SPANISH NEEDLE

Le Bidens leucantha est une des Composées les plus répandues dans la région tropicale du globe. Elle est connue en Amérique sous le nom de Beggaricks ou Klits-grass. Très reconnaissable par ses fleurs jaunes et ses graines portant au sommet des aiguillons dressés, elle a été considérée comme une véritable peste pour les cultures. Dans l’État Indépendant du Congo elle a été signalée à diverses reprises et constitue, nous en sommes persuadé, une des mauvaises herbes les plus répandues.

L'attention sur la valeur fourragére de cette plante à été attirée récemment par M. Cradwick. D'après lui cette plante constitue, si elle est coupée assez rapidement, un excellent fourrage pour les chevaux, en particulier pour ceux qui souffrent de parasites intestinaux, car elle agit comme purgatif léger ; elle est d’ailleurs très recherchée par les chevaux.

Comme le démontre l’analyse que nous reproduisons

(4) Bidens leucantha Willd. (= Bidens pilosa L.; B. abortiva Schum. et Thonon. ; B. abyssinica Schultz Bip.).

ci-dessous, la proportion d'albuminoïdes capables de former de la chair est plus élevée que dans beaucoup d’autres fourrages dont nous avons parlé. Quant à son développement, elle est très peu exigeante ; car elle se rencontre partout, même dans les brousses pauvres.

Herbe séchée Herbe séchée

- à 1100 au soleil, Herbe verte.

Pr MORT RER — 15.38 90.01 Matières grasses . . 1.54 1.30 0.15 Albuminoïdes . . . 10.91 9.19 1.09 MESA SR 0:91 0372 0.09 Matières azotées . . 11.82 9.95 1.18 Hydrates de carbone . 33.56 28.84 3.30 Geélilnlose 25:02) 221:0h1 98:54 DAT 3.83 Cendres . . ME 14.74 12.41 1.47 PDSsSeSE y. ami er 5:80 = Le RE NT RE ET GA — — Acide phosphorique . 0.54 — —.

Cette plante aurait encore, au dire de M. Cradwick, une autre valeur, aussi mériterait-elle d’être multipliée d’une manière rationnelle ; elle constituerait en effet un excellent engrais pour le bananier et l’on sait que la culture de cette dernière plante est appelée à avoir un immense succès dans toutes les régions tropicales, soit pour la production de fruits, soit pour celle des fibres contenues dans les gaines de ses feuilles.

Ajoutons encore à cette liste déjà longue trois espèces sur lesquelles l’attention a été attirée dans ces dernières

années, ce sont : Brosimum Alicastrum Sw., Trophis americana L. et Crescentia cujete Vell.

Brosimum Alicastrum.— Cette plante, de la famille des Urticacées, constitue un excellent fourrage, exces- sivement riche en azote. Les échantillons, dont nous donnons ci-dessous l'analyse, provenaient de Sainte- Anne (West Indies).

Séché Séché

à 100 degrés. au soleil. Vert.

Had hu CRE 4 “0: 15.86 61.08 Graines, “etre, etc: 00e 815 2.62 1.23 Albuminoïdes . . . . . 10.69 8.99 1.41 ATHIAONL ES MTS CRC ON. ee 2900 3.05 5 57 Matières azotées .. . … . 14.31 12.04 19.14 Hydrates de carbone. . . 49.22 41.45 19.15 Cethlose. 2.1 orme DE 9.05 CeRdrES EL ee URSS TR 6.52 3.02 POLAR NC A NC RE — ÉMAUS TETE ET REPOS — — Acide phosphorique. . . 0.50 — —

Trophis americana L. — Cette espèce est originaire des Indes occidentales, comme la précédente, elle appartient à la famille des Urticacées ; ses feuilles et ses jeunes rameaux constituent un fourrage de grande valeur nutritive. M. Cradwick le considère comme un fortifiant et un stimulant. Un peu de Trophis ou « Ramon » et une petite ration de Stenoltaphrum constitueraient, d’après lui, un aliment idéal pour le cheval et le mulet. La constitution de ce Ramon varie, d’après le lieu de sa récolte, comme suit :

Séché au soleil, Séché à 100 degrés.

DE AT ARE CET 60 à AA Te — Matières grasses . . 4.10 » 5.04 4.63 à 5.87 Albuminoiïdes . . . 8.49 » 12.30 9 89 >» 18.91 OMR. ‘1105 7299 99" IN2ON Matières azotées + 0642 1452-011:29:2216742 Hydrates de carbone . 38.96 » 41.61 44.08 » 48.45 MEET NE I 47 00274109 057 2548 Rondes tri CL. tir AG 860 TS 17.97 12:91 ÉTAGE AUS es DT ÉE — 0.78 » 1.63 CHAUX e 1.5 | — > Acide phosphorique à — 0.45 » 0.51 Crescentia cujete Vell. (1). — Cette plante brési-

lienne, de la famille des Bignoniacées, fournit le fruit de Calabash.

Ce fruit entier est de valeur assez faible au point de vue de la nutrition du bétail, car il renferme une très forte proportion d’eau. Cependant les graines, finement pulvérisées, constitueraient un aliment concentré de valeur assez considérable.

La constitution du fruit est la suivante :

HAUT ra Ur. RU TR RENTE ON) Matières grasses Ré UN 0 Albuminoïides (a) +: 2". :.. 0.81 AMdeSelC acer ARE Le dE — Glucose EU Eee HER te 0:08 Pectose, gomme, etc. QUE 0.93 Amidon et cellulose digestible 4.33 Cellulose indigestible . . . 1.35 Matières minérales. . . . 0.52 100.00 ANA CREER ee ARE MERE NS 20

(1) Crescentia cujete Vell. (- C. plectantha Miers).

Pour être employés comme aliment, principalement comme supplément de ration à donner aux vaches laitières, les fruits seront enlevés avant que leur écorce ne soit durcie.

Il existe un assez grand nombre de variétés de cette espèce sur lesquelles on trouvera des renseignements éparpillés dans divers travaux, entre autres dans le Report on Agricultural Work, British Guiana, 1893-1895, p 127.