In Actis Visitationis, fol. 33, col. 1 (conservés aux
- Archives de l'Aude).
DUMORRER
à la messe et d'entendre les prédications 1, Et parce qu’il fallait qu’elles puissent voir l’autel et la chaire, il est sûr que le chœur se trouvait à gauche, du côté de l’évangile, jouxtant le cloître. Devant cette grille du chœur furent inhumés les Pères Cathala, Séguier et Bernard de Turnis, qui avaient tant et si glorieusement travaillé pour … les sœurs 2.
Devant le sanctuaire, et jusqu’à la porte principale de l’église, s’étendait la nef réservée aux gens des environs. La mention d’un autel majeur fait naturellement supposer qu'il y avait encore, à Notre-Dame, de petits autels.
Aux murs de l’église, du côté gauche, s’appliquait le cloître sur les portiques duquel, selon les Constitutions, on dvait bâti les lieux réservés aux moniales. Dans le cloître se trouvait le chapitre. Clément V y entra le 3 octobre 1306 * et les Actes de la visite de 1340 la mentionnent expressément : « En la fête de saint Blaise, 1340, dit Pierre Gui, j'entrai dans le chapitre des sœurs 4. »
Mais, ce qui, dans le monastère, semblait le plus beau et le plus grand, c’était la « maison en pierres de taille» que Bernard Gui nous dit avoir été construite, en 1315,pour le dortoiret l’infirmerie.