‹ Notions élémentaires théoriques et pratiques sur les irrigations appliquées aux terres en culture, aux jardins et aux prairies et considérées plus spécialement dans leurs rapports avec les divers climats de la FranceChapitre 18 sur 93 · RICHESSES QU’EMPORTENT LES ELEUVES · texte numérisé non relu

RICHESSES QU’EMPORTENT LES ELEUVES

des matières solubles... on reconnaîtra que la Seine, à Paris, entraîne sous nos yeux chaque année, et sans qu’on le remarque, pour ainsi dire, 2,117,984 tonnes de matières solides, poids à peu près égal à celui de la totalité des marchandises transportées sur le fleuve h Paris.

(( Chaque 200,000 mètres cubes d’eau complètement employée à l’irrigation, dit ailleurs le même auteur, produirait en substances alimentaires l’équivalent d’un bœuf de boucherie. Ainsi les eaux de la Seine, en se perdant sans avoir servi aux arrosages, jettent à la mer une tête de gros bétail de deux en deux minutes, soit 720 têtes de gros bétail en vingt-quatre heures, ou 262,800 têtes de bétail dans l’année. »

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