PIMENTO GRASS, BUFFALO GRASS
Cette espèce a fait l’objet d'un nombre considérable de notices; elle a été préconisée par beaucoup d’agriculteurs qui voient en elle une des meilleures plantes
(1) Stenotaphrum americanum Schrank ( = Stenotaphrum glabrum Trin.).
fourragères à introduire dans les régions tropicales « Pimento grass » est le nom sous lequel elle est connue à la Jamaïque, « Buffalo grass » est son nom australien.
Elle est certes une des graminées qui se développent le mieux dans les régions sèches et dans les sols pauvres, Où son rhizome traçant aide considérablement à sa multiplication. Le Stenotaphrum est une plante rampante, à rhizome, mais mince, pouvant même résister à des gelées intenses. Elle est adaptée autant aux régions sèches qu'aux régions humides.
Une des autres propriétés de cette graminée consiste à maintenir les sables maritimes et Les terres boulantes des bords des rivières. Le botaniste australien von Mueller disait de cette espèce : « elle consolide du sable meuble en un pâturage ferme ».
Cependant cette espèce ne peut être comparée äux herbes de Guinée et de Para ni pour l'obtention d'une forte récolte fourragère, ni pour la qualité nutritive.
D'ailleurs, les analystes sont peu d'accord sur la teneur de cette graminée en substances assimilables : matières azotées, hydrates de carbone. Il semble que dans les Indes Occidentales cette herbe commune et de valeur secondaire, soit, au point de vue nutritif, inférieure aux récoltes de la même espèce, dont M. Cradwick parle avec tant d'enthousiasme pour le West Moreland
Les analyses faites par M. Hammond ont donné les résultats suivants, ils Concordent avec ceux donnés antérieurement pour le foin frais par M. H. H. Cousins
dans le « Bulletin of the Department of Agriculture in Jamaica », vol. 1, p. 244 :
Séché Séché ;
à 100 degrés. au soleil. Etat vert, Eau Ne — 15.75 80.78 Graisse, résine, etc. . 1.64 1.38 0.32 Albuminoïides fées LP 158 Amides 1:87 114 0.38 Matières azotées 8.62 7.26 1.66 Hydrates de carbone . 48.58 40.93 9.33 Cellulose. 33.13 27.91 6.37 Cendres . 8.03 6.77 1.54 Potasse . 0.76 — — Chaux SES 0.96 — — Acide phosphorique 0.58 — — Les échantillons sur lesquels se base M. Cradwick
pour proclamer que ce Pimento grass constitue probablement la meilleure des graminées pour pâturages permanents, ont donné à l’analyse les résultats suivants :
Eau . PRES Et Matières grasses, etc.
Albuminoiïdes.
Amides . ; Matières azotées .
Hydrates de carbone.
Cellulose
Cendres.
Potasse.
Chaux : PURE A 7 Acide phosphorique.
Séché au soleil.
Séché à 100 degrés.
Saccharum officinarum Z.
La canne à sucre peut également être considérée comme plante fourragère. Dans les pays de forte production sucrière, les extrémités des cannes et les parties munies de feuilles sont souvent données fraiches au bétail et constituent d’ailleurs un excellent fourrage. On peut également conserver ce fourrage, le procédé le plus profitable serait, d’après les expériences faites aux Indes Occidentales, de sécher les tiges jusqu’à ce qu'elles forment une sorte de fourrage brut, puis de les lier en bottes et de les empaqueter en meules. Par ce mode opératoire, les qualités nutritives sont assez bien conservées.
M. Waits à publié, de ce foin, dans le « West Indian Bulletin >», l'analyse ci-dessous; elle prouve que la valeur nutritive en a été en grande partie conservée :
Radio daniel pie Matières grasses. . . (0.26 »
Protéme brute ES none Hydrates de carbone . 16.62. »
Cellulose 7 PRO 7 CéDdres 24200 ANT RENE 20
D'autres analyses de fourrage de cannes à sucre, tendres et jeunes, ont donné à M. Bonâme :
Matières’azotées. 2 LE ne 00:87 Matières non azotées . . . 16.00 Matières grasses : ." #02 Calulôse 4520 SNA IE GCendrés Re es, CRAN EEE Hausse: rev eine PEER
Des essais de culture de la canne à sucre comme plante fourragère sont tentés en ce moment au Transvaal dans les environs dé Prétoria, à Potchefstroom et à Springbok Flaiss, mais les résultats ne sont pas encore suffisamment décisifs. La variété de cannes mise en expérience est la « Uba cane >; celle-ci parait être originaire de Chine et aurait la propriété de résister à de fortes sécheresses
Au Queensland, on a établi des cultures de cannes spécialement pour le fourrage. On fauche quand les tiges ont atteint de 4 à 6 pieds de hauteur, avant qu’elles ne soient devenues dures ; de cette manière, on peut faire plusieurs récoltes dans la saison. Si la quantité de sucre, présente dans ces coupes, est moins forte qu’à maturité complète, cela ne diminue pas nécessairement la valeur du fourrage, car les hydrates de carbone s’y trouvent sous une forme différente.
D'ailleurs si à l’étai de maturité la canne contient une quantité plus grande de sucre, dont la valeur nutritive est indéniable, elle contient aussi à ce moment une très forte proportion de matières non assimilables (1).
(1) L'alimentation du bétail au sucre et à la mélasse a fait l’objet ae nombreuses recherches; nous ne pouvons entrer dans le détail de celte importante question, mais renverrons le lecteur qui s’y intéresse aux travaux de M. Bonâme, l'éminent directeur de la Station agronomique de l’Ile Macrice, qui s’est occupé de l'alimentation des troupeaux à l’aide du sucre et de la mélasse, et cela principalement au point de vue tropical. Un résumé de ses dernières recherches a paru, en 1904, dans le « Bulletin n° 10 » de la Station agronomique de l’Ile
Maurice.
Cultivée comme plante fourragère, la canne à sucre peut être conservée sur le méme terrain pendant de longues années, et cela même‘dans des régions relativement assez élevées situées à 900 et même 1,200 mètres au-dessus du niveau de la mer, conditions dans lesquelles la culture ne pourrait être faite en vue de l'obtention du sucre.
Au Congo, où la canne à sucre se cultive facilement, et où elle est même devenue une culture indigène, il y aura dans cette graminée une source de fourrage des plus utilisable.
Comme ïil n’est pas possible d'entrer dans ces « Notices » dans beaucoup de détails sur certaines graminées, nous croyons qu'il n’est pas inutile de résumer, pour ceux que cela pourra intéresser, les tableaux de composition moyenne de certaines des graminées fourragères examinées par M le D'S. W. Leather dans le travail auquel nous avons déjà souvent renvoyé le lecteur.
Nous les avons inscrites dans le tableau ci-contre, qui comprend neuf graminées; trois d’entre elles ont été examinées avec quelque détail dans les paragraphes précédents.
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M G. Watt, dans son « Dictionary of the Economic Products of India », a publié à l’article « Fodder » une très longue liste des végétaux pouvant être employés comme fourrage aux Indes; bien que cette liste renferme de très nombreuses plantes répandues en Afrique, nous ne pouvons la reproduire ici en entier; cependant nous avons cru utile de relever au moins les noms des graminées citées en indiquant, quant il y a lieu, leur emploi. Pour plus de détails, le lecteur devra recourir au très utile « Dictionnaire », nous ne pouvons ici donner que des notes et des indications générales, notre but étant surtout d'insister auprès du colon en Afrique pour l’engager à poursuivre des études dans ce sens.
La liste ci-dessous est, comme celle de Wait {Dict. vol. III, p. 420 et suivantes), dressée par ordre alphabétique.
Aelurops littoralis var. repens.
Alopecurus pratensis Z. — Espèce européenne de valeur pour le cheval.
Andropogon annulatus Forsk.; À. caricosus L.; A. foveolatus Del.; À. Ischaemum Z.
Andropogon laniger Desf. — Très estimé du bétail quand il est jeune, mais le cheval souffre de coliques quand il se nourrit de cette herbe. L’odeur très aromatique de ce fourrage se communique souvent au lait des vaches.
Andropogon micranthus Xunth; A. muricatus Retz.
Andropogon pachyarthrus Hack. — Excellent pour le bétail, mais non pour les chevaux.
Andropogon pertusus Will.
Andropogon Schoenanthus Z. — Bien que très employé
comme fourrage, il n’est pas considéré comme favorable au bétail. L'huile qu'il contient est de valeur.
Andropogon serratus var. nitidus.
Anthistiria anathera Nees. — Excellent pour le cheval. Anthistiria ciliata ZL. f.
Apluda aristata L. — Excellent fourrage à l’état jeune. Aristida depressa Retz. — Id.
Aristida hystrix L f. — Id.
Arthraxon lanceolatus Hochst.
Avena sativa L.
Bambusa arundinacea Retz. — Estimé des éléphants; médicament pour chevaux.
Bromus uniloides Æ. B. et K.
Cenchrus catharticus Del. — Herbe de pâture à l’état jeune.
Cenchrus montanus ÂVees ; C. pennisetiformis Hochst.
Chloris barbata Sr. ; C. tenella Roxb.:;: C. tetrastachys Hack.
Chrysopogon serrulatus Trin. — Fourrage surtout apprécié des chevaux.
Coix Lacryma ZL. — Très estimé du bétail.
Cynodon dactylon Pers. — Excellent surtout pour le cheval.
Dendrocalamus strictus Vees. — Fourrage pour éléphanis.
Dinebra arabica Pal. Beau.
Diplachne fusca Pal. Beaur.
Eleusine aegyptiaca Pers. — Excellent pour le bétail, mais non pour les chevaux.
Eleusine coracana Gaertn. -- Excellent pour le bétail, moins bon pour les chevaux qui ne le mangent, semble-t-il, qu’en cas de disette.
Eleusine flagellifica Vees.
Eleusine indica Gaerln. — Estimé pour le bétail et les chevaux
Eleusine indica Duthie ; E. verticillata Roxb.
Elionurus hirsutus Munro — Excellent pâturage désertique à l’état jeune.
Eragrostis abyssinica Schrad.; E. bifaria W. et A.; E. Brownei Vees; E. ciliaris Link; E. cynosuroides R.et S.;E. elegantula Nees; E megastachya Link ; E. nutans Nees; E. pilosa Pal. Beauv.; E. plumosa Link ; E. tenella Pal. Beaur.
Eriochloa annulata Kunth.
Euchlaena luxurians AscA.
Hemarthria compressa Asch.
Heteropogon contortus À. et S. — Estimé surtout pour le bétail.
Hordeum vulgare Z.
Hygrorhiza aristata Nees.
Imperata arundinacea Cyr. — Très estimé du bétail à l’état jeune, surtout les jeunes repousses après l’incendie de la brousse.
Isachne australis À. Br.— Excellent dit-on pour bétail et chevaux.
Ischaemum angustifolium Aack.; I. ciliare ÆRelz.; I. laxum ZX. Br.; I. pilosum Hack.
Ischaemum rugosum Salisb.— Excellent, à l’état jeune, pour le bétail et les chevaux.
Iseilema laxum Æack.;1. Wightii Anders.
Koeleria phleoides Pers.
Leptochloa chinensis Vees.
Lolium perenne Z.
Manisuris granularis St.
Ophiurus corymbosus Gürtn.; O. perforatus L. — Excellents à l’état jeune.
Oplismenus Burmanni Retz.
Oryza sativa L.
Panicum antidotale Retz. — Avis très partagés, suivant les uns excellent fourrage, suivant les autres occasionnant des empoisonnements ; à l’état jeune parait inoffensif.
Panicum colonum Z.; P. Crus-Galli Z.; P. distachyum Z; P. erucaeforme Sybth.; P. flavidum Relz.; P. fluitans Retz.; P. frumentaceum Roxb.; P. helopus Tyèn.; P. humile Nees; P. jumentorum Pers.; P. miliaceum Z.; P. miliare Lam. ; P. Petiverii Trèn.; P. prostratum ZLam.; P. psilopodium Tyin.; P. repens Z. ; P. sanguinale Z.
Paspalum Kora Wzlld.
P. serobiculatum Z. — On recommande de ne pas laisser pâturer cette espèce lorsqu'elle est müre ; les graines occasionnent, si elles ne sont pas bien lavées, des troubles chez le bétail.
P. typhoideum ich.
Phragmites communis 7rin.
Poa annua Z.
Pollinia argentea Trin.
Saccharum ciliare Anders.; S. officinarum L.; S. spontaneum Z.
Setaria glauca Pal. Beaur.;S. italica Pal Beaur ; S. verticillata Pal. Beauv.
Sorghum halepense Pers.; S. saccharatum Pers. ; S. vulgare Pers.
Sporobolus diander Pal. Beau. et S. indicus À. Br — Tous deux excellents comme päture pour chevaux et fourrage pour bétail.
S. pallidus Vees.
Tetrapogon tetrastachya Hack. ; T. vilosus Desf. Tragus racemosa Hall.
Triticum sativum Lam.
Zea Mays L.
Pendant un séjour fait à Java, M. le D' A. Preyer a récolté un assez grand nombre de plantes qui, dans les environs de Buitenzorg, servent à la nourriture de bétail. La liste des espèces qu’il a rapportées a été publiée dans le Tropenpflanzer (août 1902); en donnant cette liste M. le prof. Warburg fait ressortir l’intérêt qu’il y aurait à établir de telles collections dans les diverses colonies allemandes; le même intérêt existe naturellement pour le Congo. Comme parmi les plantes javanaises de la liste publiée dans le « Tropenpflanzer » il y à un grand nombre de plantes répandues dans toutes les régions tropicales, nous croyons intéressant d’en donner un résumé ici; il sera peut-être utile à certains planteurs et éleveurs de l’Afrique centrale. Les plantes sont rangées par ordre systématique, beaucoup de ces plantes appartiennent à des familles autres que celle des graminées.
GRAMINACÉES.
Imperata arundinacea Cyrill. — Les tiges jeunes sont mangées par les bufiles.
Ischaemum timorense Xunth — Fourrage pour chevaux et bœufs. Andropogon acicularis Retz. — Fourrage pour che-
vaux et bœufs.
Andropogon Nardus ZL. — Mangé par le bétail.
Polytrias praemorsa Hack. — Fourrage pour chevaux et bœufs.
Panicum sanguinale Z. — Fourrage pour bœufs.
Oplismenus compositus Pal. Beauv; O. Burmanni Pal Beauv. — Fourrage pour chevaux et bœufs.
Sporobolus indicus À. Br. — Fourrage pour bœufs.
Eleusine indica Gürtn. — Fourrage pour bœufs.
Eragrostis minor Æost. — Fourrage pour chevaux et bœufs.
Centhotheca lappacea (Z.) Desv. — Fourrage pour
chevaux et bœufs.
Themeda gigantea Hack. ; T. Forskalii Hack. — Fourrage pour bœufs.
CYPÉRACÉES.
Cyperus compressus Z. — Fourrage pour bœufs.
Cyperus umbellatus Benth.; C. Iria L. — Fourrage pour chevaux et bœufs.
Kyllingia monocephala Rottb. — Id.
Fimbristylis miliacea Val. — Id.
Fimbristylis diphylla Vahl. — Fourrage pour bœufs.
COMMÉLINACÉES. Aneilema nodiflorum À. Br. — Fourrage pour chevaux et bœufs.
MORACÉES.
Ficus hirta Vahl. — Fourrage pour bœufs.
AMARANTACÉES.
Celosia argentea ZL. — Fourrage pour chevaux et bœufs.
Amarantus spinosus L.; A. viridis ZL. — Fourrage pour bœufs.
Aerua scandens Mog. — Fourrage pour chevaux et bœufs.
Alternanthera strigosa Moq. — Id.
Alternanthera sessilis À. Br. — Fourrage pour bœufs.
PORTULACACÉES.
Portulaca oleacea ZL — Fourrage pour le bétail.
LÉGUMINOSACÉES.
Mimosa pudica ZL. — Fourrage pour bœufs.
Cassia mimosoides Z. — Fourrage pour chevaux et bœufs.
Sesbania aegyptiaca Pers. — Fourrage pour le bétail. Alysicarpus vaginalis ZL. — Fourrage pour bœufs.
