DES AVANTAGES QU'ON TROUVE A COUVRIR LE FUMIER A L'ETABLE

Malheureusement un trop grand nombre de cultivateurs jettent le fumier de leurs étables dehors, où il reste en tas pendant plusieurs mois; les pluies et les neiges tombent dessus et des ruisseaux d’eau noire chargée d'éléments solubles et d’une grande valeur s’échappent de ce tas de fumiers, dans les grandes pluies ou à la fonte des neiges; le soleil les brûle, le vent les dessèche et les gaz volatiles en sont emportis et perdus. De cette manière une grande partie de la nourriture des plantes contenue dans le fumier se trouve gaspillée; c’est là une perte sérieuse qui est démontrée par l’expérience, Un fermier écossais a prouvé par des observations que chez lui le fumier couvert avait assez augmenté la valeur de sa terre, la première année, pour payer la couverture brute qu’il avait érigée au dessus de son fumier afin de le protéger. [1 mesura quatre acres de bonne terre; deux acres furent engraissés avec du fumier ordinaire, et les deux autres avec une égale quantité de fumier qui avait été protégé par son hangar ou bas-côté. Le tout fut semé en patates, Les deux acres engraissés avec du fumier qui avait été exposé à l'air du temps, donnèrent 564 minots de patates, tandis que les deux acres qui avaient reçu le fumier couvert donnèrent 930 minots ou 451 minots de plus que les deux autres. L'effet du fumier ne cessa pas la première année. L'année suivante les deux morceaux de terre furent semés en blé ; les deux acres fumés avec le fumier non couvert donnèrent 90 minots et les deux acres où le fumier couvert avait été mis donnèrent 108 minots, Ces faits démontrent l'importance de protéger le tas de fumier d’étable contre les intempéries des saisons. (L'auteur de ce livre a fait des expériences de ce genre et il a invariablement obtenu des résultats analogues).

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