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tinrle, niais fortroisine, et qnl jooil des mêmes qaaiilés. C'est un fuiaûxcn dt* Vcnlfual. V. pi. E i où il nsl figuré

Le(

lai

éle

; fcuil-

;t arborescent ; les liastécs. Il croît dans t'Amérique méridionale. Sa racine f.c m.ingc ciiilc , mais le suc de ses feuilles est si acre , qae lorsqu'on en met sur la langue, il survient une forte douleur el une enflure considérable. Aussi a-l-on imaginé d'en mettre dans la Louche des nègres esclaves, pour les punir de leurs fautes vraies uu supposées. C'est un caladton de Venteuat.

Le (iouf.T vÉNtNEi'X a la lige élevée, droite, et les feuilles lancéolées et ovales. Il croft aux Antilles. Il est encore plus c.iiisiique qrte le précédent, et son suc fait sur le linge une tache ineffaçable.

Le (lOUF.T BlcoLOR est sans tige, a les feuilles pellëes, hag-

|técs, colorées d'im rouge cramoisi dans leur disque. II croit

nalurcllenienl au Brésil, et se cultive depuis quelques années

<l;tns les jardin.% à raison de la beauté de son feuillage. Il est

figuré pi. 3o des Pluntesdu Jardin de Ceis, par Venlenat. C'est

*ttu raluJi'on de cet auteur.

On trouve trois espèces assez remarquables de Gouvt f){<urées dans le \oyage autour du moude du capitaine russe KrusensJern. (fl.)

GOUFFÉE, GoMJfeia. Petite plante' des environs de r^larseille, qui forme un genre dans la décandrie digynie, el l^ans la famille des caryopliyllées, lequel olfre pour carac- [tères : un calice k cinq folioles étalées ; une corolle de cinq pétales entiers ; une capsule globuleuse , uniloculaire , bivalve el monospcrme. (B.)

GOUFFRE. V. Abîme, (pat.)

GOUGOUL\NES. Excellente variété de Bakase, qui se cultive aux Philippines, (b.)

GOUl. Nom du Baobab , au Sénégal, suivant Adanson.

(LN

GOUJON , Gobio. Espèce du genre Cyphin que Cuvîer I regarde conrme servant de type à un sous-genrc , dont les caractères scroient : nageoires dorsale et anale courtes , sans épines ; des barbillons.

On trouve le goujon dans les rivières el les lacs dont le fond est pur et sablonneux. C'est principalement en France et en Allemagne qu'il abonde. Il parvient quelquefois à sept ou huit pouces de long , mais en général il n'a que la 1 moitié de celte grandeur. Sa chair est blanche, très-bonne el de facile digestion ; c'est pourquoi on la recherche sur les tables les plus délicates, et on l'ordonne préférablenicnl à tout autre poisson de rivière , aux personnes foiblcs et maladives. On U mange i'rile cl eii 4lUYée. Pour