Les caractères de la production agricole en France

Le caractère le plus saillant de la production agricole en France, c'est la diversité. l)eu.\ causes peuvent aisément l'expliquer.

La constitution géologique du territoire est tout d'abord e.\lrêmement variée.

Les principaux étages sont très largement représentés. A l'ouest et au centre se trouvent les terres granitiques de la Bretagne, de la Vendée, de la Marche, du Limousin el de l'Auvergne. Autour du massif central sont venus s'accumuler les dépôts des mers jurassiques, puis appaiaissenl, ainsi qu'une autre auréole, les terrains crétacés. Fnlin, dans les bassins de ces trois grands fleuves, la Loire, la Seine, la liaronne, apparaissent les riches alluvions tertiaires. .Ulleurs encore, mais moins étendus, on trouve des terrains secondaires comme dans le Maine, l'Anjou et une partie de la Hrelagne.

A cette diversité d'origine les sols arables des dill'érenles régions agricoles de la France doivent leur diversité de composition pliysi-

PRODUCTION AGRICOLE

(jne et chimique, d'aptitudes, el, en définitive, de fertilité. Les ditl'érences de climat viennent accentuer encore cette variété. Longtemps plongée dans les brumes lièdesquclui apport<' l'Océan, la Bretagne avec ses pâturages, son aspect verdoyant, ses nombreux ruisseaux, ressemble à l'Irlande ou à l'.^ngleterre ; il en est de même pour la Normandie. Si de ces régions longtemps cachées sous un nuage épais, nous nous dirigeons vers la Hourgogne, nous y trouvons des hivers plus rigoureux, et des étés plus brûlants qui mûrissent le raisin et le mais. Suivant enfin le cours rapide du Rhône, on arrive aux plaines du Languedoc, aux collines de Provence, et alors apparaissent le figuier, l'olivier, le mûrier, la vigne avec ses produits si abondants. Abrité derrière les collines dont les pieds sont battus par la iMéditerranée, l'oranger donne ses récoltes, et parfois l'on peut voir sur le ciel pur se découper la silhouette bizarre du palmier.

A l'ouest, nous trouvons les vignobles célèbres de la Gironde, qui se prolongent à travers la France pour s'unir à ceux du Languedoc. Au centre les pâturages de l'Auvergne comme ceux delà Bretagne, forment un contraste frappant avec les terres brûlées par le soleil de la Provence ou du lioussillon. Les récoltes les plus variées couvrent le territoire des régions dilTérentes entre les(iuelles se partage la France. Le tableau suivant montre bien cette heureuse diversité.

Répartition du territoire cultivé en 1882.

N.MCRES IIK5 CCI.TCIIES.

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Autres grains

l'ûiiunKS de terre

Cutlures industriclies