deuxième

5 » + troisième

32 pP.c.

On peut, en comparant le rendement industriel moyen de l’arachide à celui des autres graines oléagineuses, obtenir le tableau suivant :

Arachides en cosses. . . . -28 à 32 p.c.

» décortiquées . . 38 » 46 Cole NN AN, ANTESR RENE SÉSAMOL PER TSSUANALA PTE AE LUE AUS UE Graines de coton brut . . . 14 » 18 FÉES SU a NES 35

Après expression, il reste dans le tourteau 5 à 6 p. c. de matières grasses que les machines ne peuvent extraire. Les'arachides décortiquées ont donné : 30,55 p. ©. d'huile à la première expression, 8,33 à la deuxième, 6,94 à l1 troisième, total 45,82 p. c.

Les arachides du. Conge français privées de leur péricarpe donnent 45,59 p. 6. d'huile, dont 30,32 de première expression, 7,72 de deuxième et 7,55 de troisième.

La teneur en huile exprimable des arachides de la Sénégambie, autres que celles de Rufisque, varie de 29 à 31,90 p. c. du poids total des cosses. Les arachides décortiquées de l’Inde fournissent 38 à 40 p. c. d'huile, celles de la Plata 27,50 à 28 p. c.

Dans presque tous les pays les méthodes de fabrication de l'huile sont les mêmes; il faut done que le fabri- ‘ant obtienne l'huile dans les meilleures conditions économiques et au meilleur marché. Mais les divers pays se trouvént sous ce rapport dans des conditions bien différentes, car les tarifs douaniers établis pour les huiles employées en savonnerie (coton, sésame, arachide) différent d'un État à l’autre, comme le montre le tableau ci-dessous :

AUBISTETrE La en Vo QU exemptes.

EN OS exemples.

Pise Ni OU 100 par 100. Kilos: