CULTURES POTAGÈRES

J’établirai un chemin a 6 de 4 mètres de large, par conséquent praticable aux voitures ; il servira au transport ou chargement des engrais et des produits, et au besoin de lieu de dépôt. Le long du fossé, je trace une large plate-bande c qui sera cultivée à la bêche et pourra recevoir diverses menues cultures. Cette disposition permet d’obtenir, pour les voitures, une entrée plus facile, ainsi que deux espaces libres pour tourner aux extrémités de l’allée. La plate-bande c se trouvant au bord du canal, pourra être arrosée à l’écope, travail que faciliteront quelques petits barrages qui tiendront de l’eau toujours accumulée de distance en distance. Le reste du terrain, destiné à des cultures pratiquées plus en grand, sera divisé en planches L, M, N, O, P, Q, de 10 mètres de largeur. Ces planches pourront être labourées à la charrue.

Fig. tî'. — Profil transversal des rigoles séparatives des planches.

Une rigole principale prend l’eau en c, et suit le bord de l’allée a b; d’autres rigoles s’embranchent sur celle-ci, et suivent les lignes séparatives des planches de culture. Ces rigoles ne devront pas être établies en contre-bas du sol. Au contraire, leur fond devra être aussi élevé, ou peu s’en faut, que le niveau du terrain, ce qu’on obtiendra en remblayant d’une dizaine de centimètres au moins les endroits où elles doivent être établies. La figure 17 donne un exemple d’un tel profd. Il sera bon

(UIAPITIIE U. — IIIRIGATJON DES JARDINS.

(jiie ces rigoles permanentes et leurs bords soient gazonnés.

De petits sillons devront être traces longitudinalement, à la surface des planches, à des distances de j mètre à D" 30 les uns des autres. On pourra employer pour cela une légère charrue butteuse, la terre rejetée de part et d’autre de la raie devant être étendue au râteau sur le reste du sol. Soit maintenant une planche L, ainsi disposée, qu’il s’agit d’arroser. Si l’eau est assez abondante, le terrain pas trop perméable, il pourra suflire de barrer vers le bas de la planche, aux environs de a, la rigole qui longe l’allée ; l’eau s’introduira dans les sillons par leur extrémité de gauche. S’il arrivait, ce (pii est probable, que l’on eut trop de peine â faire parvenir l’eau jusqu’à l’extrémité opposée de la planche, on opérerait comme on le voit en N, où la planche est divisée dans sa longueur en quatre parties égales. Dans ce cas, l’eau est prise dans la rigole qui sépare les planches M et N ; trois rigoles provisoires transversales la reçoivent à leur tour et la répartissent dans les sillons en ruisselant dans le sens des tlèches. Si l’on ne trouvait pas unè trop grande augmentation de main-d’œuvre à tracer les sillons transversalement aux planches, on adopterait une disposition plus simple, indiquée sur le plan, pour la planche P : l’eau d’arrosage est empruntée directement à la rigole séparative des planches O et P, (jue l’on barre en divers points, selon les portions de terrain à arroser.

Si, dans le même emplacement qui vient de nous servir d’exemple, on veut faire quelque chose qui ressemble un peu moins à un champ, le plan légèrement modifié pourra devenir celui de la figure 18. On y voit

CULTUIIES POTAGÈllES..

une large allée en face de l’entrée, et deux autres plus étroites qui longent les clôtures et complètent la circulation autour de la principale pièce de terrain cultivé.

Fig. I«. — Modification du plan donné figure 10, p. 76.

^ Une allée existe en face de l’entrée du terrain par le ponceau. Cette allée passe, a son origine, par dessus une rigole descendante qui passe dans une buse, à I endroit ou elle croise l’allée, ’

A cela près, les dispositions poui' l’irrigation de ce carré lie terrain restent ce qu’elles étaient dans le premier l>rojet. Seulement, une rigole devra passer sous l’allée, en lace 1 entrée du jardin 5 c’est un cas qui se présente ' presque toujours quand on veut appliquer l’irrigation aux jardins. On est obligé, en pareil cas, d’établir un [)etit caniveau couvert qui devra occuper le moins de place possible en hauteur, et on exhausse un peu le sol de l’allée en cet endroit jiar un léger remblai qui se |)erd

8(1 eiilAPlTllE 11. — lUlllGATlON UES JARDINS.

(le part et d’autre en pente très-douce. Le caniveau peut être une sorte de buse en bois ; il sera alors rectangulaire et composé de madriers ou fortes planches, comme le représente la figure 19.

Fig. 19. — Vue perspective d’une buse rectangulaire, laite avec de très-fortes planches clouées.

La buse se compose de deux planches longitudinales et de deux séries de bouts de planches juxtaposés. Dans ces bouts de planches, le lil du bois est dirigé dans le sens perpendiculaire à l’axe de la buse.

On remarquera que les faces supérieure et inférieure (mais cela importe surtout pour la supérieure) sont formées avec des bouts de planches ayant le fil du bois dirigé transversalement au caniveau. Si le dessus était formé d’une planche entière mise en long, celle-ci se fondrait infailliblement dans sa longueur, puis s’enfoncerait sous faction des roues des voitures chargées. Mais ce qu’il y a de meilleur pour ces petits passages d’eau, ce sont assurément les tuyaux en fonte, comme ceux qui servent à faire, dans les villes, les conduites d’eau et de gaz. Comme dans les jardins on arrose d’une manière presque continue, on n’a pas besoin, par contre, de faire circuler dans les rigoles de grands volumes d’eau à la fois, et des tuyaux de 10 à JS centimètres de diamètre intérieur suffiront dans la pkqjart des cas. Il faut recouvrir ces tuyaux avec un peu de terre, et leur* donner, en les posant, la plus forte pente

JARDINS DRODREMENT DITS, 81

que Tou pourra, 1 centimètre par mètre, par exemple, ce qui augmentera considérablement leur débit.

Soit maintenant un jardin à établir dans un enclos carré de 80 mètres de côté, A B C D (fig. 20). Le terrain

lAg, — Plan d’un jardin clos de murs, avec rigoles.

EF, entrées du jardin.

P, puits, avec manège concentrique au puits, faisant mouvoir une noria pour elever 1 eau. L’eau est déversée dans une bâche d’où partent deux conduits (tigures^ par de larges traits) qui se recourbent à angles droits, l’un à droite, 1 autre a gauche, après avoir passé souterrainement sous la piste du manège.

O, passage d’une des rigoles sous le cliemin.

</, id.

11 a qu’une pente légère ; elle est dirigée à peu près du haut en bas du plan. Une couche aquifère existe à 4 ou 5 mètres au-dessous du sol, et l’eau devra être extraite d un puits par une noria. Ce jardin n’est pas destiné à être cultivé à la charrue. '

CllAlUTUE 11. — liUllGATlON DES JARDINS.

Le jardin étant divisé^ comme l’indique le plan, en deux grandes pièces de terre accessibles sur tout leur pourtour, le puits a été creusé en P, dans la partie haute de l’enclos. L’eau élevée par la noria tombe dans une bâche, d’où elle s’échappe a volonté par deux conduits qui alimentent respectivement deux rigoles, l’une â gauche, se dirigeant vers a, l’autre a droite, se dirigeant vers c. Des points a et c partent, à angle droit, deux autres maîtresses rigoles a 5, c dont chacune partage en deux parties égales l’une des pièces de terre en culture. Deux séries de rigoles d’une moindre importance se détachent, â droite et à gauche, de chacune de ces grandes artères, et peuvent, au besoin, porter l’eau dans toutes les parties du terrain. La pente primitive du sol, dans le sens transversal, était peu considérable, ce qui a permis, à l’aide de terrassements très-légers, de donner â chacune des demi-pièces de terre que séparent les rigoles principales le peu d’inclinaison, en sens contraire, qui est indispensable pour que récoulement ait lieu partout dans le sens indiqué par les flèches. Le terrain, devant recevoir des cultures très-variées, sera décomposé, suivant les besoins, en petites parcelles, comme on le voit en R, S, T, et comme la pente générale est dirigée du haut en bas du plan, chaque parcelle pourra facilement être irriguée, à la i*aie ou de toute autre manière, par la rigole qui' lui est immédiatement supérieure.

Une plate-bande, destinée à contenir diverses plantes et arbustes, règne autour du jardin, tout du long du mur de clôture. Le plan indique comment les rigoles partant de la noria se prolongent, l’une de a en c, et l’autre de c en g, pour aiiïnenter deux petites rigoles perma-

lAliDlNS TliOPllEMENT DITS.

üciiles e /', (J qui longent les plaies-bandes et servent à rarroseoient des plantes qui s’y trouvent.

Il doit être bien entendu que tout ce réseau de rigoles ne fonctionnera pas à la fois. L'eau sera, au contraire, employée tantôt sur un point, tantôt sur un autre. De petits barrages^ convenablement placés, ne lui laisseront, à chaque instant, de libre que le chemin qui lui aura été assigné par le jardinier. Les barrages en cjuestion pourront se faire, dans les rigoles simplement creusées dans le sol, à l’aide de sortes de pelles en tôle sans manche, mais munies d’une poignée, et analogues aux vannes mobiles que j’ai signalées à propos des irrigations de la grande culture. Lorsque les rigoles seront en pierre ou autres matériaux, comme je le dirai tout à l’heure, on pourrait sans doute imaginer quelque système de fermeture sim[>le et étanche. La tôle, le cuir, le caoutchouc pourraient être mis à profit dans ce but. Mais en réalité on ne possède en ce genre, à ma connaissance, pieu qui soit applicable, et la })ratiqiic s’en tient à l’emploi des mottes de gazon ou, à leur défaut, à de petits sacs en toile remplis de terre ou de sable lin, moyens qui, du reste, atteignent parfaitement le but.

Construction des rigoles permanentes dans les jardins.— Lorsque les rigoles de distribution seront simplement creusées dans la terre, l’eau ayant d’ailleurs le plus souvent un long trajet à parcourir, une quantité assez considérable de celle-ci se trouvera absorbée pai* le sol des rigoles, et cette absorption pourra augmenter, dans une proportion qui est loin d’être négligeable, la consommation de l’eau que devra fournir la noria. D’un autre côté, ces rigoles en terre entretiennent, sur tout

CllAPlTIlt: il.

lUlUGATlOx^ DES JARDINS.

leur parcours, une humidité permanente qui peut devenir nuisible. Aussi trouve-t-on avantage, dans les jardins de quelque importance, à construire les principales rigoles de répartition, telles que ah,cd^ avec des matériaux imperméables. On emploie assez souvent à cet elï'et des caniveaux en pierre, analogues à celui représenté en perspective et en coupe sur la figure 21.

Fig. 21. — Vue perspective et coupe transversale d’une portion de rigole saillante en pierre de taille.

On y voit un des doubles embranchements rectangulaires qui servent à faire écouler l’eau dans les petites rigoles tracées dans le sol du jardin.

Les lignes ab. cd (üg. 19) sont des lignes de caniveaux eii pierre, semblables à ceux-ci.

On voit, sur cette figure, la disposition des prises d’eau destinées à alimenter les rigoles secondaires divergentes qui sont à fleur du sol. Quant aux rigoles [irincipales, on voit qu’on les laisse parfois en saillie; on peut alors leur donner telle pente régulière que l’on désire, sans avoir à se préoccuper des diverses inclinaisons ou ondulations du terrain dont la surface, lors- (ju’on passera d’un endroit à un autre, se trouvera sim-

JARDINS PROPREMENT DITS

[)lement plus ou moins rapprochée du bord supérieur du caniveau. On conserve en même temps, avec cette disposition, la liberté la plus complète pour les prises d’eau, ainsi que pour les embranchements que l’on voudrait établir par la suite , tandis que l’on risque de se trouver quelquefois gêné avec des caniveaux de répartition posés, dans le principe, en contre-bas du sol.

Les rigoles de second ordre devant déverser latéralement leur eau, pour les besoins de l’arrosage, soit dans des séries de sillons parallèles, soit de toute autre manière, ne pourraient dans aucun cas être constituées, comme les précédentes, par un caniveau complet. Mais on peut très-bien, pour diminuer les pertes par infdtration, former le fond et même un côté avec des matériaux étanches et leur donner, par exemple, le profil de la figure 22.

Fig. — Profil d’une petite rigole de construction mixte, c’est-à-dire ayant une partie de ses parois creusées dans de la pierre de taille et une paroi en terre.

Divers moyens, plus économiques que l’emploi des caniveaux en pierre de taille, sont parfois mis en usage. Ainsi, par exemple, on fait des caniveaux en bois, tantôt creusés dans des troncs d’arbres, tantôt formés de deux planches clouées à angle droit par un de leurs bords, de manière à présenter en profil la forme d’un V très-ouvert. D’autres fois, on garnit avec des tuiles creuses le fond des rigoles en terre. Mais l’emploi de ces moyens imparfaits entraîne des réparations fréquentes

et finit souvent par devenir dispendieux : on ne saurait le recommander en dehors du jardin de fouvrier, qui ne peut dépenser à la fois une grosse somme^ et qui, d’ailleurs, fait tout de ses propres mains. Je signalerai comme devant être préférés les caniveaux que l’on pourrait couler sur place avec des ciments tels que ceux de la porte de France à Grenoble , ou bien les constructions en briques non gelives réunies par du ciment ou de bon mortier de chaux hydraulique (1).

Malgré la simplicité de plan du jardin fig. 19, on n’a pu éviter, dans le haut de ce jardin, plusieurs passages des rigoles dislribotrices h travers les allées. Or, si l’on adopte les rigoles saillantes dont il vient d’êtro' question, il faudra, ou élever beaucoup les allées pour les faire passer au-dessus des rigoles, ou faire passer ces dernières en siphon sous les allées, qui conserveront leur régularité.

Fig. Sîl. — Coupe longitudinale d’un siphon composé de tuyaux de foule, pour le passage d une rigole sous une allée de jardin.

A, Ouverture fermée par un liouelion enl)ois, permettant de vider au besoin le siphon, en faisant écouler l’eau dans un puisard en pierres sèches.

La ligure 23 j eprésente, en coupe verticale, on de ces passages d’eau. Le sijtbon est supposé formé avec des tuyaux de fonte, comme étant ce qui présente les plus

(1) Voir le dernier cliapitre, pour plus de détails, sur ces divers moyens de construction.

JARDINS PROPREMENT DITS. 87

grandes facilites pour la pose. Mais la terre cuite de bonne qualité pourra rendre le même service, et diverses combinaisons en pierre de taille, en briques et ciment, en béton, pourraient être facilement imaginées. Pour éviter autant que possible les dépôts dans l’intérieur du siphon, il est bon que l’eau y ait le plus possible de 'vitesse. Pour obtenir ce résultat, on évitera d’abord de donner au conduit formant siphon des dimensions transversales trop exagérées, puis on tâchera de faire en sorte qu’il y ait une différence de niveau, la plus grande possible, entre les orifices d’entrée et de sortie. A cet e(fet, au lieu de donner au caniveau servant de rigole une pente régulière, on tiendra chacune des deux parties que le siphon sépare prestpie horizontales sur une certaine étendue, et l’on rachètera la pente générale que peut comporter la rigole par une brusque dilférence de quelques centimètres dans les hauteurs des deux parties que le siphon doit relier. De la terre et divers objets pouvant tomber fréquemment dans les rigoles, on peut craindre que quelques-uns des corps charriés par l’eau ne restent dans la partie horizontale du siphon, sans que le courant ait la force de les en faire sortir. H sera toujours prudent, à cause de cela, de ménager dans la construction, par un dispositif qui dépendra des matériaux adoptés, un moyen facile, tel que bonde ou tampon maintenu par une vis de pression, d’ouvrir un orifice au bas du siphon. En cas d’obstruction, on creusera une petite fosse afin d’atteindre le conduit et le tampon, que l’on enlèvera pour extraire les matières obstruantes (1). Mais pour éviter d’avoir fré-

(1) Le mieux est d’établir un petit puisard permanent, revêtu en pierres

88 CHAPITRE IL - IRRIGATION DES JAfU)INS.

quemmeiit à recourir à une telle réparation, voici la disposition que je propose :

Fig. 24, — Coupe longitudinale d’une tête de siphon, disposée de manière à éviter l’introduction des corps étrangers charriés par l’eau.

A, cloison en fer, destinée à arrêter les corps flottants.

B, dalle de recouvrement en pierre.

C, orifice latéral pour la vidange, ordinairement fermé par une bonde en bois

entourée de linge.

D, branche descendante du siphon.

E, pierre de taille creusée en forme d’auge ou caniveau.

F, partie creusée dans le fond du caniveau où se déposent les corps plus lourds

que l’eau.

Soit (fig. 24) une coupe longitudinale et verticale de l’extrémité de l’auge supposée en pierre qui sert de rigole et reçoit la branche descendante D du siphon. On creuse dans cette auge, un peu en avant de l’embouchure du tuyau D, un approfondissement F. Une plaque A en fer, fonte ou autre matière, est placée de champ en travers de l’auge , ses extrémités étant engagées et scellées dans deux rainures pratiquées à cet effet dans les parois opposées de l’auge. On voit que cette cloison A est située au-dessus de la cavité creusée

sèches et couvert d’une pierre plate ou d’un couvercle en bois. Il suffira de découvrir le puisard, pour retirer avec la main un gros bouchon de liège ou bondon en bois semblable à celui d’un tonneau, pour vider le siphon. Partout où de fortes gelées peuvent être à craindre, on devra tenir le siphon vide pendant l’hiver, ainsi que les caniveaux, afin d’éviter les effets destructeurs de la gelée.

.TAflDINS PROPREMENT DITS.

au fond de l’auge ou rigole, et descend un peu plus bas que le niveau général de ce fond. B est une dalle qui recouvre le tout et empêche que rien ne puisse être jeté directement dans le tuyau D. Les corps flottants amenés par le courant seront évidemment arrêtés par la cloison A. Les graviers, le sable et les autres corps plus lourds que l’eau resteront dans la cavité F. S’ils viennent à s’accumuler de manière à gêner le cours de l’eau, il suffira, pour les extraire avec facilité, d’ouvrir un orifice circulaire G, pratiqué à l’avance dans une des joues de la rigole, et que l’on tiendra habituellement fermé par une bonde en bois garnie de chilfons. Poui* que ce moyen d’arrêter les corps étrangers réussisse, il faut faire l’approfondissement F le plus creux qu’on pourra, et donner ainsi. à l’eau un très-large passage audessous de la cloison A ; s’il y avait étranglement en ce point, des corps, quoique plus lourds que l’eau, pourraient passer outre, entraînés par le courant (1).

Aux caniveaux découverts que j’ai décrits, on peut substituer [)Our le transport de l’eau, d’un point à un autre quelque peu éloigné du premier, des tuyaux enfouis à 50 ou 60 centimètres au-dessous de la surface du sol. La terre cuite et le ciment moulé sur place sont des matériaux économiques dont on peut obtenir d’excellents résultats. D’autre part, ces tuyaux souterrains n’entravent pas, comme les autres rigoles,

(1) Dans un jardin tenu avec une certaine élégance, la dalle de recouvrement B pourrait servir de support à un vase contenant une plante ornementale. D’ailleurs, une dalle semblable peut être utilement placée symétriquement à la première, de l’autre côté de l’allée, pour couvrir l’orifice de sortie du siphon. On conçoit donc que cette petite construction, loin d’être désagréable à l’œil, peut être convertie aisément en un motif de décoration.

les LrcTvaiix de culture. Mais il ne faut pas perdre de vue que Feau des puits particulièrement, en circulant dans des rigoles à Fair libre, s’améliore doublement par Fair atmosphérique qu’elle dissout et par la chaleur qu’elle reçoit du soleil et des conduits préalablement échauffés. On devra donc réserver la circulation souterraine pour quelques cas où il faudra faire franchira Feau de grandes distances ; et, même alors, il sera toujours utile, à sa «ortie des conduits souterrains, de la laisser séjourner

Fig. 3i». — Vue perspective dTine portion de mur de clôture, portant à sa partie supérieure un caniveau en pierre, pour la conduite de l’eau, avec tuyau de descente pour verser l’eau dans une des petites rigoles creusées dans le sol du jardin.

dans de larges réservoirs découverts, ou circuler quelque temps dans des rigoles à Fair libre.

Quelquefois, dans les jardins clos de murs, on place au sommet de ceux-ci les caniveaux destinés à la distribution de Feau. Des tuyaux de descente, munis de bondes à leur partie supérieure, servent à faire les prises d’eau. La ligure 25 donne une idée de ces dispositions.

Par ce moyen, on débarrasse les carrés en culture et

JARDINS PROPREMENT DITS

les chemins d’une partie des rigoles principales ; mais en réalité on gagne ainsi peu de chose, car l’eau n’étant portée, par ces rigoles élevées, que sur le périmètre dh jardin, il faut un second réseau intérieur pour la distrihiier jusque près du centre. D’un autre côté, sauf dans les cas exceptionnels où l’eau arriverait naturellement d’un point élevé, il ne faut pas oublier que ce n’est point gratuitement, tant s’en faut, que l’on élèvera l’eau à 1 mètres, par exemple, en sus de ce qui est indispensable, la quantité de travail dépensée pour élever un volume d’eau déterminé étant, dans tous les cas, proportionnelle a la hauteur comprise entre la surface de l’eau dans le j)uits et le point où on la déverse dans la rigole. Cette idée assez ingénieuse, qui consiste à faire d’une même construction un aqueduc et une clôture, est donc bonne à noter comme pouvant donner lieu accidentellement à quelques élégantes applications partielles ; mais elle ne saurait, en aucune façon, être recommandée comme système à adopter d’une manière générale.

V irrigation des jardins applicable sous tous les climals. — Le mode d’irrigation des jardins que j’ai décrit ci-dessus, légèrement varié dans ses détails, selon le goût et les convenances personnelles de chaque propriétaire, devrait être universellement adopté. Partout, même à la limite la pins septentrionale de la France, on reconnaît que l’eau est indispensable pour la fertilité et la beauté des jardins; mais l’emploi de l’arrosoir, naguère encore le seul mode connu dans la plus grande partie de notre pays, est tellement onéreux, qu’il a toujours pour conséquence une parcimonie regrettable dans les arrosages. Aujourd’hui, <lans beaucoup de jar-

(lins maraîchers, l’eau est repartie au moyen de conduits souterrains dans un certain nombre de petits réservoirs situés dans les diverses parties du jardin; c’est dans ces réservoirs que l’on puise avec les arrosoirs. Cette disposition, bien que constituant déjà un grand progrès, n’est pas, tant s’en faut, le dernier terme de l’économie de main-d’œuvre, puisqu’elle ne fait que réduire dans une certaine mesure les distances auxquelles il faut aller chercher l’eau, tandis que toute espèce de transport et d’épandage à bras d’homme pourrait et devrait être supprimé. D’un autre C(3té, sans proscrire complètement les tuyaux souterrains, j’ai dit pourquoi les canaux à l’air libre devraient être autant que possible préférés. On substitue quelquefois aux arrosoirs une pompe à bras transportable, aspirante et foulante, qui puise l’eau dans les réservoirs, et la projette sous forme de jet à l’aide d’un tuyau flexible terminé par un ajutage appelé lance. Les frottements et autres forces perdues dans la pompe, l’élévation inutile de l’eau à une Il auteur notable au-dessus du sol, et plus encore la compression nécessaire pour produire le jet, exigent une assez grande dépense de travail moteur, plus grande que celle représentée par le travail fait avec les arrosoirs dans le cas où il n’y a pas à opérer à bras un transport lointain. L’emploi de ces pompes n’est donc pas un moyen économique (1).

Tout jardin, même le plus modeste, devrait être pourvu d’un système de rigoles distributrices en rapport

(1) L’arrosage au boyau üexible et à la lance doit être employé seulement dans les cas particuliers où l’eau se présente d’elle-même sous une assez grande pression, ainsi, par exemple, que cela arrive ordinairement lorsqu’on prend l’eau à une conduite publique de distribution.

CULTURES D’ARBRES ERUITIERS.

avec ses dimensions. De plus, lorsque l’eau ne se trouve pas dans ce jardin même, il devrait y avoir un conduit découvert ou souterrain, selon la disposition des lieux, et servant à y amener l’eau depuis le point où l’on peut se la procurer. Si l’eau se trouvait naturellement à un niveau plus élevé que le jardin, la pente devrait être mise à profit pour amener l’eau; et les choses devraient être disposées de telle sorte qu’il fut suffisant, pour se la procurer, d’enlever un bouchon de bois ou une motte de gazon servant de fermeture à l’extrémité du conduit, du côté de l’introduction de l’eau. Si l’eau avait sa surface à un niveau plus bas que celui du sol du jardin, la disposition resterait la même que dans le premier cas, si ce n’est que le conduit partirait d’une auge située audessus du point où se trouverait l’eau, et établie un peu plus haut que le niveau du jardin. Il suffirait alors pour arroser de puiser de l’eau dans le puits, réservoir ou ruisseau, et de la verser dans l’auge située au-dessus, ce qui pourrait, selon l’importance du jardin, s’exécuter soit à bras, soit avec un moteur quelconque, et à l’aide de n’importe lequel des appareils élévatoires connus, depuis le pot emmanché au bout d’un bâton ou Je seau suspendu à une corde, jusqu’aux pompes les plus perfectionnées.

Indépendamment du système d’irrigation proprement dit, il devrait y avoir, dans presque tout jardin d’une certaine importance, un réservoir d’eau alimenté par une pompe que ferait mouvoir un de ces petits moulins a vent qui s’orientent et se règlent d’eux-mêmes.

Irrigation des vergers. — L’irrigation des vergers, quelle que soit la nature des arbres qui les occupent, ne

CJIAPITIŒ 11. - imUGATlüN DES JARDINS.

[)rDsenle rien de bien particulier. Cette irrigation n’a d’aiileurs d’utilité que dans les contrées méridionales. Tontes les méthodes d’airosage que j’ai déjà décrites, et qui auront pour effet d’humecter suffisamment le sol, pourront être utilement appliquées, et c’est surtout la situation et la disposition du terrain que l’on devra [irendre en considération.

Fig. 20. — Plan d’un verger irrigué.

Les ligiies A B, C 1), sont les canaux.

Les aiures traits doubles des rigoles et einbrancheinents.

Les ronds, au bout des rigoles, sont des trous creusés en terre. Les points noirs sont les pieds d’arbres plantés en lignes.

On renconti e quelquefois des dispositions analogues à celle de la ligure 20, qui représente, en plan, un terrain cornplanté d’arbres, dont les emplacements sont indi- (|ués parles points noirs. L’eau, prise à un fossé A B, est amenée de deux en deux rangées entre les lignes d’arbres par des rigoles parallèles à ces lignes. De chaque rigole partent des petites ramifications, dont cbacime alimente un trou pratiqué dans le sol à peu de distance de chaque pied d’arbi e. Un fossé C D, qui passe

CULTURES D’AUlJRES EllUmEllS.

au bas du lorrain, rassemble el emporte tontes les colatui es. Je profère a ce trou, pratiqué près d’un arbre, une rigole circulaire de meme capacité tracée autour de l’arbie. Je ne dirai pas, si l’arbre est déjà grand, de former une cuvette immédiatement au pied ; il n’y a Vd (pie de gros tronçons de racines qui, partant du cnliet même de l’arbre, ont moins besoin d’humidité (pie les [letites racines munies de chevelu, mais (pii souifriraient d’être déterrées. Au contraire, en creusant une rigole circulaire à ( mètre ou 1"' àO du tronc, et même |)kis.

Eig. S'ï. — Arbre entouré d’une rigole circulaire.

Lo terrain est supposé incliné. La figure donne une coupe du terrain, faite au pied de l’arbre, suivant la direction de la plus grande pente.

selon la taille de l’arbre, on n’atteindra aucune racine importan te, et l’on amènera l’eau précisément au-dessus de la région où, vraisemblablement, s’élabore la plus grande partie de la nourriture de l’arbre. Si le terrain est en pente, la terre extraite de la partie haute sera rapportée du d2Ôté le plus bas, en forme de bourrelet. La figure 27 donne une idée de cette disposition.

Irrigation des terrains inclinés. — Tout ce que j’ai exposé jusqu’ici suppose des terrains plats ou à

1)6 11. — IIUUGATIONS.

pentes fort douces. C’est qu’en effet, même dans les endroits où l’on n’irrigue pas, la culture par les labours i)rësente de graves inconvénients dès que l’inclinaison du sol dépasse 4 ou 4 centimètres par mètre ; alors, aux difficultés que présentent les façons à donner au sol, ainsi que les transports, se joint l’inconvénient plus grave de l’entraînement, par les eaux pluviales, d’une partie de la terre et des engrais. Les terrains dont la pente sur7 passe la limite que je viens d’indiquer seraient presque toujours utilisés d’une manière bien plus rationnelle s’ils étaient boisés ou gazonnés. L’introduction de l’irrigation sur de tels terrains ne peut qu’aggraver les inconvénients de la trop grande déclivité, et engager à restreindre encore les limites de la culture. Les arbres fruitiers n’exigeant pas que le sol qu’ils occupent soit maintenu tout entier dans un état constant d’ameublissement, pourront occuper des pentes plus abruptes que toute autre culture. Le genre d’irrigation que je décrivais il y a un instant leur sera parfaitement applicable. Seulement, pour atténuer le ravinement des rigoles, il conviendra de donner à celles-ci des directions transversales ou obliques, au lieu de les diriger, comme on le ferait dans les plaines, suivant la plus grande pente du terrain. Si l’on ne peut éviter de conserver quelques rigoles à fortes pentes,

' " " on leur donnera le

profd de la figure 28, et on les gazonnera. Le

Fig. 28. — Profil d’une rigole gazonnée, gazoïi garantira parfaipropre aux terrains ayant beaucoup de érOsions ;

l’eau entretiendra la végétation de l’berbe, et la faux atteindra partout cette dernière.

TEflPtAINS INCLINÉS.

Irrigation des terrains disposés en terrasses. — Les pentes rapides sont souvent disposées en terrasses, soutenues par des murs en pierres sèches dont les matériaux sont ordinairement fournis par le défrichement du coteau lui-même. On a ainsi une succession de planches cultivables, étagées les unes au-dessus des autres. Des coteaux ainsi disposés peuvent admettre toutes espèces de récoltes, mais sont le plus souvent complantés en vignes ou en arbres fruitiers. Ils peuvent être irrigués

Fig. 29. — Profil d’un coteau présentant une succession de terrasses soutenues par des murs en pierres sèches.

Le sol de chaque terrasse présente une très-légère pente du côté de l’aval. Sur chaque terrasse sont deux rigoles parallèles aux murs de soutènement.

dans tous les cas où le sol n’est pas absorbant à l’excès et où des sources, des ruisseaux ou des canaux, convenablement situés, donnent le moyen d’amener de l’eau sur les terrasses. Les procédés pratiques, employés pour arroser les récoltes ou les arbres, seront ici les mêmes que partout ailleurs. La distribution générale de l’eau sur ces terrasses mérite seule une courte mention.

Une telle irrigation comporte généralement, pour chaque étage, deux rigoles principales, placées comme on le voit figure 29; fune, au pied du mur de soutène-

CHAPITRE II. - IRRIGATIONS, ment, contient l’eau d’arrosage ; l’autre, sur le bord opposé de la terrasse, reçoit les colatures qui doivent être transmises à la terrasse immédiatement inférieure, qu’elles devront irriguer à son tour. L’eau, de distance en distance, tombe en cascade d’une terrasse à l’autre.

Fig. — Détail d’tin des murs de soutènement de la figure 29, pris à l’endroit où est ménagé un caniveau pour la chute de l’eau d’une terrasse sur l’antre.

A, rigole oii se rassemblent les eaux de la terrasse supérieure.

B, petit bassin creusé dans le sol, et rempli d’eau, ayant pour objet d’amortii' la chute de l’eau qui tombe sur le plan incliné E D.'

G, rigole partant du bassin B, et distribuant l’eau sur la terrasse inférieure.

D, pied du mur de soutènement.

E, sommet de la gorge ménagée dans le mur de soutènement, dans laquelle s’effectue la descente de l’eau.

F, arête supérieure du mur de soutènement.

Aux endroits où doit se produire la chute, on ménage, en construisant le mur de soutènement, une partie rentrante formant une sorte de gorge ou de caniveau, dont la pente est un peu moins raide que celle du reste de la muraille. La coupe figure 30 indique cette disposition : A est la rigole qui reçoit, après son emploi, l’eau