PAVILLON FORESTIER
Le coton , le tabac, le mais, le manioc , V arrow-root , Zcs graine oléagineuses dont nous aurons encore l’occasion de parler.
La pomme de terre réussit au Tonkin.
Il y aurait intérêt à étendre cette culture, localisée aujourd’hui aux abords des grandes villes. Le rendement peut faiblir clans certaines années, mais il n’est jamais nul et est toujours rémunérateur.
Les cultures riches, c’est-à-dire les plantations de café, de cacao, de thé, de poivre, de vanille, demandent des soins continus et un entretien prolongé jusqu’au rendement, qui se fait attendre trois ou quatre ans. Un matériel industriel coûteux, comprenant des séchoirs, appareils à décortiquer, magasins, appareils divers, est, de plus, nécessaire pour rendre marchands les produits obtenus. Cette exploitation absorbera une notable partie des ressources du colon, mais l’amortissement sera rapide en raison de la valeur des produits.
Le café paraît appelé à un bel avenir.
Les espèces de caféiers auxquelles on a tout d’abord recouru sont le café d'Arabie et ses variétés : Bourbon , etc. On a, depuis, introduit le café de Libéria , qui paraît se développer normalement et qui se rencontre aujourd’hui dans presque toutes les concessions.
Il est difficile d’indiquer d’une manière précise le chiffre des capitaux nécessaires pour l’établissement d’une plantation au Tonkin. Le succès dépend, pour une certaine part, des qualités personnelles du colon, de son activité, de son expérience ; on en a vu, d’un point de départ extrêmement modeste, arriver au succès.
Jusqu’à présent, la plupart des colons, venus dès les premières années de la conquête, ont exercé au début un commerce ou une industrie quelconque, ont étudié peu à peu le sol, son rendement et enfin, avec leurs économies, ont mis leurs concessions en valeur. Us continuent d’ailleurs tous ou presque tous leur ancien commerce ou leur industrie.