonadiers , v. Cafet.

Liqueurs , voy. March.

Lunettiers

Luthiers . ,

Machinistes ,,,,,,

Maçons, voy. Archit.

Maréchaux-ferrans. .

Maroquin ,vojr, Fabr.

Mécaniciens

Mcgissiers

Menuisiers

Métiers, voj^, Fabric.

Miroitiers . . .

Montres (rhabill."de) boîtes à (fais." de)

Mousseline , vojr, Fabricans.

Marchands. . .

de bas. . . .

bestiaux .

bois de chauffage et de constr bonnets .

boutons .

cabotage v.Ba

teliers. .

chanvre . ^.

cotonnade .

cuir . . . .

draps. . . .

droguistes . .épiciers. . .

estampes. .

étoffes . . .

faïence. . .

galons . . .

grains . . .

houblon . .

indiennes .

laine . . . .

linge. . . .

liqueurs . .

maroquins .

mercerie. .

meubles . .

modes . . .

mousseline, musique . .

En • 816

Marchands de pains d^épice . .

papier

parapluies ....

parfums. ....

poterie

product.*'"* du pays quicH^aillerie . . .

rubans *...., sel ,

soierie

tapisseries

verroterie.» .....

Tins

volailles

Harch. commission.'"

Négocians en gros . . .

Officiers de santé, non obligés de prendre patente avant la révolution ,

Opticiens ......

Orfèvres, voj-. Quincailliers

Orgues (facteurs d'),

Papiers, voj-. Mardi.

Parapluies,rojr.March.

Parcheminicrs; ....

Passementiers

Pâ'Lissiers

Paveurs

Paveur en ardoise . .

Pécheurs

Peigniers

Peintres

en bâtimens -^ doreurs .

Pelletiers .......

Perroq. et coiffeurs .

Pharmaciens. .....},

Plâtriers

Plumassiers. . . .

Poissonniers .' . .

Potiers de terre «t Fabricans de poêles Potiers d^étain. .

Quincailliers , voyez Marchands . .

Ramoneurs de chem.

Relieurs .....

Revendeurs. . . .

Roulage (commisionnairesde) . . . . ,

(Avant la r^olntion , U com mifsioB dn roalag,e ètoit an éublïMement public «ont la aarTciU lance et direction du uagiatrat. )

Rouliers

Santé (officiers de) Sancissiers,vo^.Bou*

chers

Sculpteurs

Selliers , voy. caross Serruriers .....

Tabletiers, vo^.Tour neurs

Taillandiers ....

Tailleurs

Tamissiers et boisseleurs, vojr. Tourneurs

Tanneurs

Teinturiers

Tapissiers. . . » . .

Tisserands .....

Tondeurs de draps.

Tonneliers

Tourneurs en bois.

Tricoteurs

Tuiliers

Ch. 18.

Vanniers . .• . .

Verniss. , voy. Peintres

Vitriers

Vrilliers , v. Foretiers.

Lésines :

martinet à cuivre .

moulin à bois de

teinture

Usines :

moulin k foulon. .

moulin ^ garance .

moulins à farines :

en ville

dans la banlieue

moulin h épicerie .

àaiguiserie

Nous omettons plusieurs métiers qui n'exigent pas d'apprentissage ou d'industrie particulière.

Les professions qui, depuis là révolution, ont éprouvé une diminution remarquable,' sont les aiguilliers, amidonniers, baquetiers, bateliers, boutonniers, constructeurs de bateaux, diamoiseurs, charpentiers, cloutiers, faiseurs de limes , fourbisseurs , pelletiers , perruquiers , potiers d'étain, tisserands, tonneliers, vitriers. Les nouvelles modes, Tabandon des ustensiles d'étain , l'interruption de la navigation sur le Rhin , la guerre , le monopole du tabac, les mauvaises Vendanges et le haussement des droits sur les vins , ont occasioné la plus grande partie de ces diminutions.

Par -contre on observe une augmentation dans le nombre des blatiers , brasseurs , épiciers , fruitiers ^ pâtissiers, passementiers, serruriers, tailleurs et tanneurs* U s'est établi surtout un nombre excessif d'estaminets ou petits cabarets. Au commencement du dix -neuvième siècle , sur dix maisons il y en avoit une où Ton débitoit des boissons. Le nombre en a successivement diminué; mais il est encore trop considérable.

NB. Le défaut de commissions pour }es ports de mer , et rinactivité de la navigation de nos bateliers sur le Rhin, laisse en ce moment (18 19) 64 cordiers absolument sans ouvrage.

FIN t)TJ DIX-HUITIÈM3E CHAPITRE.