POMME DE CEDRE
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tinuu ((uo cellolà. Al)n s mille poripcties, noua alleignoMs lo ravi» nui nuus inciio au piod do Saplicd. 11 est ayn'abluineut piaulé de grenadiers, d'oliviers et d'amandiers. Une soureo, autour do laquelle dos hommes et des femmes exécutent très irravemcnt des danses de caractère, aux applaudissements dos spectateurs, nous offrirait bien de l'eau fraielio, mais à travers cctto iiuillitude bruyante il serait dilluile d'y arriver. 11 parait ([uo c'est aujourd'hui grande l'ètc pour ples Juifs. Ils ont envahi tout lo versant oriental do la colline, qui à cctto heure so trouve à l'ombre. Respectons leurs pieuses réjouissances.
Saphcd.
Saphed est à plus do huit cents mètres au-dessus du niveau de la mer et de mille au-dessus du lac. C'est dire que, depuis ce matin, nous avons fait une rude ascension. Le dernier coup de collier nous amène par le plus étroit des sentiers, et en côtoyant un précipice, au sommet de la montagne conique où la ville est bâtie. Vers le milieu du douzième siècle, Saphed avait été fortifiée par les Croisés. On voit encore les restes de l'enceinte flanquée de tours qui entoura sa partie la plus élevée et la trace du double fossé, creusé dans le roc, qui protégea ses remparts. Il est aujourd'hui envahi par les décombres. Depuis le moyen âge, cette cité joua un rôle dans les guerres qui ensanglantèrent le pays. Au point de vue biblique