III. — Dosage des sels ferreux

Une solution de sels ferriques renfermant 1 à 5 mg. de fer est additionnée de 1 à 2 cm^ d’acide pliosphorique pur à 40° B. puis portée à une ébullition franche et maintenue 10 minutes en présence de tournure de cuivre décapée. On refroidit, on filtre sur une plaque de Buchner garnie d’une rondelle de papier filtre, en recevant le filtrat dans du réactif molybdique phosphorique. Le bleu apparu est dosé au permanganate.

La réduction des sels ferriques par le cuivre avait été décrite par Fuchs en 1870. Mais le fait nouveau est celui de la stabilisation des sels ferreux par l’acide phospliorique Ils sont ainsi, pour plusieurs jours, soustraits à l’action de l’oxygène atmosphérique. La solution étalon de la molybdomanganimétrie, à base de sel de Mohr, se peut conserver intacte pendant une semaine grâce à l’adjonction d’une petite quantité d’acide phosphorique. Cette action antioxygène n’est pas encore expliquée.

Ultérieurement Fleury et Marque ont perfectionné cetto méthode en substituant l’action réductrice du mercure à froid à celle du cuivre à l’ébullition. Ils l’ont rendue d’application commode pour le dosage du fer du sang.

Avec les sels ferreux le déplacement d’oxÿgène est indiqué par l’équation :

2 Fe O + O = FeS03 tandis qu’avec le fer lui-même on a

2 Fe + 3 O = Fe^O»

donc un rendement triplé. C’est, outre l’intérêt biologique qui s’y attache, la raison pour laquelle fut étudié le :